LES PLATEAUX REPAS

LES PLATEAUX REPAS
Salade Caleslow
Rôti de porc aux pruneaux
Fromage portion
Salade de fruits frais
Salade de Penne à l’Italienne
Brésaola et rucola
Rôti de bœuf ail, romarin et petits légumes
Mini piques de chèvre marinée aux herbes
Tiramisu
Salade de pommes de terre à l’Alsacienne
Nems de choucroute crue et saumon fumé
Petit muffins façon pâté en croûte
Munster mariné au cumin
Mendiant aux fruits de saison
LE CLASSIQUE
11,50 euros par personne
L’ITALIEN
14,50 euros par personne
L’ALSACIEN
14,50 euros par personne

Tartine à la Norvégienne (crevettes et roast-beef)
Pavé de saumon au Miel et à la moutarde
Roulés au bacon, fromage et olives
Muffin’s de la sainte Lucie (Cannelle, safran, raisins secs, pommes)
Saladine de coco aux légumes croquants et magret fumé
Moelleux de volaille de Challans aux petits légumes
Fromages régionaux
Pain perdu aux pommes et caramel beurre salé
Taboulé à la menthe
Poulet rôtit façon tajine et tomates aux épices douces
Fromages et légumes grillés
Marmelade de fruits comme un baklava
LE NORVEGIEN
14,50 euros par personne
Le Vendéen
14,50 euros par personne
Le Mille et une nuit
14,50 euros TTC par personne

Saladine de légumes croquant et crevettes aigre doux
Grenadin de porc au miel en croûte de sézame riz thaï
Fromage portion
Beignet de fruits de saison
Saladine de légumes marinés et fêta
Brochette de viande aux herbes
Pain pita aux olives
Halloumi de chypre (fromage )
Cake aux carottes et noix
Tartine de rillettes de sardine au citron
Effeuillé de canard confit au balsamique
Et salade de pommes de terre nouvelles
Fromages portion
Aumônière de pommes au cidre et caramel
L’Asiatique
15,00 euros TTC par personne
Le Grecque
14,50 euros TTC par personne
Le Breton
15,00 euros TTC par personne

Saladine façon paëlla
Tortilla de légumes et poulet au chorizo
Fromages portion
Fraîcheur de fruits de saison
Grissini et charcuterie du Valais
Capuns de bœuf des grisons et
salades de pommes de terre aux lardons
Déclinaisons de fromages suisses
Petit Financier au toblérone et crème du chalet
Accras à l’Antillaise et verdurette aux doux parfums d’olives
Colombo de poulet à l’ananas et riz créole
Fromages portions
Mousseline exotique et spéculoos
L’Espagnole
14,50 euros TTC par personne
Le Suisse
13,50 euros par personne
Saveurs des Iles
14,50 euros par personne

Patanicas sur lit de salade(petites galettes de morue)
Lapin aux olives et râpé de pommes de terre
Fromages portions
Pastéis de nata (petit flan à la vanille.)
Saladine de crevettes et chiffonade d’iceberg
Médaillon de poulet pané façon burger
Fromages portions
Brownies au chocolat
Tarte à l’oignon et verdurette aux légumes croquants
Moelleux de porc à la moutarde et
knoedeln de pommes de terre
Fromage portion
Entremet façon forêt noire
Le Portugais
14,50 euros TTC par personne
Le New-yorkais
14,50 euros par personne
L’Allemand
14,50 euros TTC par personne