Valorisation de la biodiversité en dermo-cosmétique Aurélie GARDARIN Chef de Projet Microbiologie - Biovitis Les microorganismes vivant dans des environnements considérés comme hostiles à la vie ont depuis longtemps fait l’objet d’une attention scientifique particulière. En effet, la caractérisation des mécanismes moléculaires nécessaires à leur adaptation dans ces conditions extrêmes a révélé une richesse de molécules originales. Ces dernières ont trouvé des applications au niveau biotechnologique. Plus particulièrement, il est possible de développer la production de nouveaux ingrédients actifs pour la cosmétique et la nutraceutique, à partir de microorganismes isolés d’écosystèmes tels que l’intestin ou les nuages. Ces environnements ont été choisis car ils ont favorisé la surexpression d’activités microbiennes spécifiques. En effet, le microbiote intestinal est une niche écologique complexe où les contacts et les échanges entre les microorganismes eux-mêmes et les cellules humaines sont très intenses. L’effet bénéfique des composants cellulaires responsables de ces échanges a été objectivé pour des applications cosmétiques. Les gouttelettes de nuage constituent aussi l’un des milieux les plus concentrés et les plus réactifs de l’atmosphère. Elles sont composées d’une multitude d’espèces organiques et inorganiques et les microorganismes présents y sont conjointement exposés à des températures, pH et rayonnements extrêmes. Ces facteurs de stress ont permis de sélectionner des bactéries montrant des propriétés de résistance, de protection et d’adaptation très développées comme par exemple des activités antioxydantes, cryoprotectantes, métaboliques qui trouvent des applications importantes en cosmétique.