Régimes marc.xlsx
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Ce qui est interdit Régime à l’attention de nos patients ayant une Hyperlipidémie mixte Ce qui est autorisé Produits laitiers • Lait entier écrémé • lait écrémé (bouteille, poudre) • crème fraîche, yaourt "au lait entier" • yaourts courants du commerce nature sans sucre • laits concentrés, gélifiés • fromages blancs 0% de MG sans sucre • fromages maigres, selon la qualité autorisée • fromages double‐crème et tous ceux à + de 40% de MG • yaourts et fromages blanc aromatisés VIANDES, POISSONS,ŒUFS • toutes les viandes grasses: oie, canard, mouton (sauf le • cheval, poulet (sans la peau) gigot), agneau, poule, gibier • toutes les viandes non interdites, en choisissant les • toutes les conserves de viande et plats préparés morceaux maigres: bœuf, veau, gigot de mouton, • tous les morceaux gras de la viande escalope de dinde • toutes les charcuteries et les salaisons (rillettes, boudin, saucisses, saucisson, pâté) • abats • anguilles • tous les autres poissons préparés selon les modes • plats : tous ceux préparés du le commerce autorisés • poudres d'œufs • coquillages et crustacés • blancs d'œufs • jaunes d'œufs (au‐delà de 2 par semaine en remplacement de la viande Légumes et fruits Laboratoire enregistré sous le N° 67.79 19, rue Raymond Poincaré 67240 Bischwiller Tel : 03‐88‐63‐29‐13 Fax : 03‐88‐63‐04‐56 • légumes verts cuits en sauce • avocats • fruits secs ou oléagineux: noix noisettes cacahuètes • fruits secs ou oléagineux: noix, noisettes, cacahuètes, olives, figues • tous les autres légumes ou fruits cuits et crus, frais ou surgelé conserves de légumes • conserves de légumes • raisin, bananes, ananas, selon les quantités permises • pommes de terre frites, chips • pâtes préparées du commerce (pâte à tarte, raviolis) • potages du commerce • pommes de terrepréparées selon les autres modes • pâtes, riz, légumes secs selon les quantités permises (équivalences • pain et biscottes Féculents www.labobischwiller.fr Produits sucrés • sucre et tous les dérivés • à remplacer par un édulcorant de synthèse ODA • pâtisserie, biscuiterie • miel, confiture, bonbons, chocolat, nougat, marmelade, gelée… • fruits confits, au sirop… • sorbets et glaces, entremets • petits déjeunés instantanés Matières grasses Horaires d’ouverture : - Du lundi au vendredi de 8H à 12H & de 14H à 18H & de 12H à 14H sur rendez-vous - Le samedi de 8H à 12H • beurre, saindoux, lard • margarines ordinaires • beurre de cacao • les huiles, sauf… • jus de druits,sauf… • sodas, limonades • sirops de fruits • bouillons de viande • boissons au lait entier • boissons au lait entier • laits chocolatés, vanillés ou caramélisés • sauces du commerce toutes préparées (mayonnaise … • margarines de régime (crock‐Vitol, Roda, Becel, au tournesol) • huiles de maïs, tournesol, pépins de raisin, soja, sésame et noix Boissons • en remplacement du fruit du repas (fruit pressé) • jus de tomate • eau plate ouu gazeuse • café, thé, infusions sans sucre • bouillons maigres • bouillons maigres • boissons avec du lait écrémé, nature sans sucre Divers • toutes les herbes, aromates, épices, moutarde…
