1 - Club de Taekwondo de Pointe-Levy

Alexandra Lavoie
Nutritionniste, kinésiologue

Macronutriments
Alimentation avant/pendant/après
l’entraînement
Hydratation
Alimentation quelques jours avant une
compétition
Alimentation la journée d’une compétition

Avoir de l’énergie
Limiter la fatigue
Bien récupérer
Prévenir les blessures
Se sentir bien physiquement
Grandir en santé
... Performer !

Nutriments qui peuvent mener à la
production d’énergie
Glucides
Protéines
Lipides

Rôles
Source d’énergie par excellence
Rapidement disponible lors de l’entraînement
Réserve d’énergie (glycogène)
Sources
Produits céréaliers: Pains, bagels, pâtes,
riz, couscous, céréales, gruau
Pommes de terre, patates douces
Fruits frais, séchés et jus
Lait, yogourt
Légumineuses