DIGESTION – LICENCE 2 STAPS – Document d’accompagnement
2
4.3. Dans l’estomac
4.3.1. Digestion mécanique
4.3.2. Digestion chimique
4.4. Dans l’intestin grêle
4.4.1. Digestion mécanique
4.4.2. Digestion chimique
4.5. Dans le gros intestion
4.5.1. Digestion mécanique
4.5.2. Digestion chimique
5. L’ABSORPTION DES NUTRIMENTS PAR L’ORGANISME
5.1. L’absorption des glucides
5.2. L’absorption des protéines
5.3. L’absorption des lipides
5.4. L’absorption des vitamines
5.5. Transport intestinal de l’eau et des électrolytes
6. CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
E. Marieb : "Anatomie et physiologie humaine", Editions Deboeck Université
H. Guénard : "Physiologie humaine", 3ème édition, Editions Pradel
Silbernagl : "Atlas de poche de physiologie", Editions Flammarion Médecine-Sciences
Science et Vie n°187. Hors série "Le corps humain"