Sensibilité des systèmes d`élevage aux aléas climatiques

Sensibilité des systèmes d’élevage
aux aléas climatiques et adaptations
mises en œuvre par les éleveurs
C.H. Moulin,
Claire Aubron, Magali Jouven (Montpellier SupAgro),
Amandine Lurette (INRA)
UMR SELMET (Systèmes d’Elevage Méditerranéens et Tropicaux)
Pour et Sur le Développement Régional (PSDR) 2007-2011, un programme soutenu et financé par :

1. Comment les éleveurs ont réagi face aux
sécheresses des années 2000 ?
2. Comment apprécier la sensibilité d’un
système d’élevage aux aléas climatiques et
comment réduire cette sensibilité ?
3. Quels sont les leviers pour permettre une
adaptation des systèmes d’élevage au
changement climatique ?

Comment les éleveurs ont réagi face aux sécheresses des années 2000 ?
Aveyron
Lozère Ardèche
Hérault
Gard
Aude
Pyrénées-
Orientales
Drôme
Ovin
lait Ovin viande Bovin lait Bovin viande Caprin Equin
Plateau ardéchois et
Haut-Vivarais 11 24 12
Causses Méjan et Noir 14 5 1 1
Causses méridionaux 17 5 4 4
Rougiers 9
40 21 24 5 12 5
Enquêtes 2007-2009 :
107 éleveurs
Quatre zones
Diversité de systèmes

Proportion d’exploitations (p.100)
Sud-Aveyron
Ovin Lait
(n=22)
Lozère
Gard /Hérault
Ovin / Bovin
lait / viande
(n=26)
Ardèche
Bovin/Caprin lait
Ovin viande
(n=49)
Comment les éleveurs ont réagi face aux sécheresses des années 2000 ?
Un recours très fréquents aux achats pour
compenser la baisse de production de fourrages
conservés …

Comment les éleveurs ont réagi face aux sécheresses des années 2000 ?
… mais aussi une grande diversité d’actions pour
faire face aux sécheresses et leurs conséquences.
Nombre
d’exploitations avec
changements
Nombre de
changements
Assolement 32 1,4
Troupeau 27 1,0
Gestion des prairies temporaires 95 3,0
Gestion des prairies permanentes 68 1,5
Cultures spécifiques 68 2,3
Gestion de l’alimentation 73 1,9
Aveyron, ovin lait, 22 exploitations