Ferme AgricoleEco-Responsable et Pédagogique de Tigy

Ferme AgricoleEco-Responsable et
Pédagogique de Tigy
(Loiret – 45)
La ferme est une exploitation agricole en activité où la partie production
et l'activité d'accueil sont d'importance égale. Agnès et Vincent Touzeau
sont tout les deux formateurs dans leur domaines : l'agriculture
biologique pour lui en tant que mettre exploitant et l'animation à la
ferme pour elle.
http://saute-moutons.pagesperso-orange.fr/bienvenue
L'exploitation familiale existe depuis 1965.
La ferme est un domaine exploité en polyculture (légumes de saison,
céréales...) et élevage (brebis,volailles...) en agriculture biologique depuis
1996. Basé sur la permaculture et l'agroécologie ( pratique agricole saine
fondé sur la réhabilitation des micro-organismes, la fertilisation biologique, les
traitements phytosanitaires naturels, l'adaptation des variétés et espèces
produites,l'économie des nappes phréatiques, réhabilitation des savoir-
faire traditionnels et à la gestion écologique économique...) la ferme leur
génère une autonomie alimentaire de 95 % et une rentabilité économique et
écologique énorme. Apparenté à de l'éconologie (« économie écologique »,
soit un ensemble d’activités à la fois rentables économiquement et ayant pour
principe le respect et la préservation de l'environnement ) ils posent les bases
d'un agroécosystème rentable.
L'écologie est au centre de leur préoccupation. C'est une façon de vivre en
respectant la nature, et en la protégeant, sans la polluer. C'est pourquoi ils
ont choisis de travailler en agriculture biologique. Leur objectif est de faire
prendre conscience à leur visiteurs de l'importance de la dépendance de
l'homme vis à vis de la nature et de l'agriculture.

« L'agriculture biologique est officiellement reconnue en France depuis 1981. C'est
un mode de production spécifique, respectueux des équilibres écologiques et socio
économiques du territoire et des exploitations agricoles. Cette agriculture moderne a
pour principes la protection de l'environnement par la gestion durable de la fertilité
des sols, le reçyclage des matières premières organiques, la rotation des cultures, la
lutte biologique, le respect et le bien-être des animaux.
La spécificité de notre exploitation en agriculture biologique, sa diversité et sa
situation géographique, permettent de découvrir et d'aborder lors des visites les
relations de l'homme avec son environnement. Nous replaçons le public au coeur de
notre écosystème pour que les visites ne soient pas simplement une découverte de
notre exploitation agricole avec ses cultures et ses animaux. Nous pouvons alors
parler de sensibilisation au respect de notre environnement et à l'éducation au
développement durable »
L'accueil pédagogique fonctionne depuis 1998 dans des locaux transformés
pour recevoir différents types de publics : enfants, adultes et personnes
handicapées, sur le temps scolaire et péri-scolaire. La salle est agréée pour
accueillir jusqu'à 60 personnes.Ils ont choisis d'adhérer au réseau national
Bienvenue à la Ferme. Ainsi, ils respectent la charte de qualité de la formule
d'accueil pour les fermes pédagogiques et sont répertoriés au niveau national
par le réseau et au niveau départemental par la Chambre d'Agriculture.
Ils bénéficient également du label Tourisme et Handicap.
Et au réseau Graine Centre. Cela leur permet d’être en contact avec tous les autres
éducateurs à l'environnement en région et d'être reconnu dans leur démarche autour
du développement durable.
Les animateurs sont agréés par l'Education Nationale et les programmes sont revus
chaque année par l'inspecteur en charge des fermes pédagogiques.

Ils développent de nombreuses activités et infrastructures similaires au
projet de la F.A.P.E.A notamment :
•Salle d'accueil et d'activités
•Sanitaires Espace pique-nique
•Accueil des personnes handicapées
•Jardin pédagogique
•Observation et approche des animaux
•Sentier de découverte à travers la ferme
•Goûter bio à la ferme
De même que l'approche pédagogique :
–Ils déclinent des animations basées sur la réalité de leur exploitation
« Notre ferme n'est pas un zoo, et les animaux de l'élevage ne sont pas là par hasard.
Ils font partie des supports pédagogiques de l'accueil. Nous aimons dire qu'ils
travaillent aussi au développement de notre ferme, de la même façon que les
personnes qui travaillent avec nous.
La biodiversité autour de la ferme permet de conserver un écosystème équilibré. Les
animaux de l'élevage, des haies et des champs mais également toute la flore
spécifique à notre terrain sont indispensables et forment une longue chaîne en
continuelle interaction. Les uns ne vivent pas sans les autres et c'est grâce à cette
harmonie que nous pouvons produire nos légumes et nos céréales »
–Ils privilégient des activités concrètes qui permettent aux visiteurs de
développer leur sens de l'observation et d'expérimenter des techniques.
–Chaque visite, chaque projet à long terme, est préparé avec les
encadrants afin de déterminer le projet pédagogique cohérent en lien avec le
projet global de la classe, de l'école, de l'institution tout en nous appuyant sur
les animations. Il n'y a jamais de recette toute faite et chaque projet peut être
personnalisé

Parcours et activités proposées :
•La visite d'Edmond le Hérisson
• La soupe aux cailloux
• Le potager biologique
• La haie des copains
• La magie des plantes
• Une poule sur un mur
• La laine de nos moutons
• La nature n'est pas notre poubelle!
•Jeux autonomes et coopératifs: Puzzle, Pots mystérieux, jeu de l'arbre,
Jeu de l'oie
•Atelier cuisine biologique, A la rencontre des animaux de la ferme,
intervention dans les classes(agrément Education Nationale)

Les objectifs par rappport à la
F.A.P.E.A :
Durée du séjour : 10 jours