cours 9

Le processus carieux
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Références
Cahier de note Page 66 –83

Effets de la plaque sur les tissus durs
Tissu dur est composé de
Calcium Phosphore
2 éléments inorganiques les plus
ABONDANTS chez l’humain.
Ils sont très importants p.c.q. ils sont impliqués
dans le processus de
Déminéralisation et Reminéralisation
De l’os, l’émail, la dentine, le cément

L’ÉMAIL
Hydroxyapatite
(Ca+10 (PO4-)6(OH)2)
Fluroroapatite
Ca5[(PO4)3F]
(fluoroapatite: molécule
plus stable
chimiquement et se
dissout à un pH de 4.5
plutôt que 5.5 pour
l’hydroxyapatite)
N.B. F-(charge négative)
Ca++
sous forme cristalline
+
Phosphate
=
HYDROXYAPATITE
Ca ++
+
Phosphate
+
Fluorure
=
Fluoroapatite

Le processus carieux
Dent: Matrice organique et matière
inorganique plus ou moins cristallisée et
de l’eau
Le degré de minéralisation influence la
dureté, la force et la résistance des
tissus minéralisés aux acides
Les constituants des tissus durs sont en
proportion différente (émail, dentine, os)
Substances inorganiques:Ca, P, Mg, Na, F.