lmportations de viande bovine sans hormones en

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Bruxelles, le 20 février 2002
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Après la découverte de traces d'hormones xénobiotiques de promotion de la
croissance dans des viandes importées des États-Unis d'Amérique, les autorités de
ce pays ont suspendu leur programme "bétail sans hormone" en juillet 1999 et l'ont
relancé en septembre 1999 sous une forme renforcée intitulée "programme bétail
non traité aux hormones". L'UE a en outre mis en place un système renforcé de
contrôle de toutes les importations de viande bovine fraîche, y compris les abats, à
l'exclusion de la viande de bison, y compris les abats, qui prévoit le contrôle de la
totalité des lots pour rechercher la présence d'hormones.
En septembre 2000, la fréquence obligatoire des contrôles a été réduite, passant de
100% à 20% des lots, et les États membres ont été autorisés à contrôler et à mettre
en vente les lots, sans les conserver en attendant de recevoir les résultats des tests.
Avec la décision prise aujourd'hui, les obligations en matière de tests sont limitées
au système de contrôle aléatoire visant à rechercher des résidus d'hormones,
pratiqué sur les importations de viande bovine en provenance de tout pays tiers.
L'importation et la commercialisation de viande bovine contenant des hormones
reste interdite dans l'UE.