Master 2 Innovations Alimentaires et Marketing - FMA
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s e r i a t n e m i l A s tion a v o n n I 2 r e t s Ma et Marketing ing et d’A t e k r a M e d é Facult grosciences www.fma.uha.fr OBJECTIFS Le master 2 Innovations Alimentaires et Marketing a pour objet de former de jeunes cadres capables de concevoir et diriger la politique marketing et R&D d’entreprises de production ou de distribution de produits agroalimentaires. La spécialité s’adresse à des étudiants ayant validé un diplôme de niveau Bac+5 dans le domaine de l’agronomie, l’agroalimentaire ou la biologie alimentaire et qui souhaitent acquérir un second ensemble de compétences en marketing / management de l’innovation. Elle concerne également les étudiants en marketing titulaires d’un master 1 désireux d’approfondir leurs connaissances dans le domaine des études marketing et du management commercial du secteur agroalimentaire. FORMATION La formation est dispensée selon deux modalités : formation initiale et formation par apprentissage. Les étudiants en formation initiale suivent un stage de 6 mois en entreprise à partir de la mi-janvier. Les étudiants apprentis sont alternativement en entreprise puis à l’Université, durant l’année de formation. Les cours alternent acquisitions de connaissances (stratégie marketing , marketing agroalimentaire, comportement des consommateurs, management de l’innovation, études et recherche marketing , …) et mises en situation à travers des études de cas réels, des projets collectifs ou individuels en partenariat avec des entreprises. L’équipe pédagogique est pluridisciplinaire avec des enseignants-chercheurs en marketing , économie, sciences sociales et biologie alimentaire. CONDITIONS D’ADMISSION Entrée en 2ème année de Master : Étudiants titulaires d’un master 2 ou équivalent en agronomie/agroalimentaire/ biologie alimentaire ou titulaires d’une 1ère année de master dans le domaine du marketing ou de la gestion avec un intérêt pour l’agroalimentaire. Après examen du dossier, les étudiants sont éventuellement convoqués à un entretien. DÉBOUCHÉS Chef de produit, chef de secteur agroalimentaire Animateur/directeur commercial alimentaire Directeur/assistant marketing alimentaire Responsable/assistant recherche et développement agroalimentaire Chargé d’études en cabinet d’études marketing Responsable d’études en analyse sensorielle PROGRAMME Management de la filière agroalimentaire Economie agroalimentaire * Marketing des produits agroalimentaires Trade marketing et relation client Sécurité et traçabilité des produits agroalimentaires Etudes et recherche marketing Méthodologie de la recherche appliquée au consommateur * Etudes et Big Data Comportement du consommateur Analyse sensorielle orientée consommateur R&D et innovations alimentaires Management de l’innovation * Marketing de l’innovation agroalimentaire Création d’entreprise Marketing et communautés Webmarketing Consumérisme et marketing alternatif * Ethno-marketing et anthropologie visuelle et sonore Anglais des affaires Mission Professionnelle Rapport écrit Soutenance * Projets à conduire en réponse à des commandes émanant d’entreprises ou d’organisations relevant du secteur agroalimentaire. FMA - Faculté de Marketing et d’Agrosciences Pole Marketing 32 rue du Grillenbreit 68008 Colmar Cedex Courriel : [email protected] Site : www.fma.uha.fr
