Les Mollusques

USCMB et ASER Subaquatique – Formation biologie 2008-2009 – http://www.uscmb.fr - Auteur : Ph. Boucher
Les Mollusques
Ce n'est pas une méduse ; sa forme est très trompeuse. Il s'agit d'un
mollusque Crassotera sp. © Kevin Raskoff, ArCOD/CoML
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Les Mollusques
Sommaire
Définition et étymologie
Arbre phylogénique et classification
Anatomie de l’archétype et ses spécificités
Les gastéropodes : anatomie, classification et
caractéristiques
Les bivalves : anatomie et classification
Les céphalopodes : anatomie et classification
Légendes ou réalité
Recherches scientifiques
Bibliographie
Quelques photos

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Les Mollusques
Définition
Définition du Robert :
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Les Mollusques
Origine du mot
Le terme Mollusque, mollis = mou, vient du latin, mollusca nux,
et fait allusion à une noix à coquille molle. = Animal invertébré
au corps mou
Le groupe des mollusques est un des plus importants = 117 495
(voire 130 000 selon les sources) espèces vivantes.
Embranchement très diversifié à tous points de vue : leur
morphologie, leur biologie, leur écologie, leur mode de
nourriture …
Ses représentants peuplent tous les milieux ; ils peuvent
atteindre une grande taille et une haute organisation.

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Les Mollusques
Qui sont-ils ?
Ils sont :
marins (majoritairement),
terrestres (limaces, escargots),
dulçaquicoles (eaux douces).
Ils sont également :
•filtreurs (bivalves),
•phytophages (gastéropodes),
•carnivores (céphalopodes),
•parasites (solénogastes).
Ils peuvent avoir :
»une coquille externe,
»une coquille interne,
»ou pas de coquille du tout.
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Arbre phylogénique

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Les Mollusques
Classification
Cet embranchement comprend 7 à 8 classes (selon les auteurs) :
Les Solénogastres
Les Caudofovéates
Les Polyplacophores
Les Monoplacophores
Les Gastéropodes
Les Bivalves
Les Scaphopodes
Les Céphalopodes
Aplacophores
Diasomes
Amphineures
Conchifères Eumollusques
On parlera donc principalement des Eumollusques.
Les plus connus sont les gastéropodes, les
céphalopodes, les bivalves.
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Les Mollusques
Anatomie de l’archétype
Les mollusques possèdent des formes très variées.
On distingue 3 parties chez ce mollusque type :
La tête : pas nettement différenciée chez tous les Mollusques.
Elle comporte la bouche, certaines fois des yeux ou des
antennes, elle contient une langue sur laquelle on trouve plusieurs
rangées de petites dents : la radula. Cette langue est un peu
comparable à une râpe, et elle sert à prélever la nourriture en
l'arrachant.
La tête est absente chez les bivalves.
Le pied : muscle puissant. Sert au déplacement.
Le manteau ou masse viscérale : recouvre l'animal et fabrique la
coquille. Le repli du manteau forme une cavité, la cavité
palléale. C’est le manteau qui sécrète la coquille (calcaire) des
mollusques qui leur sert de protection et/ou de squelette.

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Les Mollusques
Anatomie de l’archétype (suite)
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Les Mollusques
Les spécificités de l’archétype
Alimentation variée :
herbivore (majeure partie),
carnivore,
charognard,
filtreur de plancton.
Système digestif complet débouchant sur un anus.
Système respiratoire composé de une à plusieurs branchies.
Circulation sanguine assurée par un (généralement) voire chez certaines
espèces, deux cœurs.
Le sang des mollusques peut transporter beaucoup plus d'oxygène
que le sang des vertébrés.
Reproduction sexuée. Généralement les sexes sont séparés mais il existe
de nombreux cas d'hermaphrodisme. Certaines espèces changent de
sexe en vieillissant. La fécondation est généralement externe.
Les mollusques possèdent tous un système nerveux.
Chez certains, il est très sophistiqué comme chez les poulpes.