Nom : bar, loup
Habitat et mœurs :c’est un poisson chasseur circulant en bandes à
diverses hauteurs d’eau, sur des fonds de toutes natures, aussi bien
dans l’écume des rouleaux déferlants sur les plages sablonneuses que
dans l’eau brassée autour des roches et remontant même parfois en
rivière presque jusqu’à la limite de la salure des eaux.
Très résistant, il est capable de supporter des variations de salinité et des
températures très élevées. Grâce à ces qualités physique, il remonte
facilement les cours d’eau, est capable de séjourner en lagune, en étang
ou en estuaire toute une partie de l’année. Il en ressort l’hiver pour
gagner la mer et ses frayères pour la reproduction. Ce poisson peut
atteindre 1m pour un poids dépassant les 10 kg.