Lettre n°15 2016 - Ville de la Courneuve

Le
La Lettre
édito
Sommaire
Édito ......................... P1
Sécurité ..................P1-2
Notre parc .............P2
Gaspillage
alimentaire ............ P3
Numéros utiles ...P4
Venez nous
rejoindre ! ..............P4
2016
Après les débordements survenus en marge des festivités du 14 juillet, les Courneuviennes et les
Courneuviens sont à juste titre exaspérés de ces violences quotidiennes. Depuis le début, l’ensemble
de la municipalité, ainsi que les associations locales se sont mobilisés pour calmer la situation.
Malheureusement, nous déplorons plus d’une vingtaine de véhicules incendiés et pareillement pour
un bus de la RATP au quartier des 4000. Le bien vivre ensemble c’est entre autre le respect de son
environnement et des biens publics. Il est effectivement sidérant que l’Etat déploie des militaires et
des policiers en grand nombre sur certains sites et qu’il démunisse nos quartiers de toute protection
et de toute sécurité. Plus que jamais, il est urgent que l’Etat rende la sécurité en donnant les moyens
nanciers et humains aux municipalités et aux forces de l’ordre.
« Bien vivre ensemble » : un constat que chacune et chacun souhaite pouvoir afrmer, mais… Oui, il y
a un mais car régulièrement des situations viennent nuire à ce bien vivre et à la tranquillité à laquelle
nous aspirons. Bien peu de chose en réalité mais souvent juste ce qui n’est pas ou plus supportable à
un moment donné, sans prévenir, une attitude individualiste, sans penser aux conséquences conduit
à l’intolérance et au repli sur soi.
L’évolution de la société vers l’individualisme et le repli sur soi est régulièrement soulignée. Pourtant,
la municipalité (les services à la population, la démocratie locale, la vie associative, les équipements
culturels et les événements festifs) se mobilise depuis des années dans les quartiers pour faire de
la cohésion sociale une réalité pour tous les habitants, avec une attention particulière pour les
personnes précarisées ou exclues.
Nous faisons part de notre inquiétude après les violences quotidiennes de ces derniers mois. Toutefois,
nous pensons qu’ensemble, il est possible de vivre en ayant en tête des règles et des principes de
bon sens car ce ne sont pas des contraintes mais bien des règles du vivre ensemble et que la vie
quotidienne en sera bien plus sereine.
Nous pensons que nos quartiers sont des lieux de vie où la citoyenneté est souvent plus vivante
que dans les quartiers anesthésiés ou insensibles. C’est pour cela qu’il nous faut rester unis, nous
ne voulons pas que notre ville soit divisée mais bien au contraire qu’elle continue de s’appuyer sur
sa diversité et de s’enrichir les uns des autres.
Il faut que le bien vivre ensemble continue de progresser car il contribuera à faire reculer les
extrémistes et l’intolérance, deux maux qu’il nous faut combattre chaque jour ensemble.
Le Conseil des Sages.
N°15
La sécurité
Le Conseil des Sages s’est mobilisé et a pro-
posé de faire signer une pétition à l’ensemble
des habitants, des associations, du personnel
communal, du corps enseignants…pour obtenir le
classement de notre commune en Zone de Sécurité
Prioritaire, ce qui devrait générer plus de sécurité
dans les quartiers touchés par la dégradation de
l’ordre et de la tranquillité publics : cambriolages,
vols avec violence, tracs de stupéants dans l’espace
public, etc… il a recueilli 1800 signatures en l’espace
d’une semaine.
Les récentes mobilisations de la ville pour exiger
davantage d’effectifs en police nationale sur notre
ville, pour mettre n aux tracs de drogue qui gé-
nèrent des nuisances à toute heure du jour et de
la nuit et des dégradations, révèlent combien les
habitants de notre territoire sont victimes de dis-
criminations territoriales dans les moyens affectés
par l’Etat. Pour l’instant, la municipalité n’a obtenu
que des promesses et rien de concret sur le ter-
rain. Néanmoins, nous pouvons comprendre que
l’état d’urgence complique la situation mais ce n’est
® ® ®
Conception graphique : service communication/Farid Mahiedine / Septembre 2016. N° : 16-867
Virginie Salot

Virginie Salot
certainement pas une raison pour laisser des terri-
toires entiers fonctionner avec un effectif de policiers
décient pour assurer la sécurité publique.
En effet, sur les trois piliers de la politique qui relèvent
de la responsabilité de l’Etat que sont : l’Education,
la Justice et la Sécurité, il y a de toute évidence pénu-
rie en Seine-Saint-Denis et plus particulièrement à
La Courneuve.
Rien ne peut justier une telle situation. Plutôt que
de faire de belles phrases et des constats, l’Etat doit
agir maintenant en affectant les moyens publics indis-
pensables pour que nous n’ayons plus l’impression,
quand on habite sur ce territoire, d’être des citoyens
de seconde zone !
La Courneuve est une ville-monde, avec plus de cent
nationalités, c’est une richesse pour la ville, mais cela
crée des besoins spéciques tout particulièrement
pour l’Education nationale, pour les associations et
tous ceux qui participent au système éducatif. Il en
va de même pour la formation professionnelle et la
création urgente d’emplois. Ce sont les conditions pour
que tous, nous puissions nous approprier la devise de
la République « Liberté Égalité Fraternité ».
Michel, Louisette et Anne-Marie
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Le parc de La Courneuve est un havre de paix
où on peut croiser des hérons, des mouettes, des
canards, des cygnes…et plein d’autres oiseaux. Le parc est de plus en plus beau, au gré des aména-
gements qui y sont apportés. Ici on a vraiment de
l’espace, on peut s’isoler et on en a besoin. Contrairement
au Bois de Boulogne, ici, il y a des côtes pour les cyclistes
et donc moins de pollution. Toujours très agréable de s’y
promener le week-end avec les enfants, de beaux lacs
des espaces réservés pour nos amis à 4 pattes, possibilité
de faire du poney pour les enfants le dimanche…Nous
souhaitons une rénovation urbaine qui permette de faire
entrer le parc dans la ville et non qu’une ville entre dans
notre parc. Ce parc est magnique, il est classé « Natura
2000 » et pour nous les sages il s’appellera toujours Le
parc de La Courneuve. En ce qui les concerne, les sages
restent déterminés, vigilants et disent avec la plus grande
fermeté : « Touchez pas à notre parc » !
Marie-Thérèse, Anne-Marie et Pierrette
Notre parc, un espace apprécié de tous !
Promenade de Sages et
d’enfants du conseil communal
au parc de La Courneuve
En cette n du mois de juin, des sages et des enfants du
Conseil communal des enfants se sont rendus au parc de
La Courneuve. Ensemble ils ont voulu noter et confronter
leurs avis sur cet endroit privilégié. De nombreux points
positifs ont été relevés, quant aux points négatifs car
il y en a quelques uns, ils seront transmis au maire de
notre ville. Ce dernier ne manquera pas d’en faire part
au Président du Conseil Départemental, gestionnaire du
lieu, an d’améliorer encore ce cadre de vie exceptionnel
que nous avons la chance d’avoir sur notre territoire.
Anne-Marie et Pierrette
MAISON DE MARIANNE
Un recours contentieux au projet de construction de
la résidence a été déposé par les copropriétaires de
la résidence « Viva » le 30 mars. Dans l’attente de la
réponse du juge, la réalisation du projet est bloquée.
Les sages
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RENCONTRER LES SAGES
Chaque année, les sages offrent leur calendrier lors
de la distribution des colis cadeaux
Mardi 06/12 à la Maison pour tous Youri-Gagarine,
de 9h à 11h
Mercredi 07/12 au centre culturel Jean-Houdremont,
de 9h à 11h
jeudi 08/12 à la Maison Marcel-Paul,
de 9h à 11h et de 14h à 16h
vendredi 09/12 à la Maison pour tous Césaria-Evora,
de 14h à 16h
DISPARITION
Nous avons l’immense peine d’annoncer le décès d’un
de nos sages, monsieur Amadou Barr. Nous garderons
le souvenir d’une personne agréable, conciliante,
généreuse et très humaine. Nous ne l’oublierons pas.
Les sages

Conseils d’un sage sur le gaspillage alimentaire suite à sa
participation à la commission extramunicipale sur la cop 21
POURQUOI ?
« Le gaspillage alimentaire c’est aussi un gaspillage
d’argent : tous les produits que je jette, je les ai payés
avant, sans compter après les coûts de collecte et de
traitement des déchets. En achetant malin, en conser-
vant bien mes aliments, en cuisinant astucieusement,
je peux éviter de jeter des aliments et je fais des éco-
nomies ! Et en plus en limitant le gaspillage alimen-
taire, je peux réduire mes déchets de 20kg par an. En
effet, chaque Français jette en moyenne 7kg d’aliments
encore emballés auxquels il faut ajouter encore 13kg
de restes de repas, fruits et légumes abîmés, pain non
consommé… »
COMMENT ACHETER MALIN ?
• Avant de partir faire mes courses, je prépare ma liste en
regardant ce qu’il reste dans mon réfrigérateur et dans mes
placards : cela m’évitera de racheter la même chose. Et je
planie si possible les repas de la semaine.
• Une fois dans le magasin, je suis vigilant sur les dates de
péremption et je fais mes achats dans le bon ordre… c’est-à-dire
en nissant mes courses par le frais et le surgelé.
• J’achète les fruits et légumes de saison car ils sont bien
meilleurs.
• Je consomme les fruits et légumes cueillis pas trop loin car
leur fraîcheur est garantie (vitamines, minéraux…) et non pas
ceux qui viennent du bout du monde, qui ont traversé mers et
océans, avant d’arriver dans mon assiette.
• Si je reçois, j’achète les quantités qui correspondent au nombre
de mes invités et je prépare plutôt des plats qui peuvent encore
être consommés le lendemain.
• Je fais toujours mes courses après avoir consommé un encas
ou après avoir déjeuné, donc, toujours le ventre plein et jamais
le ventre vide. Claude
EN BREF :
« Acheter malin, bien consommer et cuisiner astucieuse-
ment c’est éviter le gaspillage d’aliments et d’argent ».
An de nous aider à lutter contre le gaspillage tous « trucs et
astuces » seront les bienvenus, les meilleurs pourraient être
diffusés dans notre prochaine lettre.
Les adresser (déposer) à la Maison de la Citoyenneté :
33 av Gabriel Péri - 93120 La Courneuve.
Ou les envoyer à notre adresse mail :
[email protected]
COMMENT BIEN CONSERVER MES ALIMENTS ?
MAYONNAISE MAISON, ABATS, CHAIR À
SAUCISSE, SAUCISSE, VIANDE HACHÉE,
POISSON ET FRUITS DE MER CRUS
entre
+ 4°C
et + 6°C
entre
+ 0°C
et + 4°C
entre
+ 8°C
et + 10°C
entre
+ 6°C
et + 8°C
DÉGIVREZ LE RÉFRIGÉRATEUR ET LAVEZ-LE UNE À DEUX FOIS
PAR MOIS À L’EAU CHAUDE ET AU VINAIGRE BLANC.
RETIREZ L’EMBALLAGE (CARTON OU PLASTIQUE).
PLACEZ LES RESTES DANS DES EMBALLAGES FERMÉS.
NE PLACEZ PAS D’ALIMENTS CHAUDS DANS LE RÉFRIGÉRATEUR.
EMBALLEZ SÉPARÉMENT SÉPARÉMENT LES ALIMENTS CRUS ET CUITS.
NE SURCHARGEZ PAS LES ÉTAGÈRES :
IL FAUT LAISSER L’AIR CIRCULER.
NE LAISSEZ PAS TROP LONGTEMPS LES PRODUITS
RÉFRIGÉRÉS HORS DU RÉFRIGÉRATEUR.
À CONSERVER
AU RÉFRIGÉRATEUR
ARTICHAUTS, ASPERGES,
AUBERGINES, BROCOLIS,
CAROTTES, CÉLERI
FRANCHE, CERISES,
CHAMPIGNONS,
CHÂTAIGNES, CHOUX,
CHOUX-FLEURS,
CONCOMBRES,
COURGETTES, FRAISES,
HARICOTS, ENDIVES,
LITCHIS, MAÏS, MARRONS,
NAVETS, POIREAUX,
POIVRONS, POMMES,
RADIS, RAISINS, SALADE.
À CONSERVER
À TEMPÉRATURE
AMBIANTE
ABRICOTS, AGRUMES,
AIL, AMANDES,
ANANAS, AVOCATS,
BANANES, COURGES,
KIWIS, MELONS,
NECTARINES, NOIX,
OIGNONS, PATATES
DOUCES, PÊCHES,
POIRES, POMMES
DE TERRE, PRUNES,
TOMATES.
ŒUFS DURS, LAIT STÉRILISÉ OUVERT,
FROMAGES FRAIS OUVERTS, YAOURTS
ENTAMÉS REFERMÉS, HERBES FRAÎCHES
LAVÉES, DANS UN PLASTIQUE,
LA PLUPART DES LÉGUMES.
ŒUFS, JAMBON, FROMAGES FRAIS
OUVERTS MAIS REFERMÉ.
VIANDE CRUE, POISSON CUIT, PÂTISSERIES,
PLATS EN SAUCE, ENTREMETS, RESTES.
VIANDE CUITE, CHARCUTERIE TRANCHÉE,
POULET NON CUIT, JUS DE FRUIT FRAIS,
QUICHES ET TARTES, SAUCES À LA VIANDES,
GERMES DE SOJA, LÉGUMES PRÉPARÉS.
RESTE DE POULET, FILET DE POULET, PÂTÉ,
RILLETTES, ÉPINARDS, ENDIVES, SALADE,
CRÈME FRAÎCHE, JUS DE FRUITS ENTAMÉS.
KETCHUP, VIGNAIGRETTE DU COMMERCE,
MARGARINE.
1-3
Semaines
24H
48H
6
jours
3
jours
4-5
jours
12
mois
METTEZ DEVANT LES PRODUITS DONT LA DATE DE
CONSOMATION LIMITE EST LA PLUS PROCHE.

Nom : ................................................................
Prénom : .............................................................
Adresse : ............................................................
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Téléphone : ..........................................................
E-mail : ..............................................................
Venez nous rejoindre !
Si vous désirez devenir membre du Conseil des Sages, merci de remplir ce bulletin d’inscription et de le renvoyer à :
Service Démocratie participative et Vie associative unité Vivre ensemble
33, avenue Gabriel-Péri – 93120 La Courneuve.
Conception graphique : service communication/Farid Mahiedine / Septembre 2016. N° : 16-867
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Contact : Tél.: [phone] / Mail: [email protected]
Maison Marcel-Paul : 01 43 11 80 61
Cinéma l’Étoile : 01 48 35 23 04 ( tous les films sur répondeur )
Médiatrice municipale : 0 800 54 76 98
Commissariat : 01 43 11 77 30
Vol Carte Bleue : Centre d’opposition
- depuis la France : 0 821 80 90 90 ( 0,118 € /mn )
- depuis l’étranger : (33) 4 42 60 53 02
Pour contacter le Conseil des Sages : 01 49 92 62 23
Ont collaboré à ce numéro : Hélène Chapeaucourt, Marie-Thérèse Doudard, Anne-Marie Trochaud, Chantal Muller, Louisette Bray,
Luce Nicklès, Odile Ahoudji, Anne Bruno, Pierrette Guerreiro, Danièle Girondeau, Claude Hucbourg, Marcel Nicklès, Michel Rochard, Michel Garmendia,
André Guyard, Daniel Ahoudji, Idir Saïdi et Amadou Barry.
Conception graphique : service communication / Farid Mahiedine / Octobre 2016. N° : 16-867
NOS DE TÉLÉPHONE UTILES
À l’attention des seniors équipés d’un matériel
informatique (ordinateur, tablette, smartphone… )
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