Microbiologie EVI 783 - master bgstu bordeaux i

Microbiologie
EVI 783
[email protected]
EPOC - UMR 5805
Station Marine d’Arcachon
2 rue Pr Jolyet
33120 Arcachon
Secrétariat : 05 56 22 39 12

Rappel – Cf. cours SVi602
= maîtrise de la présence et/ou de l’abondance
• Contrôle + culture, numération, croissance
• Contrôle – lutte, asepsie, antibiotiques

I. Culture, numération, croissance
C129H248O45N31P3S
Composition élémentaire moyenne d'une bactérie
C 50% de la masse sèche
O 23% "
N 14% "
H 8% "
P 3% "
S 1% "

Composition des milieux de culture
Sources C, N, P, S et Energie selon métabolisme
Facteurs de croissance selon besoins
Sels minéraux, oligo-éléments
Eau
I.1.1 Milieux de culture

Types de milieux de culture
Liquide (bouillon) ou solide (gélose)
Complexe ou synthétique
Complet ou minimum
Sélectif ou non sélectif
I.1.1 Milieux de culture