La photo du mois de Décembre 2015…. Isa Poisson aux belles

La photo du mois de Décembre 2015…. Isa
Poisson aux belles épines venimeuses appartenant à la famille des
Poissons scorpions (à laquelle appartient aussi le poisson pierre).
Cette espèce de poisson osseux est devenu en 10 ans un envahisseur
de la Caraïbe et Atlantique tropical !
Des spécimens (Pterois Volitans) se seraient échappés d’un aquarium
en Floride (lors de l’ouragan Andrew en 1992).

Depuis les années 2000, pour plusieurs raisons, nous faisons face à
une espèce envahissante :
- Grande fécondité des ptérois ; une femelle pond environ 30000
œufs aussitôt fécondés tous les 4 jours…
- Les larves sont planctoniques et se déplacent au gré des
courants, jouant un rôle important dans le golfe du Mexique.
- Grand carnivore (le Ptérois se nourrit de poissons récifaux)
Ils déciment les herbivores, créant un déséquilibre de la chaine
alimentaire, avec pullulation d’algues envahissant et étouffant
les coraux...
- Le Ptérois n’a pas de prédateur… Les requins ne s’en
nourrissent pas (les épines ?).
La solution ?
Promouvoir leur consommation !!
La toxine est thermolabile ; elle disparait à la cuisson...
Et la chair serait bonne ! (Je n’ai pas encore testé)
Alors pour sauver les récifs tropicaux de la Caraïbe,
Mangez du Ptérois !...