L'importance d'une bonne alimentation – message aux parents
L'importance d'une bonne alimentation :
Votre enfant doit avoir une alimentation bien équilibrée afin de fournir à son organisme toute
l'énergie dont il a besoin pendant les pratiques et les compétitions. Aussi, une bonne
alimentation est importante pour subvenir aux besoins de base, à la croissance ainsi qu'au
maintien et à la réparation des tissus.
L'alimentation doit être variée. Tous les groupes alimentaires devraient être consommés
chaque jour. (D'après le guide alimentaire Canadien) L'apport énergétique doit être suffisant
pour combler la dépense d'énergie pendant les pratiques et les compétitions. Les glucides
contenues dans le groupe céréalier sont la principale source d'énergie lors de la pratique d'un
sport. Les besoins en protéines sont aussi nécessaires afin d'assurer le maintien de la
masse musculaire et la réparation des tissus. Une quantité suffisante d'eau doit être bue
chaque jour afin de maximiser la performance et remplacer la perte de liquide résultant de la
sudation et de la ventilation accrue.
Ce qui prime le jour de la compétition :
La quantité d'aliments consommés doit être suffisante par rapport à l'énergie dépensée
La majorité des aliments absorbés doivent être des glucides. Pourquoi??
Parce qu'ils se digèrent et s'absorbent facilement par l'organisme. Par ex.
Les pâtes alimentaires, le riz, les céréales, les pommes de terres, les pains
Le contenu en gras des aliments consommés se doit d'être faible. Pourquoi??
Parce qu'ils sont lent à digérer.
L'apport en eau doit être adéquat (beaucoup d'eau durant une compétition)
Meilleurs choix du petit déjeuner avant la compétition :
Céréales pas trop sucrées avec du lait écrémé ou 1%. Par ex : Gruau Square de
Quakers, Müslix
Yogourt de 1.5 mg, nature ou aux fruits
Fruits : banane, orange, clémentine, fraise, raisin, mangue, poire, kiwi
Rôtie avec peu de beurre. Mettre plutôt du fromage à la crème faible en gras
Muffin fait maison avec pas trop de sucre et faible en gras
Jus de fruit pur à 100% (pas de boisson de jus)
Lait écrémé ou 1%
Meilleurs choix pour le dîner :
Sandwich à la viande maigre avec feuille de laitue. Avec pain pita ou tortillas (+ facile
à digérer)
Pâtes alimentaires nature avec des légumes et fromage cottage maigre
Riz à la vapeur nature
Soupe à la base de bouillon ou de consommé avec craquelins
Pain aux bananes fait maison avec peu de sucre et peu de gras
Fruits
Yogourt 1.5 mg