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Marine DECLERCK GB-IAAL 5 GÉOGRAPHIE • • PÉNINSULE D'EUROPE DU NORD • • • • • FRONTIÈRE DE 68 KM COMMUNE AVEC L’ALLEMAGNE AU SUD CONSTITUTION: PRESQU'ÎLE DU JYLLAND + PRÈS DE 500 ÎLES (DONT LES PLUS VASTES SONT SJAELLAND, FYN ET LOLLAND) PROXIMITÉ DES CÔTES SUÉDOISES BORDÉ PAR LA MER BALTIQUE ET LA MER DU NORD LONGUEUR TOTALE DE SES CÔTES : 7.314 KM FAIBLE RELIEF (LE POINT CULMINANT, LE MOLLEHOJ ATTEINT 170,86M GÉOGRAPHIE • 5 RÉGIONS - RÉGION DU NORD DU DANEMARK - RÉGION DU CENTRE DU DANEMARK - RÉGION DU DANEMARK DU SUD - RÉGION DE SEELAND - RÉGION DE LA CAPITALE DU DANEMARK • 98 COMMUNES GÉOGRAPHIE • CAPITALE : COPENHAGUE • SUPERFICIE: 43 094 KM² Panorama du nouveau port de Nyhavn Panorama du centre ville de Indre By GÉOGRAPHIE • CLIMAT MODÉRÉ DE TYPE OCÉANIQUE • BEAUCOUP DE VENT, PLUS FORT PENDANT L'HIVER ET PLUS FAIBLE PENDANT L'ÉTÉ. • MOYENNE DE 170 JOURS DE PLUIE PAR AN. LES PLUIES LES PLUS IMPORTANTES TOMBENT EN NOVEMBRE. • JOURNÉES COURTES EN HIVER (6 HEURES DE LUMIÈRE EN DÉCEMBRE ET JANVIER) ET LONGUES EN ÉTÉ (ENTRE 16 ET 18 HEURES DE LUMIÈRE PAR JOUR) Température et précipitations moyennes sur l’année à Copenhague GÉOGRAPHIE 2/3 du territoire est consacré aux exploitations agricoles DÉMOGRAPHIE DU DANEMARK • POPULATION TOTALE (2015): 5,6 MILLIONS D’HABITANTS • COPENHAGUE (2015) : 1,2 MILLION D’HABITANTS • DENSITÉ : 130,5 HAB./KM² • PART DE POPULATION URBAINE (2014): 88% • POPULATION VIVANT DANS LES AGGLOMÉRATIONS DE PLUS DE 1 MILLION D’HABITANTS (2014): 22% DÉMOGRAPHIE • TAUX DE FÉCONDITÉ (2015): 1,73 • ESPÉRANCE DE VIE : FEMMES : 82 ANS HOMMES : 78 ANS • AGE DES MÈRES À LA PREMIÈRE NAISSANCE (2012): 29,1 ANS Pyramide des âge au Danemark en 2015 (% de la population) DÉMOGRAPHIE • TAUX DE MIGRATION (2015): 2,20% Composition de la population selon l'origine ECONOMIE • RÉGIME POLITIQUE : MONARCHIE CONSTITUTIONNELLE À RÉGIME PARLEMENTAIRE [1] • ADHÉSION À L´UNION EUROPÉENNE EN 1973 • MEMBRE DE L’UNION ÉCONOMIQUE ET MONÉTAIRE • REFUS DE L’EURO • MONNAIE : COURONNE DANOISE • 7,46 DKK = 1 EUR principaux Indicateurs économiques ÉCONOMIE Chiffres clés en 2015: PIB Croissance PIB (%) PIB par habitant 466.2 Milliards de DKK 1,7 277,500 DKK (6ème place mondiale) Inflation (moyenne annuelle) 0,9 Solde budgétaire / PIB (%) -3,0 Solde courant / PIB (%) 5,4 Dette publique / PIB (%) 46,6 ÉCONOMIE POINTS FORTS POINTS FAIBLES Cinquième plus grand transporteur maritime du monde Economie ouverte sensible à la demande extérieure dû à la productivité économique du pays assez basse Autonomie énergétique (pétrole en Mer du Nord et au Groenland) et exportateur net d’énergie Erosion de la compétitivité des entreprises manufacturières Industries de niche (énergies renouvelables/biotechnologies) Leader mondial dans la fabrication d’éoliennes, il exporte par exemple 85% de sa production. Très fort endettement des ménages (260% du revenu disponible) Consensus politique sur les enjeux économiques Forte représentation du secteur public dans l’emploi (30% des salariés) Niveau modéré de la dette publique Le PIB n’a pas retrouvé son niveau d’avant crise (4% inférieur) ÉCONOMIE Source: OCDE L’économie danoise connaît depuis 2010 une quasi-stagnation Source: OCDE Le pays a perdu du terrain en termes de PIB par habitant, par rapport aux économies de l’OCDE se situant en tête de peloton, en raison essentiellement de gains de productivité atones ÉCONOMIE Source: OCDE Source: OCDE L’emploi est resté stationnaire dans le secteur privé à partir de 2011 et a diminué dans le secteur public, d’où une diminution de l’emploi total. Le taux de chômage est faible à l’échelle européenne ÉCONOMIE Le taux de chômage des jeunes est faible par rapport aux autres pays de l’UE (5ème place) Le taux de personnes en activité est parmi le plus élevée d’Europe ÉCONOMIE Source: OCDE La dette brute des ménages est la plus élevée de la zone OCDE ÉCONOMIE Danemark 114 DEPUIS 1975, DIMINUTION DES DÉPENSES ALIMENTAIRES AU PROFIT D’AUTRES DÉPENSES TELLES QUE LE LOGEMENT ÉCONOMIE INDUSTRIE Secteurs d'activités 2,8 22,7 74,5 Agriculture Industries Services • 20% DE LA POPULATION ACTIVE EMPLOYÉ DANS L’INDUSTRIE, CE QUI CONTRIBUE À 22,9% DU PIB, CONTRE 4 % POUR L'ARTISANAT ET 7 % POUR LES ENTREPRISES DU BÂTIMENT ET DE LA CONSTRUCTION. • PRÉSENCE DE RESSOURCES NATURELLES LIMITÉES, CE QUI FREINE LE DÉVELOPPEMENT DE SON INDUSTRIE LOURDE. • INDÉPENDANCE ÉNERGÉTIQUE EN TERME DE PÉTROLE ET DE GAZ • PRINCIPAUX SECTEURS D'ACTIVITÉ: PRODUITS CHIMIQUES ET PHARMACEUTIQUES, BIOTECHNOLOGIE ÉCONOMIE SERVICES • LES DEUX TIERS DU PNB PROVIENNENT AUJOURD'HUI DES PRESTATIONS DE SERVICES, PARMI LESQUELLES LE TOURISME EST UNE ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE NON NÉGLIGEABLE; 47 MILLIONS DE NUITÉES ONT ÉTÉ RECENSÉES EN 2014 • LE SECTEUR DES SERVICES CONTRIBUE À PRÈS DES TROIS QUARTS DU PIB ET EST LE PLUS GRAND POURVOYEUR D'EMPLOIS. ÉCONOMIE AGRICULTURE • 2,6% DE LA POPULATION EMPLOYÉES DANS L’AGRICULTURE, CE QUI COMPTE POUR 1,4% DU PIB • LES DEUX TIERS DE LA PRODUCTION AGRICOLE SONT EXPORTÉS • LA PRODUCTIVITÉ DE L'AGRICULTEUR DANOIS EST L'UNE DES PLUS ÉLEVÉES AU MONDE: CHACUN PEUT NOURRIR 140 PERSONNES (2ÈME RANG EUROPÉEN) • LES MÉTHODES DE CULTURE INTENSIVES PERMETTENT D'OBTENIR DES RENDEMENTS REMARQUABLES. CELUI DU BLÉ (66,2 QUINTAUX À L'HECTARE) PLACE LE DANEMARK AU QUATRIÈME RANG MONDIAL, À ÉGALITÉ AVEC LA FRANCE ÉCONOMIE • PRÈS DE 90% DU REVENU AGRICOLE DU PAYS PROVIENT DE LA PRODUCTION ANIMALE. • LA PRODUCTION DE PORC EST LE PREMIER FACTEUR CONTRIBUANT LE PLUS AU PIB, SUIVI PAR LA PRODUCTION DE LAIT • LE DANEMARK EST L’UN DES PLUS GRAND EXPORTATEUR DE PORC DU MONDE ÉCONOMIE 39ÈME PLUS GRANDE ÉCONOMIE D’EXPORTATION DANS LE MONDE EXPORTATION DE BIENS ET DE SERVICES (2013): 55% DU PIB ÉCONOMIE Exportations alimentaires du Danemark en 2013 ÉCONOMIE Importations alimentaires du Danemark en 2013 ÉCONOMIE 5 DISTRIBUTEURS PRINCIPAUX QUI POSSÈDENT 85,6% DE PART DE MARCHÉ: • COOP DANMARK • DANSK SUPERMARKED • SUPER GROS A/S • EDEKA • ALDI SOCIAL • LANGUES : DANOIS • RELIGIONS : PROTESTANTS LUTHÉRIENS (85 %), MUSULMANS (3 %) • DÉVELOPPEMENT HUMAIN : 15E / 186 PAYS (PNUD 2013) SOCIAL Le Danemark se situe dans une position favorable au regard de nombreux critères du bien-être. Il a été classé à plusieurs reprises comme la nation la plus heureuse du monde d’après le sondage mondial Gallup (Helliwell et al. , 2013) et jouit d’un niveau élevé de bien-être au regard de nombre de critères. SOCIAL SOCIAL • 46% DE DIVORCES • MARIAGE DE MOINS EN MOINS FRÉQUENTS • TENDANCE: PERSONNES VIVANT SEULES OU EN CONCUBINAGE • 57% D’ENFANTS VIVENT AVEC LEUR DEUX PARENTS, 30% AVEC LEUR MÈRE, 7% AVEC LEUR PÈRE, LE RESTE A QUITTÉ LA MAISON FAMILIALE SOCIAL • DIMINUTION DU NOMBRE DE FUMEURS • DIMINUTION DE LA CONSOMMATION D’ALCOOL • SURCONSOMMATION D’ALIMENT GRAS (SEUIL MAXIMAL RECOMMANDÉ À 30%) SOCIAL • LA PROPORTION DE PERSONNE DIPLÔMÉES DANS LE CYCLE SECONDAIRE A AUGMENTÉ • AUTANT D’HOMME QUE DE FEMMES ONT ÉTÉ DIPLÔMÉS DANS LE CYCLE SECONDAIRE SOCIAL • LE SALAIRE DÉPEND DU POSTE OCCUPÉ • LE SALAIRE DES FEMMES EST PLUS FAIBLE QUE CELUI DES HOMMES À POSTE ÉGAL • LES MUNICIPALITÉS SITUÉES AU NORD DE COPENHAGUE PROPOSENT LES REVENUES LES PLUS IMPORTANTS TENDANCES DE CONSOMMATION LES BASES DE LA CUISINE DANOISE • LA CUISINE DANOISE EST UNE CUISINE À BASE DE PRODUITS BIO, NATUREL, DES PRODUITS DE SAISON, MAIS AUSSI DE PRODUITS DE GRANDE QUALITÉ. LES ALIMENTS QUI LA COMPOSENT GÉNÉRALEMENT DE POMMES DE TERRE, DE PAIN NOIR, DE CHARCUTERIE, DE VIANDE DE BŒUF ET DES PRODUITS DÉRIVÉS DE LA MER. PLAT TYPIQUE DANOIS TENDANCES DE CONSOMMATION LE PETIT DÉJEUNER DANOIS • TRÈS RICHE ET ABONDANT • SE COMPOSE DE WIENERBROD (VIENNOISERIES DANOISES À BASE DE PÂTE FEUILLETÉE, DE PÂTES D’AMANDES), DE FROMAGE ET DE CHARCUTERIE, DE CAFÉ ET DE THÉ • LES ENFANTS MANGENT DES CÉRÉALES AVEC DU LAIT ET DES FRUITS WIENERBROD DANOIS AUX PÊCHES TENDANCES DE CONSOMMATION LE SMORREBROD AU DÉJEUNER • C’EST LE PLAT NATIONAL DANOIS • PETITES TRANCHES DE PAIN NOIR BEURRÉ, RECOUVERT DE HARENG, DE VIANDE FUMÉE, D’ANGUILLE, D’ŒUFS DE LUMP OU AUSSI D’ŒUFS DURS • SE PREND AVEC UNE BIÈRE OU DE L’AQUAVIT TENDANCES DE CONSOMMATION Rugbrod Rullepolse Leverpostej Frikadelles Peter Heering Carlsberg Tuborg Aquavit Wienerbrod Kransekage TENDANCES DE CONSOMMATION Source: www.dst.dk Consommation alimentaire au Danemark en 2007 (g/personne/jour) TENDANCES DE CONSOMMATION • LE DANEMARK EST LE PRINCIPAL PRODUCTEUR DE BEURRE • LE DANEMARK EST L’UN DES PREMIERS CONSOMMATEUR DE SUCRE: 9ÈME PLACE EN 2007 • LES DANOIS SONT LES PLUS GROS CONSOMMATEURS DE SURGELÉS DE TOUTE L’EUROPE TENDANCES DE CONSOMMATION • RÉGIME ALIMENTAIRE DANOISE RICHE EN LIPIDES, PROTÉINES, ET SUCRE • CONSOMMATION IMPORTANTE EN VIANDE ET EN PRODUITS D’ORIGINE INDUSTRIELS • PLUS DE FRUIT, LEGUMES, HUILE D’OLIVE ET POISSON FRAIS CONSOMMÉS • VIANDE, POISSON OU VIANDE FUME, ET AUTRES SPÉCIALITÉS PERDENT EN POPULARITÉ • PRODUITS SAINS, BIO, ET DE QUALITÉ EXIGÉS PROFIL TYPE Plats riches en lipides, protéines, et sucre Beaucoup de viande et produits industriels consommés Personnes vivant seules ou en concubinage, sans enfants 16,77% de moins de 15 ans 18% de plus de 64 ans 88% de population urbaine 41 400 DKK / mois Importations et exportations importantes en Allemagne et Suède Taux de migration: 2,2% 15% de la consommation totale consacré l’alimentation et les boissons Taux de chômage: 6,7% BIBLIOGRAPHIE • • • • • • • • • HTTP://WWW.RFI.FR/PAYS/DANEMARK-CHRONOLOGIE-DATES-GEOGRAPHIE-DEMOGRAPHIE-ECONOMIE-CHIFFRES/ HTTP://WWW.STATISTIQUES-MONDIALES.COM/DANEMARK.HTM HTTP://WWW.LEMOCI.COM/FICHE-PAYS/DANEMARK/ HTTPS://WWW.TRESOR.ECONOMIE.GOUV.FR/PAYS/DANEMARK HTTP://WWW.EUROPA-PLANET.COM/DANEMARK/ECONOMIE.HTM HTTP://COPENHAGUE.ORG/LA-CUISINE-DANOISE-%E2%80%93-LES-SPECIALITES-DANOISES/ HTTP://DST.DK/EN/STATISTIK/EMNER/BESKAEFTIGELSE HTTP://ATLAS.MEDIA.MIT.EDU/FR/VISUALIZE/TREE_MAP/HS92/IMPORT/DNK/ALL/SHOW/2013/ HTTPS://DATA.OECD.ORG/FR/DANEMARK.HTM
