Immunologie
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3ème Immunologie Risques infectieux et protection de l’organisme Page 1 sur 12 3ème Table des matières Quelles sont les caractéristiques des micro-organismes ? ..................................... 3 Activité : Observation de micro-organismes au microscope ................................ 3 1. L’environnement abrite de nombreux micro-organismes ................................... 3 Comment les micro-organismes peuvent-ils proliférer dans notre corps ? ............... 4 Activité : Lecture d’une animation ..................................................................4 2. L’organisme peut être contaminé ...................................................................4 Comment une infection se développe-t-elle ? ...................................................... 5 Activité : Lecture d’une animation ..................................................................5 3. Les micro-organismes se multiplient dans l’organisme ...................................... 5 Comment se protéger contre les micro-organismes ? ........................................... 6 Activité : Lecture d’une vidéo ......................................................................... 6 4. L’organisme peut limiter les risques de contamination et d’infection .................... 6 Quel est le rôle d’un antibiotique ? .................................................................... 7 Activité : Lecture d’une vidéo ......................................................................... 7 5. Les antibiotiques agissent contre une infection bactérienne ............................... 7 Comment l’organisme réagit-il à une infection ? .................................................. 8 Activité : Réalisation d’un dessin d’après une observation microscopique ............. 8 6. L’organisme reconnaît en permanence la présence de micro-organismes ............. 8 Comment agissent les phagocytes ? .................................................................. 9 Activité : Explication d’un mécanisme ............................................................. 9 7. La phagocytose permet de stopper rapidement une infection ............................ 9 Comment l’organisme réagit-il si l’infection persiste ? ........................................ 10 Activité : Analyse d’expériences ................................................................... 10 8. L’organisme met en place des réactions lentes et spécifiques ........................... 10 Quel est le principe de la vaccination ?............................................................. 11 Activité : Analyse d’expériences ................................................................... 11 9. La vaccination permet à l’organisme d’acquérir une mémoire immunitaire ......... 11 Comment lutter contre le SIDA ?..................................................................... 12 Activité : Analyse de documents ................................................................... 12 10. Le système immunitaire peut être déréglé .................................................. 12 Page 2 sur 12 Quelles sont les caractéristiques des micro-organismes ? Activité : Observation de micro-organismes au microscope 1. L’environnement abrite de nombreux micro-organismes P 74-75 De nombreux micro-organismes sont présents dans l’environnement : dans l’eau, dans le sol et dans l’air. Ce sont des êtres vivants microscopiques capables de se reproduire très vite. Certains micro-organismes sont bénéfiques : ex les bactéries de l’intestin qui facilitent la digestion, les bactéries utilisées pour la fabrication du yaourt. D’autres peuvent provoquer des maladies, ils sont pathogènes: ex le virus de la grippe, les bactéries responsables du tétanos. La peau et les muqueuses sont des « barrières naturelles » protégeant contre les micro-organismes pathogènes. Page 3 sur 12 Comment les micro-organismes peuvent-ils proliférer dans notre corps ? Activité : Lecture d’une animation 2. L’organisme peut être contaminé P 76 Dans certaines conditions (ex : blessure, rapport sexuel non protégé), les microorganismes franchissent les barrières naturelles : c’est la contamination. La transmission des micro-organismes peut se faire à partir d’une personne contaminée, de l’eau, de l’air ou d’animaux. Page 4 sur 12 Comment une infection se développe-t-elle ? Activité : Lecture d’une animation 3. Les micro-organismes se multiplient dans l’organisme P 77 Les micro-organismes qui réussissent à franchir les barrières naturelles peuvent se multiplier dans l’organisme : c’est l’infection. Page 5 sur 12 Comment se protéger contre les micro-organismes ? Activité : Lecture d’une vidéo 4. L’organisme peut limiter les risques de contamination et d’infection P 78 Les risques de contamination peuvent être limités par la pratique de l’asepsie. Pour limiter les risques d’infection, ex : au niveau d’une plaie, on utilise des produits antiseptiques. L’utilisation du préservatif permet de lutter contre la contamination par les microorganismes responsables des IST, comme le sida. IST : infection sexuellement transmissible Page 6 sur 12 Quel est le rôle d’un antibiotique ? Activité : Lecture d’une vidéo 5. Les antibiotiques agissent contre une infection bactérienne P 79 Les antibiotiques empêchent la multiplication des bactéries, mais pas celle des virus. Ils doivent être utilisés de manière raisonnée pour éviter l’apparition de bactéries résistantes. Page 7 sur 12 Comment l’organisme réagit-il à une infection ? Activité : Réalisation d’un dessin d’après une observation microscopique 6. L’organisme reconnaît en permanence la présence de micro-organismes P 88-90 Des symptômes tels que la fièvre et les ganglions lymphatiques gonflés sont des signes visibles d’une infection. Une analyse de sang signale la forte production de leucocytes. Dès qu’un élément étranger pénètre dans notre organisme, des réactions de défense se mettent en place. Elles font intervenir différents leucocytes : les phagocytes et les lymphocytes. Page 8 sur 12 Comment agissent les phagocytes ? Activité : Explication d’un mécanisme 7. La phagocytose permet de stopper rapidement une infection P 89 Lors d’une infection, suite à une contamination par un élément étranger, on observe une réaction locale et immédiate de l’organisme. Les phagocytes s’accolent aux micro-organismes et les enveloppent pour les digérer. C’est la phagocytose. Page 9 sur 12 Comment l’organisme réagit-il si l’infection persiste ? Activité : Analyse d’expériences 8. L’organisme met en place des réactions lentes et spécifiques P 91 Les antigènes l’organisme. sont des molécules étrangères normalement absentes dans Ces molécules sont situées à la surface des bactéries ou des cellules infectées par un virus. Elles sont présentes aussi dans le sang sous forme de toxines bactériennes. En réaction à la présence d’un antigène dans l’organisme, des lymphocytes se multiplient dans les ganglions lymphatiques. Les lymphocytes B fabriquent ensuite des anticorps spécifiques à l’antigène qui le neutralisent. Le complexe antigène-anticorps est ensuite détruit par les phagocytes. Page 10 sur 12 Quel est le principe de la vaccination ? Activité : Analyse d’expériences 9. La vaccination permet à l’organisme d’acquérir une mémoire immunitaire P 94-95 En réaction à la présence d’un antigène, l’organisme développe une mémoire immunitaire grâce à certains lymphocytes spécifiques de cet antigène. La vaccination agit de la même façon : elle réalise une mémoire immunitaire et permet à l’organisme de réagir plus rapidement et plus efficacement à l’introduction d’un antigène. Les rappels du vaccin sont nécessaires. Page 11 sur 12 Comment lutter contre le SIDA ? Activité : Analyse de documents 10. Le système immunitaire peut être déréglé P 104-106-107 Certaines cellules ou certains organes du système immunitaire peuvent être déficients. Le SIDA est une immunodéficience acquise après contamination, transmise par relation sexuelle ou par le sang. Le virus responsable appelé VIH parasite certains lymphocytes dans lesquels il se multiplie, entraînant leur destruction. Quand ces lymphocytes deviennent trop peu nombreux, les réactions immunitaires deviennent insuffisantes ou absentes, ce qui ne permet plus à l’individu contaminé de lutter contre les maladies opportunistes. Page 12 sur 12
