Paillages et autres modes écologiques de réduction au

Projet MINIWASTE Conférence finale
20 et 21 novembre 2012
Atelier 4 : gérer les déchets de jardin
© Denis Pépin auteur de Compost et paillage (édition Terre vivante)
conférencier, formateur [email protected]
Denis Pépin, conférencier, formateur 1 1
Denis Pépin, conférencier, formateur 2
• volumes et coûts en forte croissance
• pollution eau, atmosphère
• gaz à effet de serre : CO2, CH4, NOx
• consommation de carburant
2
Diminuer les déchets verts :
une nécessité
Denis Pépin, conférencier, formateur 3
Davantage de DV que de
déchets de cuisine (hors agglo)
• Déchets fermentescibles de la cuisine : 40 à 70
kg par personne et par an (soit 170 à 200 kg
pour foyer moyen)
• Déchets du jardin : en moyenne 550 kg de
déchets verts / jardin dont :
– 50 kg de branchages
– tontes :100 kg/100 m2 /an
3
Denis Pépin, conférencier, formateur 4
Une charge en augmentation
• tonnage en augmentation de plus de
100 % en 5 ans dans de nombreux
territoires
• des coûts élevés
– Déchets verts de Rennes Métropole
(transport, broyage, compostage) :
• tonnage total : 26 647 t
• 2,5 millions € en 2010
• soit 94 € TTC / t
4
Denis Pépin, conférencier, formateur 5
Le compostage des DV des
jardins n’est pas la meilleure
solution
• volumes importants
• composteurs petits, peu adaptés
• difficulté pour les tontes, les tailles des
haies…. et autres gros volumes saisonniers
• contraignant (manipulations importantes,
fatigue, temps passé, surveillance…)
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Denis Pépin, conférencier, formateur 6
Les trois voies de réduction/
valorisation des déchets verts
• Le recyclage : éco-entretien des
jardins
– 1 laisser sur place
– 2 récupération et valorisation pour un autre
usage
• 3 La réduction à la source : éco-
conception des jardins
– gazon et végétaux à croissance plus lente…
D. Pépin 6

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Le paillage : la solution la
plus proche de la nature
• simple et facile
• entretient la fertilité naturelle du sol
• beaucoup moins de travail pour le jardinier
• jardin économe et autonome
• adapté à tous les jardins et tous les styles
• tous les déchets verts peuvent être utilisés,
y compris les résineux
7
Denis Pépin, conférencier, formateur 8
D. Pépin 8
Déchets verts : une immense
ressource pour le paillage
• Ils sont écologiques et
économiques
– gratuits,
– produits et valorisés sur place
– se transforment en humus ….
• Toutes les parties du jardin
peuvent (doivent) être
couvertes d’un paillis
– fleurs, rosiers, arbustes et haies
– arbres et fruitiers, légumes
– allées en terre nue
– sauf la pelouse
Denis Pépin, conférencier, formateur 9
D. Pépin 9
Les principaux avantages du paillis
- évite la formation d’une croûte lors des fortes
pluies et l’érosion
- se transforme en humus et nourrit les plantes
- recréer les conditions de vie naturelle des
plantes du jardin
- évite l’installation des herbes indésirables
retient l’eau en été
- protège et nourrit l’activité biologique du sol
- abrite de nombreux auxiliaires
Denis Pépin, conférencier, formateur 10
Tontes de pelouse :
recyclage et réduction
10
Denis Pépin, conférencier, formateur 11
D. Pépin 11
Laisser sur place : la tonte mulching
Denis Pépin, conférencier, formateur 12
D. Pépin 12
Herbe restituée en mulch
• stimule et nourrit les êtres vivants
du sol qui
– nourrissent l’herbe
– allègent et aèrent la terre
• Résultats (validés par 5 ans d’expériences à
Gembloux en Belgique)
– moins de mousse
– moins d’herbes indésirables
– résistance à la sécheresse

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Elles conviennent pour de
nombreuses plantations :
vivaces, haies, arbustes et
rosiers, fleurs, légumes…..
Pailler avec les tontes de pelouse
Denis Pépin, conférencier, formateur 14
au jardin du Thabor (Rennes)
Denis Pépin, conférencier, formateur 15
D. Pépin 15
Réduire le volume des tontes : un
gazon à croissance plus lente
• Gazon rustique de pousse réduite
– Les variétés les plus récentes de Ray-grass
anglais permettent d’économiser jusqu’à 1
tonte sur 2 par rapport aux anciennes variétés.
Denis Pépin, conférencier, formateur 16
Feuilles mortes :
recyclage et réduction
16
Denis Pépin, conférencier, formateur 17
Laisser sur place les feuilles broyées : humus nourricier pour
la pelouse, les arbres et arbustes riverains
D. Pépin 17
Denis Pépin, conférencier, formateur 18
Les feuilles mortes : le paillis de la
nature
• Toutes les feuilles
mortes conviennent
• Pour les haies et les
arbustes : pailler à
l’automne

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Les feuilles mortes conviennent aussi pour les fleurs, les vivaces, les plantes à bulbes,
les jardinières…surtout les plus fines . Les plus grosses peuvent être broyées
Mise en place de préférence en fin d’hiver, après le nettoyage des massifs
un paillis pour tout le jardin
Denis Pépin, conférencier, formateur 20
Des feuilles mortes pour le
potager
Denis Pépin, conférencier, formateur 21
D. Pépin 21
Terreau de feuilles: une pratique
ancienne à redécouvrir
Denis Pépin, conférencier, formateur 22
Brindilles, fleurs sèches,
tailles de haies :
recyclage
22
Denis Pépin, conférencier, formateur 23
Pailler avec les plantes sèches et
les petites tailles des arbustes
Denis Pépin, conférencier, formateur 24
La tondeuse: le broyeur universel
D. Pépin 24

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D. Pépin 25
Pailler avec les tailles des haies
Denis Pépin, conférencier, formateur 26
D. Pépin 26
Que faire des tailles des
thuyas ?
Denis Pépin, conférencier, formateur 27
Pailler aussi avec les tailles
des thuyas
• vivaces, haies
• légumes d’automne
• plantes de terre de bruyère
• allées…
D. Pépin 27
Denis Pépin, conférencier, formateur 28
Branches :
recyclage et réduction
28
Denis Pépin, conférencier, formateur 29
D. Pépin 29
Des fagots: bois énergie et accueil
de la biodiversité
• Des fagots pour
– se chauffer, le barbecue…
– abriter les animaux
auxiliaires
Denis Pépin, conférencier, formateur 30
Utilisation en paillis après broyage
• paillis longue durée,
esthétique, facile à
étaler,
• pour les plantes
pérennes
– arbres et arbustes, haies,
rosiers…