4) Bilan du plan Marketing

BUFFALO GRILL
« La crise de 2002 » et ses solutions
By
Stéphane Walter
Régis Jaeck
Jean Charles Salvin

Introduction
•Présentation des faits :
-Les accusations : importation de bœuf britannique
- 18 décembre 2002 : mise en examen de Christian Picart
- Suspension de cotation
- Fréquentation en forte baisse des restaurants
- 21 décembre 2002 : Plainte pour diffamation
-27 décembre 2002 : L’entreprise admet un écoulement
de viande britannique

SOMMAIRE
1) Présentation du groupe
2) Situation et problématique
3) Solutions apportées
4) Bilan du plan Marketing

SOMMAIRE
1) Présentation du groupe
2) Situation et problématique
3) Solutions apportées
4) Bilan du plan Marketing

Présentation du groupe
•Dirigeant : Christian PICART
•5500 collaborateurs
•260 restaurants dont 13 en
Europe
•Franchise
•Leader sur le segment
viande/grill
•Côté en bourse second marché
•53,2% de la part du marché en
2002
•CA consolidé de 284,6 M€en
2002