TABAK Souhila Devant les membres du jury Effet des bactéries
REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
UNIVERSITE D’ORAN 1 AHMED BEN BELLA
FACULTE DES SCIENCES DE LA NATURE ET DE LA VIE
DEPARTEMENT DES SCIENCES DE LA NATURE ET DE LA VIE
LABORATOIRE DE MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE ET INDUSTRIELLE
Thèse
Présenté par
TABAK Souhila
Pour l’obtention
DU DIPLOME DE DOCTORAT
Spécialité : Microbiologie
Option : Microbiologie Alimentaire
Intitulé
Devant les membres du jury
Mr. BELKHODJA Moulay
Professeur Université d‟Oran, Es-Sénia, Algérie
Président
Mr. BENSOLTANE Ahmed
Professeur Université d‟Oran, Es-Sénia, Algérie
Rapporteur
Mr. CHEKROUN Abdellah
Professeur Université d‟Oran, Es-Sénia, Algérie
Examinateur
Mr. CHIRIGUENE Abderrahim
Professeur Université Mostaganem, Algérie
Examinateur
Mr. GAMEL Ahmed Mohamed Ibrahim
Professeur Université du Caire, Egypte
Examinateur
Mr. NIAR Abdelatif
M Professeur Université de Tiaret, Algérie
Examinateur
Effet des bactéries lactiques Streptococcus thermophilus CNRZ 447,
Lactobacillus bulgaricus CNRZ449 et Bifidobacterium bifidum CUETM 89/29 sur
Helicobacter pylori (SAN 158 et 26695) responsable des maladies
gastroduodénales (in vitro et in vivo).
Année Universitaire: 2014-2015
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
UNIVERSITE D’ORAN 1 AHMED BEN BELLA
FACULTE DES SCIENCES DE LA NATURE ET DE LA VIE
DEPARTEMENT DES SCIENCES DE LA NATURE ET DE LA VIE
LABORATOIRE DE MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE ET INDUSTRIELLE
Thèse
Présenté par
TABAK Souhila
Pour l’obtention
DU DIPLOME DE DOCTORAT
Spécialité : Microbiologie
Option : Microbiologie Alimentaire
Intitulé
Devant les membres du jury
Mr. BELKHODJA Moulay
Professeur Université d‟Oran, Es-Sénia, Algérie
Président
Mr. BENSOLTANE Ahmed
Professeur Université d‟Oran, Es-Sénia, Algérie
Rapporteur
Mr. CHEKROUN Abdellah
Professeur Université d‟Oran, Es-Sénia, Algérie
Examinateur
Mr. CHIRIGUENE Abderrahim
Professeur Université Mostaganem, Algérie
Examinateur
Mr. DJAMEL Ahmed Mohamed Ibrahim
Professeur Université du Caire, Egypte
Examinateur
Mr. NIAR Abdelatif
M Professeur Université de Tiaret, Algérie
Examinateur
Effet des bactéries lactiques Streptococcus thermophilus CNRZ 447, Lactobacillus
bulgaricus CNRZ449 et Bifidobacterium bifidum CUETM 89/29 sur Helicobacter
pylori (SAN 158 et 26695) responsable des maladies gastroduodénales (in vitro et in vivo).
Année Universitaire: 2014-2015
Je tiens à remercier vivement ;
Mr le Pr. BenSoltane Ahmed, qui m’a suivi et orienté pendant toute la
période de mon travail. Je le remercie du fond de mon cœur pour ces précieux
conseils et de son soutien moral.
Mr le Pr. Belkhodja qui nous a fait l’honneur de présider le jury et estimer
mon travail.
A Mr le Pr. Chirigen A., Pr. Chegroun A., Pr. Djamel Ibrahim et Pr. Niar
A. qui m’ont fait l’honneur d’examiner ce travail.
Un remerciement particulier pour le Pr. Francis Mégraud et toutes
l‘équipes du Centre National des Campylobacter et Helicobacter-Bordeaux -
France pour leurs précieux aides et conseils.
Je remercie également tous ceux qui ont, de prés ou de loin, contribué à la
réalisation de ce modeste travail.
Mme Tabak Souhila
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
1
/
182
100%
