Exemple d`un plan d`affaire, power point

Plan d’affaires
Biscuits MouLou
Lysandre Thériault
Mélanie LeBlanc
Le mardi 5 décembre 2011

TABLES DES MATIÈRES
Sommaire exécutif .............................................................................................................. 1
Description de l’équipe dirigeante ...................................................................................... 2
Marketing ............................................................................................................................ 3
Le produit ou le service ................................................................................................... 3
Le prix ............................................................................................................................. 3
Le marché ........................................................................................................................ 3
La publicité et la promotion ............................................................................................ 3
La concurrence ................................................................................................................ 4
Exploitation ......................................................................................................................... 4
Ressources et prévisions financières ................................................................................... 5
PROFIT VISÉ ..................................................................................................................... 8
Annexes ............................................................................................................................... 9
Enregistrement d’entreprise ............................................................................................ 9
Permis de vente ............................................................................................................... 9
Curriculum Vitae ............................................................................................................ 9
Questionnaire – Sondage ................................................................................................ 9
Plan d’aménagement du kiosque et location du kiosque ................................................ 9
Échantillons publicitaires ................................................................................................ 9
Coût unitaire .................................................................................................................... 9
Frais fixes ........................................................................................................................ 9
Seuil de rentabilité .......................................................................................................... 9
Prévision des ventes ........................................................................................................ 9

Biscuits MouLou
Lysandre Thériault et Mélanie LeBlanc
1
SOMMAIRE EXÉCUTIF
Cette entreprise se nommera Biscuits MouLou. Elle sera située au grand carrefour de l’école
Mathieu-Martin à Dieppe, à la table numéro 12. Biscuits MouLou sera prise en main par les entrepreneurs
Lysandre Thériault et Mélanie LeBlanc. Elle aura comme but de vendre des biscuits de qualité et offrira trois
saveurs optionnelles. La clientèle aura comme option des biscuits aux pépites de chocolat, des biscuits au
M&M ainsi que des biscuits aux pépites de Skor. Le temps de vente de Biscuits MouLou sera du lundi 12
décembre jusqu’au vendredi 16 décembre 2011. Son marché cible sera les élèves ainsi que le personnel de
l’école secondaire de Mathieu-Martin.
Besoins et sources de financement
Entrepreprise:
Biscuits MouLou
Produit :
Biscuits
Coût de démarrage
Financement
Frais fixes
14,60 $
Prêt
118,10 $
63%
Publicité
3,50 $
Investissement des
propriétaires
Lysandre Thériault
35,04 $
37%
Petite caisse
100,00 $
Mélanie LeBlanc
35,04 $
Frais variables
70,08 $
0
0,00 $
Total
188,18 $
Total
188,18 $
En règle générale, le maximum qu'une institution financière va financer un projet est à 85% du coût de démarrage. Donc, il
est important que votre demande de prêt ne dépasse pas ce pourcentage.
Le remboursement des dépenses de Biscuits MouLou sera prévu pour le lundi 19 décembre 2011, la
semaine suivant les jours de vente.
La recette qui aura le plus haut coût unitaire sera la recette de biscuits aux pépites de Skor, ayant un
coût unitaire élevé à 0,39$. Cela dit, les donnés démontrées lors de ce document seront uniquement
basées sur la recette de biscuits aux pépites de Skor. Le prix unitaire de leurs biscuits sera 0,75$ et leur
marge bénéficiaire brute sera de 48%. Biscuits MouLou prévoit vendre environ 400 biscuits et visera à
obtenir un profit d’environ 60$ après impôt.

Biscuits MouLou
Lysandre Thériault et Mélanie LeBlanc
2
DESCRIPTION DE L’ENTREPRISE
Comme mentionné plus tôt, cette entreprise s’appellera Biscuits MouLou et les informations plus
détaillées des entrepreneurs se retrouvent ci-dessous. Elle sera située au 511, rue Champlain et pour
contacter directement l’entreprise il suffit d’appeler le numéro de l’école même au [phone].
Cette entreprise aura comme mission d’atteindre un revenu de 300$ et plus et d’avoir un profit net
avant impôt de 100$ et plus. Sa forme juridique sera sous forme de société en nom collectif et chaque
membre de l’entreprise recevra 50% du profit après impôt.
DESCRIPTION DE L’ÉQUIPE DIRIGEANTE
Lysandre Thériault
Mélanie LeBlanc
29, ruelle Fleuriant, Dieppe, NB
Dieppe, NB E1A 8M8
Tél. : [phone]
Cel. : [phone]
[e-mail]
25, ruelle Lucie, Dieppe, NB
Dieppe, NB E1A 0B6
Tél. : [phone]
Cel. : [phone]
melanie_lebl[email protected]
Apport à l’entreprise (forces, expérience, éducation, engagements et attitude)
 Bonne en calculs mentales et organiser
 Trois années dans l’industrie de la
restauration-rapide
 Présentement en 12e année
 Bénévolat pour HeadStart et pour les
élections provinciales
 Ouverte d’esprit et loyale
 Sociale et organiser
 Plus de 8 mois dans la charcuterie d’une
épicerie
 Présentement en 12e année
 Bénévolat pour HeadStart
 Attitude positive et souriante
Responsabilités
 Finances et ressources humaines
 Exploitation et marketing

Biscuits MouLou
Lysandre Thériault et Mélanie LeBlanc
3
MARKETING
Le produit ou le service
Le produit sera des biscuits de qualité faits maison. La clientèle aura trois différentes saveurs
optionnelles. Biscuits MouLou offrira des biscuits aux brisures de chocolat, des biscuits au M&M
ainsi que des biscuits aux pépites de Skor. Ils seront 0,75$ chacun et il y aura un spécial de 3 biscuits
pour 2$ (au lieu de 2,25$). Les biscuits seront offerts sur des serviettes de Noël.
Ce produit sera grandement avantagé puisqu’il sera vendu lors du mois de décembre. Sa
future clientèle sera donc dans l’esprit du temps des fêtes et lors de ce temps de l’année, les petites
pâtisseries maison sont très populaires, donc leurs biscuits ont une forte chance d’atteindre un
grand succès.
Le prix
Biscuits MouLou aura 3 différentes sortes de biscuits, donc il y aura trois coûts unitaires
différents. Le coût unitaire des biscuits aux pépites de chocolat est de 0,09$, celui des biscuits au
M&M est de 0,24$ et celui des biscuits aux pépites de Skor est de 0,39$. Les biscuits seront 0,75$
chaque avec un spécial de 3 biscuits pour 2$ (au lieu de 2,25$) donc sa marge bénéficiaire brute sera
d’au moins 48%. Si l’entreprise réalise le nombre exact de recettes et de biscuits démontrés lors de
ses calculs, elle devra vendre 400 biscuits pour un revenu de 300$ et un profit après impôt s’élèvera
vers les 60$.
Le marché
Lors de la semaine de vente, c’est-à-dire du lundi 12 décembre au vendredi 16 décembre, leur
clientèle sera principalement les élèves qui fréquentent l’école Mathieu-Martin ainsi que son
personnel. Le profil de leurs clients varie car la majorité des élèves se situe entre l’âge de 14 et 18 ans
et leur revenu peut grandement varier car une partie d’entre eux ont un travail à temps partiel tandis
que d’autres n’en ont pas. Pour ce qui est du personnel de l’école la majorité se situe entre 24 ans et
plus et leur revenu peut tout de même varier mais la plupart se situe dans la moyenne canadienne.
Pour ce qui est du sexe de notre clientèle, il y a autant de garçons que de filles.
En se basant seulement sur les résultats de sondage, la majorité des répondants désirent
acheter des biscuits. La plupart d’entre eux désireraient acheter 2 biscuits et plus et viendraient
environ deux fois lors de la semaine de vente.
La publicité et la promotion
Pour ce qui est de notre publicité, nous aurons des cartes d’affaires ainsi que 8 feuilles que
nous allons disperser dans l’édifice de l’école avec une brève description de notre produit qui
accrocheront l’attention de notre future clientèle. De plus, lors de notre semaine d’affaires, nous