presentation generale du cours et des objectifs

Fiche de cours n° G5I0240P
Semestre : 3 - UE 02 - Stratégie et marketing (G5I0237U)
Volume horaire : 47 heures CM
Modalité du contrôle des connaissances : Session 1 : 3 heures, Coef 1,5 / Session 2 : 3 heures, Coef 1,5 /
PRESENTATION GENERALE DU COURS ET DES OBJECTIFS
Ce cours vise à présenter les principes clés du marketing appliqués au marchés internationaux des spriritueux.
Il vise également à Illustrer les points de théories par de réalisations concrètes de l’industrie des spiritueux et souligner l’utilisation
des outils de marketing appropriés
BIBLIOGRAPHIE
Principes du marketing : Armstrong et Kotler, Pearson, 2016
Stratégies et marketing du vin : Castaing, Dunod, 2013
Le marketing du vin : Rouzet & Seguin, 2012
PLAN DE COURS
PARTIE 1 :
Introduction : Qu’est-ce que le marketing
La démarche marketing
Séance 1 : Diagnostics et sélection de marchés
Séance 2 : Segmentation, ciblage, positionnement
Séance 3 : L’offre commerciale / Décisions produit à l’international
PARTIE 2 :
1. QUI suis-je & qu’est-ce que je fais ?
2. Marketing et marques
3. Exemples de travaux sur les marques
4. Workshop Thompson’s : line extension ? Brief créatif ?
5. Quelques outils d’analyse marketing stratégique
COMPETENCES
Etre capable d’étudier les marchés nationaux et internationaux
Savoir concevoir un plan de marketing stratégique
Savoir mettre en œuvre des outils de marketing opérationnel sur les marchés ciblés
Savoir mettre en évidence la démarche marketing
Master 2 COMMERCE INTERNATIONAL (Boissons
spiritueuses - Segonzac)
Marketing et spiritueux
Enseignant(s) : ORUEZABALA Gwenaelle, THOMPSON Simon, DROUNEAU François