la viande et le poisson. L’organisme la produit en fonction de ses besoins. Elle
se trouve à 95% dans les muscles squelettiques et est synthétisée dans les
reins, le foie et le pancréas.
La créatine contribuerait à augmenter la teneur en phosphocréatine du
muscle squelettique et améliorerait les performances à l’exercice pour
certaines activités. La phosphocréatine mise en réserve dans les muscles, est
un précurseur de l’Adénosine Tri-Phosphate (ATP), qui fournit l’énergie aux
cellules musculaires. L’augmentation du taux de créatine dans l’organisme
favoriserait le renouvellement de l’ATP durant de courtes séances d’exercice
intense et accélèrerait la synthèse de phosphocréatine après l’effort. La
créatine améliorerait également le rapport masse musculaire / masse
adipeuse. Elle augmenterait donc le volume musculaire.
• LEUCINE
La leucine est un acide aminé branché essentiel (B.C.A.A.). Cet acide aminé joue
un rôle intéressant pour la musculation. La leucine assure le maintient de la
balance azotée, c’est-à-dire qu’elle garantie l’équilibre de la synthèse et de la
dégradation des protéines. Ainsi, elle préserve la masse musculaire. En effet, elle
améliore l’assimilation des protéines et réduit le processus de catabolisme
(limite la destruction musculaire). De plus, elle préserve le glycogène musculaire.
• ALANINE
L’alanine est un acide aminé non essentiel qui va agir en synergie avec la
carnosine, pour améliorer la fourniture d’énergie (ATP) aux muscles. L’alanine
exercerait des effets efficaces sur l’endurance et la puissance musculaire.
L’alanine va permettre d’améliorer les niveaux de carnosine d’un muscle. En
effet, le niveau de carnosine dans les muscles est conditionné par le niveau de
l’alanine incorporé par l’organisme. Donc en augmentant l’alanine, on va ainsi
augmenter automatiquement la carnosine. Concrètement cela se traduit par
un effet « anti-acide » retardant l’apparition de l’acide lactique et de la brûlure,
ce qui va entraîner un gain de performance.
• PHÉNYLALANINE
La phénylalanine est un acide aminé nécessaire pour le bon fonctionnement
de l’organisme. La phénylalanine participe à la fabrication des catécholamines,
qui sont des substances chimiques de l’organisme appartenant aux
neurotransmetteurs fabriqués par les neurones (cellules nerveuses). Elles
permettent le passage de l’influx nerveux entre les neurones, et entre les
neurones et d’autres cellules.
• LYSINE
La lysine est un acide aminé essentiel, c’est-à-dire que le corps ne peut la
produire et qu’on doit la puiser dans les aliments. Elle est concentrée dans les
muscles et elle a de nombreuses fonctions biologiques. Elle contribue, entre
autres, à la croissance des os, à la formation du collagène et des anticorps, ainsi
qu’au métabolisme des glucides.
• VALINE
La valine est un acide aminé essentiel branché. On le trouve en forte
concentration dans les tissus musculaires. Elle possède des effets stimulants
sur le métabolisme musculaire. Elle aide à la récupération des muscles et la
croissance des tissus. Comme tous les acides aminés branchés, elle peut servir
de source d’énergie musculaire et préserver les réserves de glucose par ce
biais.
La valine est utilisée pour la croissance, la récupération et la réparation des
muscles. Cet acide aminé est un anti-catabolisant et anabolisant.
• GLUTAMINE – ACIDE GLUTAMIQUE
La glutamine ou L-glutamine est l’acide aminé le plus abondant dans
le sang et les muscles. Elle joue un rôle dans la synthèse des
protéines. Elle n’est pas considérée comme un acide aminé essentiel
parce que le corps est capable de la synthétiser lui-même en
fonction de ses besoins. La glutamine est principalement utilisée
pour stopper le catabolisme, relancer l’anabolisme et stimuler la
production d’hormones de croissance (nécessaire pour stimuler la
croissance des tissus). Elle joue un double rôle au niveau des
intestins : elle participe à la structure de l’intestin, aide à la digestion
des protéines de l’alimentation.
Elle joue également un rôle dans le bon fonctionnement du système
immunitaire et réduirait le syndrome du surentrainement (forme
d’épuisement et d’affaiblissement des défenses immunitaires de
l’organisme, qui touche un athlète après une activité particulièrement
exigeante sur le plan de l’endurance physique). Après l’exercice
intense, les réserves musculaires en glutamine diminuent et si le temps
de récupération est insuffisant pour les reconstituer, une carence
risque de survenir, ce qui rendra le sportif vulnérable aux infections.
• ASPARGININE – ACIDE ASPARTIQUE
L’acide aspartique participe à la formation des anticorps et des cellules
de l’immunité. Il intervient également dans la glycogénèse, processus
permettant d’apporter l’énergie aux cellules de l’organisme.
• SÉRINE
La sérine est un acide aminé non essentiel. En effet, l’organisme peut
le produire à partir d’un autre acide aminé, la glycine. La sérine est
un des vingt acides aminés les plus courants.
Essentielle au métabolisme des graisses, la sérine est un acide aminé
qui participe à la croissance des muscles, notamment parce qu’il
contribue à la production de créatine. En effet, cela améliore la
production de carburant énergétique nécessaire aux muscles pour
croitre. Par ailleurs, la sérine est essentielle au bon équilibre du
système immunitaire car elle participe à la production des
immunoglobines et des anticorps. Elle entre aussi dans la composition
de la membrane des cellules et des cellules du cerveau. Elle est ainsi
particulièrement importante pour le fonctionnement correct du
système nerveux central et du cerveau.
• HISTIDINE
L’histidine est un acide aminé que l’organisme ne peut pas produire
seul. Elle doit donc provenir des aliments. L’histidine est nécessaire
pour différentes raisons, notamment la production d’histamine,
l’entretien de la santé du cœur et de la circulation, et l’amélioration
de la réponse du système immunitaire aux infections. L’organisme a
besoin de l’histidine pour produire un certain nombre d’autres
enzymes y compris la gastrine. La gastrine contribue à l’efficacité du
processus digestif et libère davantage de nutriments à partir des
aliments, notamment les vitamines et les minéraux. L’un des plus
importants rôles joués par la l’histidine dans l’organisme est celui
d’assurer l’équilibre des minéraux dans le sang et, en particulier, de
conserver des niveaux corrects de zinc et de fer dans le sang.
L’histidine se lie avec le zinc, le transporte vers les cellules qui en ont
le plus besoin et permet d’améliorer la fonction cellulaire. Comme
son nom l’indique, la l’histidine est étroitement apparentée à
l’histamine, le médiateur chimique que l’organisme produit en
réaction à une infection.
Ce produit n’est pas un médicament mais un complément alimentaire, à base d’acides aminés, de fer, de taurine,
de créatine, de caféine, de polyphénols de pomme et de raisin, de vitamines et de coenzyme Q10.
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Date de mise à jour : 12/2016
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