Prise en charge diététique de la chirurgie bariatrique

Prise en charge diététique
de la chirurgie bariatrique
Service diététique
Hôpital de Sens
Tel : [phone]

Première consultation
But :
Apprendre à connaître le patient
Établir l’histoire pondérale
Faire le point sur ses connaissances diététiques et les
idées reçues
Connaître les raisons et motivations de cette démarche
Enquête alimentaire:
Pour le patient : faire le point sur son alimentation
actuelle
Pour les diététiciennes :
Identifier les erreurs alimentaires actuelles
Repérer les grignotages, hyperphagie …
Exclure la présence de TCA

Première consultation
Le rôle des diététiciennes :
Expliquer comment bien choisir les aliments
Fixer avec le patient les objectifs diététiques à
mettre en place avant l’opération
Encourager la pratique d’une activité physique
adaptée au quotidien
Consultation de retour pré-opératoire:
Fixée à la demande du patient

Durant l’hospitalisation
J-5 à J0 : Régime lacté froid (laitages)
J0 à J2 : A jeûn
J2 (après le TOGD) : Bouillon + yaourt + compote
J3 :
Petit déjeuner :
boisson chaude
1 biscotte nature trempée
Déjeuner :
30g de viande hachée
40g de purée de pomme de terre
40g de purée de légumes verts

J 3 : exemple d’un déjeuner