CAPSULE ALIMENTATION/NUTRITION ANIMALE

CAPSULE
NUTRITION
Réf.: [1a] ou [1b]
début chap. 41
© Julie Lavoie, C. Lionel-Groulx ; images ERPI et sources mentionnées

Que nous apportent les aliments?
(2 types d’apports)
•Énergie
•Matière

ÉNERGIE

ÉNERGIE
Des nutriments sont dégradés (oxydés) par les
cellules, (parfois, après qu’ils aient été convertis),
pour en tirer de l’Énergie, par exemple :
Glucose (mitochondrie) E libérée, formation d’ATP
Fructose conversion en Glucose
(mitochondrie) E libérée, formation d’ATP
Acides gras conversion en acétyl-CoA
(mitochondrie) E libérée, formation d’ATP

Gestion des réserves d’ÉNERGIE
Digestion d’un repas, apport de nutriments :
•Monosaccharides absorbés réserve de glycogène ;
si ingère surplus de glucides : conversion en triglycérides
En situation de jeûne :
•Utilisation des réserves énergétiques sous forme
1°) de glucides 2°) de triglycérides
•Après épuisement de ces réserves, les cellules peuvent
3°) hydrolyser leurs propres protéines :
certains acides aminés désamination (ôter NH3)
conversion (mitochondrie) formation d’ATP