Plan et Bilan Doc. d`approche et Activités élèves Notion du

Plan et Bilan Doc. d’approche et
Activités élèves
Notion du programme et
compétence travaillées
Partie 2: Fonctionnement de l’organisme et
besoin en énergie
Ce que je sais :
Tout organisme a besoin pour vivre de respirer et de se nourrir.
Vivre= marcher, courir, réfléchir, se reproduire (=faire fonctionner
ses organes)
Ce que je cherche :
Quels sont les besoins des organes ? Tout nos organes
ont-ils les mêmes besoins ? et comment varie ses be-
soins au cours de la journée ? D’où provient toute cet-
te énergie ?
Chapitre 1: Les besoins des organes
Que se passe-t-il dans l’organisme lors d’un effort
physique ?
1/ Les réactions de l’organisme lors d'un
effort physique
Hypothèses (H) : - Le cœur bat plus vite
- On s’essouffle
Au cours d’un effort physique des modifications
s’observent à l’échelle de l’organisme :
 La fréquence cardiaque augmente
 La fréquence respiratoire augmente
 La température augmente
Exercice à la maison : bordas ex 2 p.71
Pourquoi observe-t-on ces augmentations ?
A quoi cela sert-il ?
Activité 1: Réalisation d’un effort physique et mesure de la variation de la
fréquence cardiaque, de la fréquence respiratoire et de la température.
Fréquence cardiaque (prise du pouls)= Nbre de battements de cœur pendant 1 minute
Fréquence respiratoire= Nbre de mouvements respiratoires pendant 1 minute
(1 mouvement respiratoire= 1 inspiration suivi d’1 expiration)
Prise de température : mettre la main sur le front
Groupe de 5 élèves : -1 qui fait l’effort -1 qui prend le pouls
-1 qui chronomètre -1 qui prend la respiration
-1 qui prend la température
Présentation des résultats sous forme d’un tableau. Ex :
PIERRE PAUL
Fr. cardio au repos (témoin)
Fr. cardio après effort
Fr.respi au repos (témoin)
Fr. respi après effort
Température au repos (témoin)
Température après effort
La consommation de nutriments
et de dioxygène, le rejet de
dioxyde de carbone par les or-
ganes varient selon leur activité,
cela s’accompagne de modifica-
tions au niveau de l’organisme
(augmentation de la températu-
re, des rythmes cardiaque et
respiratoire).
C: Formuler une hypothèse
Concevoir un protocole et le mettre
en œuvre; organiser les informations
pour les utiliser
Exercice à la maison : bordas question 1 et 2 et bilan p.57
hatier Q°2p59

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Notion du programme et
compétence travaillées
2/ Les besoins des organes
Les organes prélèvent en permanence dans le
sang des Nutriments (ex :glucose) et du
Dioxygène, et rejettent du Dioxyde de car-
bone (donc c’est un déchet). Lors d’un effort
les organes consomment d’avantage de
Dioxygène et de Nutriments et rejettent
d’avantage de Dioxyde de carbone.
A quoi servent les nutriments et le dioxygène?
3/ Rôle du dioxygène et du glucose au
niveau des organes
Le Glucose et le dioxygène, par réaction chimi-
que, fournissent l’énergie nécessaire à l’activité
musculaire.
Une partie de cette énergie est transformée en
chaleur à l’origine de notre température corpo-
relle.
Démarche expérimentale
Activité 2: Les besoins des muscles
Construire une expérience à l’aide du matériel suivant:
Enceintes, eau de chaux, VTT et sonde à dioxygène, morceaux de muscle
+ doc analyse de sang.
Activité 3: Les besoins des autres organes
(exercice maison ?)
Les organes effectuent en perma-
nence des échanges avec le sang :
ils y prélèvent des nutriments et du
dioxygène ; ils y rejettent des dé-
chets dont le dioxyde de carbone.
C: Formuler une hypothèse ex-
plicative; Valider les hypothè-
ses; concevoir un protocole; Ex-
ploiter des résultats ; organiser
les informations pour les utiliser
et rédiger un compte rendu.
Nutriments et dioxygène libèrent
de l’énergie utilisable, entre autre,
pour le fonctionnement des organes.
L’énergie libérée au cours de la ré-
action chimique entre les nutri-
ments et du dioxygène, est utilisée
pour le fonctionnement des organes
et transférée en partie sous forme
de chaleur.
Activité 4: Utilisation des nutriments
et du dioxygène par les organes
1/ Quel est le gaz indispensable permettant de
faire fonctionner une voiture ou un muscle et
quel rôle joue ce gaz?
2/ Qu’est ce qui demande de l’énergie en dehors
de l’exercice musculaire?
3/ Proposez un bilan pour ce chapitre à l’aide des
documents

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Activités élèves
Notion du programme et
compétence travaillées
Bilan:
Au cours de l’activité musculaire, la fréquen-
ce respiratoire, la fréquence cardiaque et la
température augmentent.
Les organes réalisent des échanges avec le
sang: Ils y prélèvent du dioxygène et du Glu-
cose et y rejettent du dioxyde de carbone.
Ces échanges varient selon l’activité des or-
ganes.
Le glucose libère de l’énergie en présence de
dioxygène. Une partie de l’énergie sert au
fonctionnement des organes, une autre est
transformée en chaleur.
Schéma Bilan:
+ schéma à compléter au fur et à mesure