Le La Lettre N°15 2016 édito Sommaire Édito ......................... P1 Sécurité .................. P1-2 Notre parc ............. P2 Gaspillage alimentaire ............ P3 Numéros utiles... P4 Venez nous rejoindre ! .............. P4 Après les débordements survenus en marge des festivités du 14 juillet, les Courneuviennes et les Courneuviens sont à juste titre exaspérés de ces violences quotidiennes. Depuis le début, l’ensemble de la municipalité, ainsi que les associations locales se sont mobilisés pour calmer la situation. Malheureusement, nous déplorons plus d’une vingtaine de véhicules incendiés et pareillement pour un bus de la RATP au quartier des 4000. Le bien vivre ensemble c’est entre autre le respect de son environnement et des biens publics. Il est effectivement sidérant que l’Etat déploie des militaires et des policiers en grand nombre sur certains sites et qu’il démunisse nos quartiers de toute protection et de toute sécurité. Plus que jamais, il est urgent que l’Etat rende la sécurité en donnant les moyens financiers et humains aux municipalités et aux forces de l’ordre. « Bien vivre ensemble » : un constat que chacune et chacun souhaite pouvoir affirmer, mais… Oui, il y a un mais car régulièrement des situations viennent nuire à ce bien vivre et à la tranquillité à laquelle nous aspirons. Bien peu de chose en réalité mais souvent juste ce qui n’est pas ou plus supportable à un moment donné, sans prévenir, une attitude individualiste, sans penser aux conséquences conduit à l’intolérance et au repli sur soi. L’évolution de la société vers l’individualisme et le repli sur soi est régulièrement soulignée. Pourtant, la municipalité (les services à la population, la démocratie locale, la vie associative, les équipements culturels et les événements festifs) se mobilise depuis des années dans les quartiers pour faire de la cohésion sociale une réalité pour tous les habitants, avec une attention particulière pour les personnes précarisées ou exclues. Nous faisons part de notre inquiétude après les violences quotidiennes de ces derniers mois. Toutefois, nous pensons qu’ensemble, il est possible de vivre en ayant en tête des règles et des principes de bon sens car ce ne sont pas des contraintes mais bien des règles du vivre ensemble et que la vie quotidienne en sera bien plus sereine. Nous pensons que nos quartiers sont des lieux de vie où la citoyenneté est souvent plus vivante que dans les quartiers anesthésiés ou insensibles. C’est pour cela qu’il nous faut rester unis, nous ne voulons pas que notre ville soit divisée mais bien au contraire qu’elle continue de s’appuyer sur sa diversité et de s’enrichir les uns des autres. Il faut que le bien vivre ensemble continue de progresser car il contribuera à faire reculer les extrémistes et l’intolérance, deux maux qu’il nous faut combattre chaque jour ensemble. Le Conseil des Sages. Virginie Salot La sécurité L e Conseil des Sages s’est mobilisé et a proposé de faire signer une pétition à l’ensemble des habitants, des associations, du personnel communal, du corps enseignants…pour obtenir le classement de notre commune en Zone de Sécurité Prioritaire, ce qui devrait générer plus de sécurité dans les quartiers touchés par la dégradation de l’ordre et de la tranquillité publics : cambriolages, vols avec violence, trafics de stupéfiants dans l’espace public, etc… il a recueilli 1800 signatures en l’espace d’une semaine. Les récentes mobilisations de la ville pour exiger davantage d’effectifs en police nationale sur notre ville, pour mettre fin aux trafics de drogue qui génèrent des nuisances à toute heure du jour et de la nuit et des dégradations, révèlent combien les habitants de notre territoire sont victimes de discriminations territoriales dans les moyens affectés par l’Etat. Pour l’instant, la municipalité n’a obtenu que des promesses et rien de concret sur le terrain. Néanmoins, nous pouvons comprendre que l’état d’urgence complique la situation mais ce n’est ®®® ®®® certainement pas une raison pour laisser des territoires entiers fonctionner avec un effectif de policiers déficient pour assurer la sécurité publique. En effet, sur les trois piliers de la politique qui relèvent de la responsabilité de l’Etat que sont : l’Education, la Justice et la Sécurité, il y a de toute évidence pénurie en Seine-Saint-Denis et plus particulièrement à La Courneuve. Rien ne peut justifier une telle situation. Plutôt que de faire de belles phrases et des constats, l’Etat doit agir maintenant en affectant les moyens publics indispensables pour que nous n’ayons plus l’impression, quand on habite sur ce territoire, d’être des citoyens de seconde zone ! La Courneuve est une ville-monde, avec plus de cent nationalités, c’est une richesse pour la ville, mais cela crée des besoins spécifiques tout particulièrement pour l’Education nationale, pour les associations et tous ceux qui participent au système éducatif. Il en va de même pour la formation professionnelle et la création urgente d’emplois. Ce sont les conditions pour que tous, nous puissions nous approprier la devise de la République « Liberté Égalité Fraternité ». Michel, Louisette et Anne-Marie Notre parc, un espace apprécié de tous ! Virginie Salot Le parc de La Courneuve est un havre de paix où on peut croiser des hérons, des mouettes, des canards, des cygnes…et plein d’autres oiseaux. L e parc est de plus en plus beau, au gré des aménagements qui y sont apportés. Ici on a vraiment de l’espace, on peut s’isoler et on en a besoin. Contrairement au Bois de Boulogne, ici, il y a des côtes pour les cyclistes et donc moins de pollution. Toujours très agréable de s’y promener le week-end avec les enfants, de beaux lacs des espaces réservés pour nos amis à 4 pattes, possibilité de faire du poney pour les enfants le dimanche…Nous souhaitons une rénovation urbaine qui permette de faire entrer le parc dans la ville et non qu’une ville entre dans notre parc. Ce parc est magnifique, il est classé « Natura 2000 » et pour nous les sages il s’appellera toujours Le parc de La Courneuve. En ce qui les concerne, les sages restent déterminés, vigilants et disent avec la plus grande fermeté : « Touchez pas à notre parc » ! Marie-Thérèse, Anne-Marie et Pierrette MAISON DE MARIANNE Un recours contentieux au projet de construction de la résidence a été déposé par les copropriétaires de la résidence « Viva » le 30 mars. Dans l’attente de la réponse du juge, la réalisation du projet est bloquée. Promenade de Sages et d’enfants du conseil communal au parc de La Courneuve Les sages _________________________________________________ RENCONTRER LES SAGES Chaque année, les sages offrent leur calendrier lors de la distribution des colis cadeaux Mardi 06/12 à la Maison pour tous Youri-Gagarine, de 9h à 11h Mercredi 07/12 au centre culturel Jean-Houdremont, de 9h à 11h jeudi 08/12 à la Maison Marcel-Paul, de 9h à 11h et de 14h à 16h vendredi 09/12 à la Maison pour tous Césaria-Evora, de 14h à 16h DISPARITION Nous avons l’immense peine d’annoncer le décès d’un de nos sages, monsieur Amadou Barr. Nous garderons le souvenir d’une personne agréable, conciliante, généreuse et très humaine. Nous ne l’oublierons pas. Les sages En cette fin du mois de juin, des sages et des enfants du Conseil communal des enfants se sont rendus au parc de La Courneuve. Ensemble ils ont voulu noter et confronter leurs avis sur cet endroit privilégié. De nombreux points positifs ont été relevés, quant aux points négatifs car il y en a quelques uns, ils seront transmis au maire de notre ville. Ce dernier ne manquera pas d’en faire part au Président du Conseil Départemental, gestionnaire du lieu, afin d’améliorer encore ce cadre de vie exceptionnel que nous avons la chance d’avoir sur notre territoire. Anne-Marie et Pierrette Conseils d’un sage sur le gaspillage alimentaire suite à sa participation à la commission extramunicipale sur la cop 21 POURQUOI ? « Le gaspillage alimentaire c’est aussi un gaspillage d’argent : tous les produits que je jette, je les ai payés avant, sans compter après les coûts de collecte et de traitement des déchets. En achetant malin, en conservant bien mes aliments, en cuisinant astucieusement, je peux éviter de jeter des aliments et je fais des économies ! Et en plus en limitant le gaspillage alimentaire, je peux réduire mes déchets de 20kg par an. En effet, chaque Français jette en moyenne 7kg d’aliments encore emballés auxquels il faut ajouter encore 13kg de restes de repas, fruits et légumes abîmés, pain non consommé… » • J’achète les fruits et légumes de saison car ils sont bien meilleurs. • Je consomme les fruits et légumes cueillis pas trop loin car leur fraîcheur est garantie (vitamines, minéraux…) et non pas ceux qui viennent du bout du monde, qui ont traversé mers et océans, avant d’arriver dans mon assiette. • Si je reçois, j’achète les quantités qui correspondent au nombre de mes invités et je prépare plutôt des plats qui peuvent encore être consommés le lendemain. • Je fais toujours mes courses après avoir consommé un encas ou après avoir déjeuné, donc, toujours le ventre plein et jamais le ventre vide. Claude EN BREF : COMMENT ACHETER MALIN ? « Acheter malin, bien consommer et cuisiner astucieusement c’est éviter le gaspillage d’aliments et d’argent ». • Une fois dans le magasin, je suis vigilant sur les dates de péremption et je fais mes achats dans le bon ordre… c’est-à-dire en finissant mes courses par le frais et le surgelé. Afin de nous aider à lutter contre le gaspillage tous « trucs et astuces » seront les bienvenus, les meilleurs pourraient être diffusés dans notre prochaine lettre. Les adresser (déposer) à la Maison de la Citoyenneté : 33 av Gabriel Péri - 93120 La Courneuve. Ou les envoyer à notre adresse mail : [email protected] • Avant de partir faire mes courses, je prépare ma liste en regardant ce qu’il reste dans mon réfrigérateur et dans mes placards : cela m’évitera de racheter la même chose. Et je planifie si possible les repas de la semaine. COMMENT BIEN CONSERVER MES ALIMENTS ? À CONSERVER AU RÉFRIGÉRATEUR entre + 4°C et + 6°C RETIREZ L’EMBALLAGE (CARTON OU PLASTIQUE). 24H PLACEZ LES RESTES DANS DES EMBALLAGES FERMÉS. entre + 0°C et + 4°C 6 jours NE PLACEZ PAS D’ALIMENTS CHAUDS DANS LE RÉFRIGÉRATEUR. EMBALLEZ SÉPARÉMENT SÉPARÉMENT LES ALIMENTS CRUS ET CUITS. 1-3 entre + 8°C et + 10°C Semaines MAYONNAISE MAISON, ABATS, CHAIR À SAUCISSE, SAUCISSE, VIANDE HACHÉE, POISSON ET FRUITS DE MER CRUS ŒUFS DURS, LAIT STÉRILISÉ OUVERT, FROMAGES FRAIS OUVERTS, YAOURTS ENTAMÉS REFERMÉS, HERBES FRAÎCHES LAVÉES, DANS UN PLASTIQUE, LA PLUPART DES LÉGUMES. ŒUFS, JAMBON, FROMAGES FRAIS OUVERTS MAIS REFERMÉ. ARTICHAUTS, ASPERGES, AUBERGINES, BROCOLIS, CAROTTES, CÉLERI FRANCHE, CERISES, CHAMPIGNONS, CHÂTAIGNES, CHOUX, CHOUX-FLEURS, CONCOMBRES, COURGETTES, FRAISES, HARICOTS, ENDIVES, LITCHIS, MAÏS, MARRONS, NAVETS, POIREAUX, POIVRONS, POMMES, RADIS, RAISINS, SALADE. DÉGIVREZ LE RÉFRIGÉRATEUR ET LAVEZ-LE UNE À DEUX FOIS PAR MOIS À L’EAU CHAUDE ET AU VINAIGRE BLANC. 48H VIANDE CRUE, POISSON CUIT, PÂTISSERIES, PLATS EN SAUCE, ENTREMETS, RESTES. NE SURCHARGEZ PAS LES ÉTAGÈRES : IL FAUT LAISSER L’AIR CIRCULER. 3 jours entre + 6°C et + 8°C NE LAISSEZ PAS TROP LONGTEMPS LES PRODUITS RÉFRIGÉRÉS HORS DU RÉFRIGÉRATEUR. 4-5 RESTE DE POULET, FILET DE POULET, PÂTÉ, RILLETTES, ÉPINARDS, ENDIVES, SALADE, CRÈME FRAÎCHE, JUS DE FRUITS ENTAMÉS. 12 KETCHUP, VIGNAIGRETTE DU COMMERCE, MARGARINE. jours mois METTEZ DEVANT LES PRODUITS DONT LA DATE DE CONSOMATION LIMITE EST LA PLUS PROCHE. VIANDE CUITE, CHARCUTERIE TRANCHÉE, POULET NON CUIT, JUS DE FRUIT FRAIS, QUICHES ET TARTES, SAUCES À LA VIANDES, GERMES DE SOJA, LÉGUMES PRÉPARÉS. À CONSERVER À TEMPÉRATURE AMBIANTE ABRICOTS, AGRUMES, AIL, AMANDES, ANANAS, AVOCATS, BANANES, COURGES, KIWIS, MELONS, NECTARINES, NOIX, OIGNONS, PATATES DOUCES, PÊCHES, POIRES, POMMES DE TERRE, PRUNES, TOMATES. À l’attention des seniors équipés d’un matériel informatique (ordinateur, tablette, smartphone… ) Comment consulter la rubrique « Conseil des Sages » sur le site officiel de La Courneuve : http://www.ville-la-courneuve.fr 1) Taper dans un moteur de recherche : conseil des sages La Courneuve 2) Cliquer sur : Le Conseil des Sages – La Courneuve Et hop, c’est parti … Pour vos suggestions, adressez vos mails à l’adresse suivante : [email protected] Contact : Tél.: 01 49 92 62 63 / Mail: [email protected] NOS DE TÉLÉPHONE UTILES Maison Marcel-Paul : Cinéma l’Étoile : Médiatrice municipale : Commissariat : 01 43 11 80 61 01 48 35 23 04 ( tous les films sur répondeur ) 0 800 54 76 98 01 43 11 77 30 Vol Carte Bleue : Centre d’opposition - depuis la France : 0 821 80 90 90 ( 0,118 € /mn ) - depuis l’étranger : (33) 4 42 60 53 02 Pour contacter le Conseil des Sages : 01 49 92 62 23 Ont collaboré à ce numéro : Hélène Chapeaucourt, Marie-Thérèse Doudard, Anne-Marie Trochaud, Chantal Muller, Louisette Bray, Luce Nicklès, Odile Ahoudji, Anne Bruno, Pierrette Guerreiro, Danièle Girondeau, Claude Hucbourg, Marcel Nicklès, Michel Rochard, Michel Garmendia, André Guyard, Daniel Ahoudji, Idir Saïdi et Amadou Barry. Conception graphique : service communication / Farid Mahiedine / Octobre 2016. N° : 16-867 Venez nous rejoindre ! Si vous désirez devenir membre du Conseil des Sages, merci de remplir ce bulletin d’inscription et de le renvoyer à : Service Démocratie participative et Vie associative unité Vivre ensemble 33, avenue Gabriel-Péri – 93120 La Courneuve. Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prénom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Adresse : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................................................... Téléphone : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-mail : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Conception graphique : service communication/Farid Mahiedine / Septembre 2016. N° : 16-867 ✁