Intertaste Food Ingredients Weverseinde 343, NL - 3297 LJ Putershoek, T +31 (0)78 676 23 44 intertaste.eu/foodingredients
Nom du produit Descripion du produit
Poule Soupe légère aux vermicelles et au persil
Légumes Soupe légère aux morceaux de légumes déshydratés et vermicelles
Velouté de champignons Soupe crémeuse aux champignons congelés déshydratés
Velouté de tomates Soupe légère et crémeuse à la tomate
Velouté de tomates Soupe à base de tomate avec du persil
Vermicelles Soupe légère avec beaucoup de vermicelles et un peu de carote et de poireau
GROUPES DE PRODUITS
Soupes à faire cuire
Soupes déshydratées de base à faire cuire pour le canal de service alimentaire. USP: Sans exhausteur de goût ariiciel, sans colorant, sans conservateur.
Bain Marie stable.
Convenience
1/4
Nom du produit Descripion du produit
Asperge Velouté onctueux avec croûtons, ciboulete et une pincée de noix de muscade
Champignon Velouté onctueux avec croûtons, persil et champignons
Tomate à la chinoise Soupe relevée et sucrée avec lamelles d'œuf et nouilles
Curry Soupe relevée et onctueuse avec croûtons, nouilles, carote et épices
Bœuf Soupe légère avec croûtons, vermicelles ronds, carote et persil
Tomate Soupe légère avec croûtons et épices
Nom du produit Descripion du produit
Légumes Bouillon de base aux herbes aromaiques
Bœuf Bouillon de base aux extraits de viande
Poule Bouillon de base au proil chair de poule
Poisson Bouillon de base - sans MSG
Soupes instantanées
Soupes déshydratées pour une préparaion rapide et simple. USP: proil de goût unique.
Bouillon
Poudres de bouillon déshydraté pour une préparaion facile. USP: disponible sans MSG
Roux Granules
Liants déshydratés sous forme de granules pour potages et sauces. USP: Sans exhausteur de goût ariiciel, sans colorant, sans conservateur.
Nom du produit Descripion du produit
Blanc Liant de base blanc pour potages et sauces
Brun Liant de base brun pour potages et sauces
Intertaste Food Ingredients Weverseinde 343, NL - 3297 LJ Putershoek, T +31 (0)78 676 23 44 intertaste.eu/foodingredients
Mélanges sauces déshydratées
Mélanges sauces déshydratées pour viandes, poissons, légumes et plats cuisinés. USP: Cuisson stable.
Nom du produit Descripion du produit
Béchamel - liant à chaud Sauce blanche pour plats cuisinés - sans exhausteur de goût ariiciel, sans colorant,
sans conservateur
Béchamel - liant à froid Sauce blanche pour plats cuisinés - sans exhausteur de goût ariiciel, sans colorant,
sans conservateur
Sauce brune - liant à chaud Sauce brune à la viande de boeuf
Sauce brune - liant à froid Sauce brune à la viande de bœuf
Champignon Sauce onctueuse avec des morceaux de champignon
Béarnaise Sauce onctueuse légèrement jaune au dragon
Légumes Sauce onctueuse blanche aux herbes aromaiques
Hollandaise Sauce onctueuse avec un léger goût acide et poivre blanc
Sauce de chasse Sauce brune au vin rouge, champignons, viande de boeuf, lard, épices et herbes
aromaiques
Fromage Sauce onctueuse légèrement jaune avec une pincée d'épices
Curry Sauce onctueuse jaune aux épices
Poivre
Sauce onctueuse riche en goût, avec champignons, viande de bœuf et grains
de poivre vert
Stroganof Sauce onctueuse légèrement rouge avec tomate, paprika, oignon et champignons
Demi-glace Sauce brune avec bouillon de viande et vin rouge
Espagnole Sauce brune avec tomate, viande, vin rouge, oignon, épices et herbes
Tomate Sauce rouge avec tomate, bouillon, épices et herbes aromaiques
Blanche Sauce onctueuse de base
GROUPES DE PRODUITS CONVENIENCE
2/4
Mélanges plats déshydratés
Mélanges d’herbes aromaiques et d’épices déshydratés pour applicaion et plats cuisinés. USP: proil de goût unique.
Nom du produit Descripion du produit
Macaroni Tomate, paprika, oignon, basilic, origan et morceaux de légumes
Spaghei Bolognaise Tomate, paprika, oignon, basilic, origan, romarin, livèche, ail et morceaux de légumes
Nasi - Plat de riz Oignon frit, gingembre, citronnelle, piment rouge, cumin, coriandre et morceaux
de légumes
Nasi Java - Plat de riz Oignon frit, gingembre, cumin, coriandre et morceaux de légumes
Bami - Plat de nouilles Curry en poudre, coriandre, laos, sauce de soja et oignon frit
Chili Con Carne Tomate, paprika, piment rouge, ail, thym, origan, cumin et piment jalapeno
Paëlla Poisson, bouillon, curcuma, ail, safran et morceaux de légumes
Taco Oignon, paprika, ail, cumin, origan, piment rouge et poivre noir - Sans exhausteur
de goût et HVP
Burrito Oignon, ail, paprika, piment rouge, bouillon, cumin et une pointe de cannelle -
Sans exhausteur de goût
Fajita Ail, piment, cumin, coriandre et léger goût fumé - Sans exhausteur de goût et HVP
Intertaste Food Ingredients Weverseinde 343, NL - 3297 LJ Putershoek, T +31 (0)78 676 23 44 intertaste.eu/foodingredients
Nom du produit Descripion du produit
Romarin et ail concassé Romarin et morceaux d'ail avec du sel de mer
Hongrois Paprika, piment rouge, oignon, ail, carvi et marjolaine
Espagnol Paprika fumé, ail, coriandre, piment et herbes aromaiques
Curry Curry, oignon, ail et gingembre
Italien Oignon, paprika, basilic et romarin
Indien Curry, ail, gingembre, fenouil, cannelle, piment rouge et noix de coco
Mexicain Paprika, piment rouge, cumin, origan, thym et ail
Suriname Ail, laurier, clou de girole, coriandre, cardamome et cannelle
Sud-Africain Curry, tomate, oignon, gingembre et citron
GROUPES DE PRODUITS CONVENIENCE
3/4
Mélanges déshydratés pour pommes de terre
Mélanges d’herbes aromaiques et d’épices déshydratés pour divers plats de pommes de terre.
USP: proil de goût unique. Sans exhausteur de goût ariiciel, HVP et numéro E.
Mélanges déshydratés curry
Mélanges d’herbes aromaiques et d’épices déshydratés pour plats indiens.
USP: Mélange d’épices pur, proil de goût unique. Sans exhausteur de goût ariiciel, HVP et numéro E.
Nom du produit Descripion du produit
Madras Coriandre, fenugrec, cumin, ail, sel et piment rouge
Curry Lala Madras Epices légèrement grillées
Curry No.3 Coriandre, moutarde, fenugrec, fenouil et piment rouge
Curry C&B Coriandre, cumin, fenugrec, cardamome et poivre noir
Curry NPU
Curcuma, gingembre, laurier, poivre noir, cumin, coriandre et piment rouge
Garam Masala Mélange d'épices chaud avec cannelle, clous de girole, poivre noir, graines d'anis
et gingembre
Korma Mélange d'épices doux avec fenouil, cannelle et cardamome
Tika Masala Coriandre, gingembre, cardamome et cannelle
Tandoori Paprika, cannelle, clous de girole, piment, laurier, poivre noir et ail
Roghan Josh Coriandre, paprika, clous de girole, fenouil, gingembre et piment rouge
Bali Curcuma, paprika, fenouil et cumin
Jalfrezi Curry piquant avec cumin, moutarde, coriandre, piment rouge
Bhuna Coriandre, cumin et fenugrec
Hot Vindaloo Curry rouge piquant avec piment rouge, poivre noir, clous de girole, cannelle,
anis étoilé et ail
Mélanges déshydratés pour légumes
Mélanges d’herbes aromaiques et d’épices déshydratés pour une variété de plats de légumes. USP: proil de goût unique. Sans exhausteur de goût ariiciel et HVP.
Nom du produit Descripion du produit
Fresh Thai Curry, citronnelle, feuille de citron kair et noix de coco
Persil et Menthe Menthe et persil en peits morceaux
Cajun Thym, origan, basilic, poivre noir, bouillon et cumin
Ras El Hanout Ras el Hanout qui signiie litéralement "tête de l'épicerie", se compose d'une grande
diversité d'épices
Aneth et Citron Sel, ines herbes en peits morceaux et citron
Sarriete et Poivre noir Sel, sarriete et poivre noir
Mélange pour potée Bouillon, herbes aromaiques et épices
Intertaste Food Ingredients Weverseinde 343, NL - 3297 LJ Putershoek, T +31 (0)78 676 23 44 intertaste.eu/foodingredients
GROUPES DE PRODUITS CONVENIENCE
4/4
Mélanges déshydratés pour poisson
Mélanges d’herbes aromaiques et d’épices déshydratés pour plats de poisson.
USP: proil de goût unique. Epices pures et morceaux de légumes, sans exhausteur de goût ariiciel et HVP.
Nom du produit Descripion du produit
Décoraion Maquereau Garniture de légumes et herbes et épices en morceaux grossiers
Décoraion Maquereau - Herbes provençales Garniture de légumes et herbes et épices en morceaux grossiers
Décoraion Maquereau - Piri piri Garniture de légumes et herbes et épices en morceaux grossiers
Décoraion Maquereau - Indien Garniture de légumes et herbes et épices en morceaux grossiers
Moules Sel, poivre blanc, céleri, persil, laurier et piment rouge
Gravlax (saumon mariné à la suédoise) Sel de mer, herbes aromaiques, poivre vert et poivre noir concassé et grains
de poivre rose
Morceaux de poisson frits Assaisonnement doux avec paprika, bouillon, poivre blanc et noix de muscade
Mélange déshydraté pour pain naan
Mélange d’herbes aromaiques et d’épices déshydratés pour pâte à pain. USP: Sans exhausteur de goût ariiciel et HVP.
Nom du produit Descripion du produit
Mélange pour pain naan (pain indien) Tomate, ail, herbes aromaiques, peits morceaux et fromage râpé
1 / 4 100%
La catégorie de ce document est-elle correcte?
Merci pour votre participation!

Faire une suggestion

Avez-vous trouvé des erreurs dans linterface ou les textes ? Ou savez-vous comment améliorer linterface utilisateur de StudyLib ? Nhésitez pas à envoyer vos suggestions. Cest très important pour nous !