Évaluation de la qualité globale de l*offre alimentaire dans

Portrait de
l’environnement alimentaire
dans les écoles primaires
du Québec
Août 2012

Rapport Portrait de l’environnement alimentaire dans les
écoles primaires du Québec (INSPQ, 2012)
Auteurs:
Laurie Plamondon, Dt. P., M. Sc., conseillère scientifique, INSPQ
Pascale Morin, Ph. D., professeure adjointe, Université de
Sherbrooke
Karine Demers, M. A., professionnelle de recherche, Université de
Sherbrooke
Marie-Claude Paquette, Dt. P., Ph. D., conseillère scientifique,
INSPQ
Introduction de la présentation

Contexte de la publication
Enquête sur l’offre alimentaire et d’activité physique dans
les écoles du Québec
Chercheuse principale : Pascale Morin, Université de
Sherbrooke
Objectif : documenter l’état de la situation avant la mise en
œuvre de la Politique-Cadre du MELS
Période de collecte de données : octobre 2008 à juin 2009
première année et demie suivant les débuts de
l’implantation de la Politique-Cadre (janvier 2008)
Variables ciblées : portrait complet allant au-delà des
orientations proposées par la Politique-Cadre

Présentation du rapport
Contenu: résultats de l’enquête sur
Les écoles primaires
Le volet alimentation
Objectifs :
1. Présenter de façon descriptive la situation au
moment de l’enquête au regard de certaines
composantes de l’environnement alimentaire en
milieu scolaire
2. Orienter la poursuite des actions visant à améliorer
l’environnement alimentaire en milieu scolaire

Aspects
méthodologiques