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Le marché de l'alcool en France
Combien de milliards d’euros sont dépensés chaque année en France dans
des boissons alcoolisées ?
En 2008, les ménages français ont consacré 15 milliards d’euros, soit en moyenne
1% de leur budget aux boissons alcooliques (source : Insee).
Quelles sont les entreprises du secteur ?
Quelques grosses entreprises se partagent ce gigantesque marché, adaptent leurs
stratégies commerciales et marketing pour chaque segment avec un panel de
marques adaptées à chaque cible, investissent des sommes considérables dans la
publicité directe et indirecte.
En France, il y a notamment Pernod Ricard et LVMH
Bon mais alors, combien gagnent-ils nos amis alcooliers?
Selon l’Insee , le chiffre d’affaires de la filière alcool française représentait 15,8
milliards d’euros en 2007, dont :
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7,4 milliards d’euros pour le secteur des vins, champagnes et mousseux,
4,8 milliards d’euros pour les spiritueux (whisky, rhum…) et les eaux de vie
naturelles (cognac, armagnac, etc.),
2,7 milliards d’euros pour la brasserie.
En 2011, le groupe Pernod Ricard a réalisé en France 750 millions d’euros de chiffre
d’affaire et emploie en France 2713 personnes dans 15 sites.
Comment l’alcool contribue-t-il à la "balance commerciale" française?
Plus du tiers du chiffre d’affaires de la filière (6 milliards d’euros) est réalisé à
l’étranger(source : Insee).
La France est le premier producteur et exportateur mondial de vin (source :Viniflhor).
Elle se situe au 5ème rang européen pour la production de bière (source :Brasseurs
de France), et au 3ème rang européen pour les spiritueux (source : Fédération
française des spiritueux).
Combien l’alcool rapporte-t-il à l’Etat ?
Le régime fiscal des alcools comprend de nombreux niveaux de taxation liés au
degré et au procédé de production.
Chaque année, les taxes sur les boissons alcooliques (hors TVA) représentent
environ 2,5 milliards d’euros, dont près de 80 % proviennent des spiritueux, plus de
10 % sont issus des bières et environ 5 %, des vins (source : Insee).
Combien d’emplois dans le secteur « alcool » en France ?
La filière alcool représentait près de 500 000 emplois directs ou indirects en France
en 2000 (source : Inserm). La France comptait en 2003 environ 540 000 débits de
boissons (190 000 débits à emporter, 80 000 restaurants et 270 000 débits à
consommer sur place) (source : DGDDI)
PS:
Coût des soins pour l’alcool : 6,15 milliards d’euros (contre 18,3 milliards pour le
tabac).
Coût social estimé de l’alcool : 37,4 milliards d’euros (2,37 % PIB) (contre 47,7
milliards d’euros pour le tabac, soit 3,05 % du PIB)
https://blogs.mediapart.fr/victimes-du-tabac/blog/150313/le-marche-de-lalcool-en-france
15 mars 2013