Contamination par les micro

Séquence :
LA CONTAMINATION PAR LES MICRO-ORGANISMES
Comment les micro-organismes pénètrent dans notre organismes ?
Hypothèses :
Nous supposons que les micro-organismes peuvent pénétrer dans notre organisme
par voie :
- Voie respiratoire
- La peau / le toucher
- Voie génitale
- Partout…
Où trouve-t-on les micro-organismes ?
Nous trouvons les micro-organismes partout dans notre environnement.
Hypothèses :
Nous supposons que les micro-organismes sont :
- Invisibles
- Unicellulaires
- Ils ont la capacité de se multiplier
- Filamenteux
- Sans noyaux
Activité expérimentale : Observation microscopique de bactéries buccales et de
l’aspergillus (champignon responsable d’infection pulmonaire).
D’après nos observations, ces deux bactéries n’ont pas la même forme.
Autres exemples de bactéries :

Staphylocoque doré
Exercice 1 : La diversité des micro-organismes
Exercice 2 : La grippe
Trace écrite :
Notre environnement contient des micro-organismes. Ces derniers peuvent être
NON PATHOGENES (comme les bactéries d’un yaourt et les levures) ou
PATHOGENES comme la salmonelle, le méningocoque ou le virus de la grippe.
Quelles sont les barrières naturelles de notre organisme ?
Les barrières naturelles de notre organisme

Résumez dans un tableau les deux grands types de barrières du corps
humain.
Trace écrite :
L’organisme est constamment confronté à la possibilité de pénétration de micro-
organismes (bactéries et virus) issus de son environnement. Ils se transmettent de
différentes façons d’un individu à l’autre directement ou indirectement.
Ils franchissent la peau ou les muqueuses : c’est la contamination.
Comment les micro-organismes font-ils pour franchir tout de même ces
barrières ?
Hypothèses :
Etude d’une infection bactérienne
Etude de la méningite, le staphylocoque, la tuberculose, le tétanos, la peste et le
choléra.
- Taille
- Mode de transmission
- Nom de la maladie
- Vitesse de multiplication
- Lieu
- Symptôme
http://www.doctissimo.fr/html/dossiers/meningite.htm

https://www.youtube.com/watch?v=TXDszjsbvJk
DEFINITIONS A CONNAITRE
-Bactérie = être vivant à structure cellulaire simple. Si sa forme est un petit
bâtonnet : c’est un bacille; si c’est une petit e boule on parle de coque.
-Infection = prolifération de micro-organismes pathogènes dans le corps et
ensemble des troubles qui peuvent en résulter.
-Septicémie = infection généralisée très grave due à la prolifération dans le sang
de bactéries pathogènes. (ex :bacille de Koch)
-Toxémie = les micro-organismes restent localisés au point d’entrée du corps et
y produisent des toxines qui envahissent notre organisme. (ex : bacilles
tétaniques)
-Antibiotique = substance qui a la propriété d’ empêcher la prolifération des
bactéries et parfois de la détruire. Attention les antibiotiques sont inefficaces
contre les virus !
Trace écrite :
Les bactéries pathogènes qui pénètrent dans notre organisme provoquent des
maladies infectieuses. Ces maladies peuvent être soignées par des
antibiotiques et prévenues par un vaccin.
Certaines bactéries peuvent envahir l’organisme et provoquer une septicémie.
D’autres bactéries restent localisées au point d’entrée mais sécrètent des
toxines qui se diffusent dans tout l’organisme : c’est la toxémie.
Exercice 3 : Flemming antibiotique
Etude d’une maladie virale : la grippe A
La grippe H1N1
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Hbyy5lRbGZw
Comment s e protéger de la grippe ?
DEFINITION A CONNAITRE

– Virus = micro-organisme de très petite taille, visible uniquement au microscope
électronique. Le virus se développe uniquement DANS une cellule vivante.
La varicelle
http://www.linternaute.com/video/751/virus-des-predateurs-microscopiques/
COMPARAISON DE DEUX MICRO-ORGANISMES PATHOGENES VOTRE CHOIX
- Image
- Taille
- Vitesse de division
…
Face à ces risques permanents de pénétration de micro-organismes
pathogènes dans notre organisme, comment peut-on limiter ces risques ?
https://videos.reseau-canope.fr/corpus/mains_sales_exp-HD.mp4
asepsie = méthode préventive qui correspond à l’ensemble des mesures propres à
empêcher tout apport de micro-organismes
antisepsie = méthode pour éliminer les micro-organismes par application d’un
produit
Trace écrite :
Après une contamination, les micro-organisme se multiplient au sein de
l’organisme : c’est l’infection. Ces risques sont limités par la pratique de l’ asepsie
et l’utilisation de produits antiseptiques. Des antibiotiques appropriés permettent
d’éliminer les bactéries. Ils sont sans effet sur les virus.
http://www.editions-breal.fr/svt_college/3eme/antibiogramme/main.htm