Niveau •Première STL-BGB
Thème du
programme
•1STL CBSV, Thème 1, chapitre 1.5: Les molécules des organismes vivants
présentent des structures et des propriétés spécifiques.
•1STL ANGLAIS TECHNO: écoute et/ou lecture d'un commentaire
d'animation.
Situations
pédagogiques
•AT de CBSV : Découverte des différentes structures des protéines à travers une animation
et un commentaire en anglais.
Liens
internet
•https://mywebspace.wisc.edu/jonovic/web/proteins/Proteins.swf
Compétences
B2i
•Domaine 1 : s'approprier un environnement informatique de travail.
•Domaine 3 : créer, produire, traiter , exploiter des données.
•Domaine 4 : s'informer et se documenter.
Matériels
TICE
•Un poste PC par binôme
•Une connexion internet
•Logiciel de traitement de texte
Mots clés •Acides aminés, structures primaire, secondaire, tertiaire, quaternaire, liaisons hydrogènes,
liaisons électrostatiques, intéractions hydrophobes, ponts disulfures...
Approfondir •structure des acides aminés, ionisation des acides aminés