la journee alimentaire du jeune sportif

LA JOURNEE ALIMENTAIRE
DU JEUNE SPORTIF
Dr Christian PASCARETTI
(Médecin Fédéral FFT 49)
Dr Marie Carole PARUIT PORTES
(Médecin Fédéral FFT Pays de la Loire)
Mme Christiane GOUARIN-MONROCHE
(Diététicienne du Sport)

LA JOURNEE ALIMENTAIRE
Le rythme des
repas
Les règles de
l’équilibre
alimentaire
Le petit-déjeuner
Les repas du midi
et du soir
Les collations
L’hydratation

LE RYTHME DES REPAS
Au minimum 3 repas : petit-déjeuner,
déjeuner et diner
Petit déjeuner : 25% des apports
quotidiens
5 à 6h maximum entre petit déjeuner et
déjeuner ; 7 à 8h maximum entre
déjeuner et dîner
Si activités sportives le matin ou l’après-
midi : collations+++
Repas du soir = repas complet et équilibré

LE PETIT-DEJEUNER
Indispensable au quotidien+++
Complet, copieux
Sucreries modérées à adapter selon
l’horaire de l’entrainement

UN PETIT-DEJEUNER COMPLET
Boisson
Fruit
Produit laitier
Pain, céréales, biscuits peu gras et/ou
biscottes
Matières grasses : beurre ou margarine
Sucreries modérées (à adapter en fonction
de l’heure de l’entrainement)