PH BALANCE

Robbin Coedy, MSc
Il y a de plus en plus d’informations disponibles
dans les revues scientifiques et les médias con-
cernant les effets qu’a le pH sur le corps humain.
Plusieurs ont entendu parler de pH, mais peu com-
prennent son rôle critique pour la santé.
Les humains ont été pendant plusieurs années des
chasseurs-cueilleurs. La diète de nos ancêtres se
composait principalement de sources de protéines
comme les viandes animales, mais aussi d’une
abondance d’aliments alcalinisants tels que les
légumes à feuilles vertes et autres légumes, racines,
et fruits. Comparés aux temps anciens, les humains
modernes consomment de moins en moins de ces
importants aliments; toutefois; leur consommation
d’al-iments transformés et raffinés, déficients en
nutriments a augmenté. Ceci veut dire que notre
consommation d’aliments avec un potentiel neu-
tralisant contre les acides est moindre qu’il l’était
historiquement.
Non seulement ne consommons nous pas assez
d’aliments alcalins, mais nous nous adonnons
au plaisir d’aliments riches en acides comme
les fromages, vinades transformées et grains raf-
finés (comme le riz blanc par exemple). Nos corps
produisent des acides en réaction au stress, à
l’inflammation, à un manque d’exercice et aux
toxines : tous des problèmes reliés au mode de vie
de la société d’aujourd’hui.
La bonne nouvelle est que le corps a une zone
tampon extrêmement efficace: 53% du sang est
composé de bicarbonate, un tampon qui aide le
corps à garder l’équilibre délicat requis dans les
vaisseaux sanguins; le pH doit être gardé le plus
près possible de l’équilibre sinon le corps ne peut
survivre. La mauvaise nouvelle est que nous de-
mandons constamment au corps d’être la zone
tampon, plus qu’il ne l’est capable. Donc le corps
doit aller chercher de l’aide ailleurs pour augment-
er sa capacité de tampon: soit par l’entremise d’un
entreposage des acides ou par la neutralisation des
acides.
Le tissu conjonctif constitue le meilleur endroit
pour entreposer les acides. Les tissus conjonctifs se
retrouvent partout à travers le corps et autour de
chaque cellule. Les nutriments, hormones, et autres
molécules doivent passer à travers le tissu conjonc-
tif de chaque cellule lorsqu’ils doivent parcourir
leur chemin d’un endroit à l’autre. Les acides sont
liés électrostatiquement aux protéines qui forment
le tissu conjonctif, jusqu’à ce qu’ils soient neutrali-
sés.
Comme vous pouvez l’imaginer, l’ajout de plu-
sieurs molécules avec une charge électrique (les
acides) à un système mène à des changements
dans le fonctionnement des tissus conjonctifs. Ceci
peut mener à toutes sortes de perturbations et à
des désordres tels que l’arthrite, l’inflammation,
l’accumulation de toxines (les toxines sont attirées
par les acides chargés positivement) et à des pro-
blèmes dans la manière dont les hormones et les
autres messagers sont distribués aux cellules cibles.
Une autre option implique l’utilisation de zones de
tampon additionnelles. Le corps préfère l’utilisation
de sels minéraux alcalins comme les bicarbon-
ates, carbonates et phosphates pour neutraliser les
acides.
Démystifier le “pH”
PH BALANCE
Il suffit d’un équilibre

La plus grande réserve de ces sels minéraux se
trouve dans le squelette humain. Un pH acide
amène les cellules qui normalement participent à
la formation des os a arrêter de fonctionner alors
que les cellules qui servent à la destruction des os
(normalement servant à la régénération constante
des os) continuent à être actifsIl y a donc une perte
nette de minéraux au niveau des os. Lorsqu’une
faible acidité devient chronique avec le temps,
ce processus continue à enlever le calcium et les
autres minéraux des os, résultant éventuellement
en ostéoporose.
Il y a amplement d’études scientifiques qui sug-
gèrent que l’ostéoporose n’est pas une maladie
de déficience en calcium, mais plutôt une mala-
die d’acidité chronique. Des études ont démon-
trées que les femmes avec une consommation
plus élevée en fruits et légumes alcalinisants ont
un taux plus bas d’ostéoporose. Également, une
supplémentation avec des sels alcalins, tels que le
bicarbonate de potassium, a démontré une amé-
lioration dans l’équilibre du calcium et une amé-
lioration de la santé des os.
Encore plus troublant, le cancer est une maladie
qui se développe et se propage dans un envi-
ronnement acidique. Les cellules cancéreuses
créent un micro-environnement qui est très acide
comparativement aux tissus environnants. Un
hypothèse suggère que la promotion d’un envi-
ronnement plus alcalin dans le corps peut gêner la
croissance du cancer ou des métastases.
Vous pouvez déterminer si votre corps est acide en
utilisant des bandelettes de pH de haute qualité
pour mesurer le pH de votre urine. Le pH de votre
première urine du matin devrait être d’environ 6.8,
et si vous mesurez toute la journée, vous devriez
voir une courbe qui atteint un maximum en fin
d’après-midi avec d’environ 8 ou 9. Si votre urine
du matin a un pH de moins de 6.8, ou si vous ne
voyez pas de hausse pendant la journée, vous avez
probablement un problème d’acidité chronique.
En augmentant votre consommation d’aliments
alcalins et en diminuant votre quantité d’aliments
acides, vous pouvez améliorer votre équilibre
acide-base dans le corps. Compte tenu de notre
diète et de notre environnement, il est difficile pour
plusieurs de contrôler l’acidité – spécialement en
essayant de se débarrasser des acides qui sont
également entreposés. Une supplémentation avec
des sels de bicarbonates – particulièrement des
produits qui contiennent du bicarbonate de cal-
cium et de potassium – peuvent être extrêmement
utiles pour aider à neutraliser les acides.
Surveillez votre pH – et supplémentez avec des sels
alcalins tel que pH-balance PASCOE® lorsque
nécessaire – est un moyen important pour amé-
liorer presque tous les aspects de la santé ou de
maladies.
pH: une mesure du taux d’acidité. Plus le pH est bas, plus haute est l’acidité.
Un pH de 7 est un pH neutre.
Acide: un terme chimique qui désigne une substance avec un pH de 0 à 7.
Alcalin: opposé de l’acide, une substance avec un pH de 7 à 14. Dans le
corps, une substance alcaline qui se lie aux acides et les neutralise.
DEFINITIONS
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