Cancer de l’Estomac
L'épidémiologie :
*Une baisse très nette de l'incidence en Europe
(12/100 000 habitants chez les hommes et de 4/100 000 chez les
femmes)
*L'incidence annuelle en France est de 7 à 8 000 nvx cas/ an.
*En Europe, il s'agit de la 4ème cause de mortalité par cancer
*Age moyen de survenue étant de 70 ans.
*Les facteurs de risque sont :
- nutritionnels : l'alimentation salée (le sel ,les aliments
salés,
fumés ou frits ) la consommation de nitrates, la faible
consommation de vitamines A et C,
La consommation de viandes rouges favoriserait alors qu'un
régime riche en fibre et pauvre en graisse a un rôle
protecteur.
- sociaux : le bas niveau socio-économique,
- environnementaux : le tabac,
- médicaux : les antécédents de chirurgie gastrique,
- l'atrophie gastrique, la gastrite, helicobacter pylori,
- familiaux dans certains cas.