Laboratoire Aliments, Environnement et Santé
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Intitulé du laboratoire (code d’accréditation) : Laboratoire Aliments, Environnement et Santé (LAES) Code L02B06 Directeur du laboratoire : Pr. Ali Boularbah Equipes de recherche & Responsables (codes d’accréditations) : • Equipe "Biosurveillance et Biotechnologie Microbienne de l’Environnement" • Equipe "Alimentation et Santé" • Equipe "Immuno-parasitologie et physiologie" Thématique de recherche : • • • Thématique 1 : Polluants dans l’environnement : dynamique, méthodes d’évaluation de la toxicité et de traitement Thématique 2 : Sécurité sanitaire des aliments Plantes aromatiques et médicinales et leurs huiles essentielles Thématique 3 : Parasites et santé humaine Axes de recherche : ● Axe 1 : Mise au point de biotests d’évaluation de la qualité de l’environnement aquatique et terrestre ● Axe 2 : Etude de la microbiologie de la rhizosphère des plantes et rôle de la flore bactérienne dans le transfert sol-plante des micropolluants ● Axe 3 : Traitement chimique et biologique des milieux pollués ● Axe 4 : Etudes des interactions entre les polluants et les bactéries ● Axe 5 : Impact de l’activité minière sur les écosystèmes aquatiques et terrestres et sur la santé humaine ● Axe 6 : Biodiversité et développement durable ● Axe 7 : Développement des techniques bioinformatiques et génomiques ●Axe 8 : Evaluation et gestion du risque liées aux aliments et aux ingrédients ●Axe 9 : Déchets dans les industries agro-alimentaires : évaluation de la production et valorisation ● Axe 10 : Valorisation des plantes médicinales et aromatiques (phyto-aromathérapie, activité antibactérienne et antifongique, aromatisation de nouveaux produits, …) ● Axe 11 : La prévalence des coccidies humaines et animales dans la région de Marrakech ● Axe 12 : Les endoparasites transmis à l’homme par le poisson Membres du laboratoire : • Membres permanents du laboratoire (Nom et prénom, spécialité et grade) Nom des enseignants chercheurs Grade Spécialité Département ABOUDRAR Wafae PA Biologie AIT FDIL Mohamed PES BOULARBAH Ali PES Chakir Mohamed MAAROUF Abdelmalek MOUABAD Abdelfattah CHOUAF Latifa EL HACHIMI Youssef HAFID Jamal Eddine BELKAMEL Abdeljalil MIMOUNI Brahim OUADIÄ Abdelouahab PES PES PES PES PA PES PA PES PA Microbiologie de l’Environnement Ecotoxicologie et ecophysiologie Microbiologie et Toxicologie de l’Environnement Génétique Ecotoxicologie Ecotoxicologie Neuro-Physiologie Physiologie Immuno-Parasitologie Phyto-aromathérapie, Qualité Biochimie Microbiologie / Biochimie Biologie Biologie Biologie Biologie Biologie Biologie Biologie Biologie Biologie Biologie Biologie • • Doctorants (Nom et prénom, sujet de thèses, date de démarrage de la thèse, directeur(s) de thèse) Nom de l’étudiant(e) AIT AYAD M. El Hamiani O. Ouaryi A. Ofline R. Aboudrar W. Lounate K. Sawadogo P. Bint Hamouni I. Etablissement de domiciliation de l’UFR FSTM Année d’étude (1ère, 2ème, 3ème, 4ème…) 3ème année FSTM 3ème année Boularbah A. Ecologie et Fonctionnement des Ecosystèmes Terrestres Géosciences et Valorisation des Géoressources. Faculté des Sciences Semlalia 2ème année Boularbah A. (Co-encadrant) FSTM 2ème année Boularbah A. (Co-encadrant) Thèse de Doctorat d’Etat FSTM Intitulé du sujet de recherche UFR Optimisation de l’utilisation du biodétecteur de la pollution, basé sur l’activité valvaire de la moule Mytilusgalloprovincialis Activité minière dans la Sud du Maroc : Impact sur les écosystèmes aquatiques et terrestres et évaluation du risque pour la santé humaine. Valorisation du rôle des champignons mycorhiziens endémiques de sols pollués au Maroc dans le processus de phytostabilisation des zones minières. Impact des rejets urbains et industries sur la qualité des eaux de l’Oued Tensif et celles de la nappe phréatique. Faculté des Sciences et Techniques Guéliz, Marrakech. Thèse de Doctorat en cours Caractérisation et rôle des bactéries de la rhizosphère des plantes hypeaccumulatrices de métaux. Qualité des sols et des eaux dans la région de Marrakech Tensift Al Houaz Sciences et ingénierie des Bioressources Sciences et ingénierie des Bioressources Sciences et ingénierie des Bioressources Séroepidémiologie de la toxoplasmose Biologie et Santé humaine et animale dans la région de Marrakech Les parasites transmis à l‘homme par le Biologie et Santé poisson Encadrant(s) Mouabad A. et Ait Fdil M. Boularbah A. FSTM 1 ère année Boularbah A. Faculté des Sciences Semlalia 4ème année Hafid J. Faculté des Sciences Semlalia 4me année Hafid J. Negoua A. Dahbi A. Hssain A. El Ouartassi Safae Evolution de la structure des éléments transposables : Etude des délétions internes de la rétrotranscriptase de l’élément gypsy L’effet de l’huile essentielle du Thym dans la toxoplsmose congénitale Etude de la qualité virologique des eaux dans la région de Marrakech Qualité fongique des épices Sciences et ingénierie des Bioressources Biologie et Santé FSTM 1 ère année Chakir m. FSS 1 ère année Biologie et Santé FSS 1 ère année Hafid J. (co-encadrant) Hafid J. Sciences et ingénierie des Bioressources FSTM 1 ère année Mimouni B. Ouadia A. coencadrant) Thèses soutenues (Nom et prénom, année de soutenance, sujet de thèses, lieu, directeur(s) de thèse) : • • • • Ait Fdil M. L’activité valvaire de la moule marine Mytilus Galloprovincialis comme outil d’évaluation de la toxicité. Conception, mise au point et réalisation d’un détecteur valvaire de la pollution en milieu littoral. 2007. Thèse d’Etat soutenue à la FSTM en 2007. Directeur de thèse A. MAAROUF. El Khali H. Variabilité et évolution de la qualité des sols urbains et péri-urbains de la ville de Marrakech : approches géochimique, agronomique, toxique et écotoxique. 2007. Thèse soutenue à la Faculté des Sciences et Techniques Marrakech, sous le n° d’ordre : 01/2007. Directeur de thèse : A. Boularbah CHAKIR M. 2003. Diversité génétique des populations marocaines de deux espèces sœurs Drosophila simulans et D. melanogaster, Thèse de Doctorat d’Etat soutenue à la Faculté des Sciences d’El Jadida. Directeurs de thèse : J.R. DAVID et A. CHAFIK. Mouabad A. 2002. L’activité de filtration des bivalves comme outil de screening de la toxicité et de biodetection de la pollution en milieu aquatique. Thèse d’Etat FSTM. 140p. Directeur de thèse : A MAAROUF. Projets de coopération et contrats de recherche : • • • • • • • • • Analyses moléculaires de la recombinaison génétique des entérovirus humains et impact sur la santé publique. Action intégrée Maroco-Tunisienne. Production et commercialisation d’un système de détection de la pollution en milieu marin et de mise au point de traitement antisalissure. (Biomonitoring Tools). Projet de création d’entreprise financé par le CNR (Rabat) dans le cadre du Réseau Maroc Incubation & Essaimage (RMIE). Intitulé : Interaction entre polluants métalliques et les organismes du sol. Diagnostic et phytodécontamination des sols pollués. Programme PROTARS N° P2T3/23 Intitulé : Test microbiologique pour évaluer in situ les risques écotoxicologique associés à l’anthropisation des sols en milieux urbains et périurbain au Maroc. Action intégrée Maroco-Française MA/04/105F. Valorisation du rôle des champignons mycorhiziens endémiques de sols pollués au Maroc dans les processus de phytostabilisation des zones minières. PRAD 06/11. Evaluation clinique, biochimique et étiopathologique des syndromes extrapyramiadaux d'origine toxique dans le sud Marocain. PROTARS D14/68. Adaptation climatique et Biodiversité. Programme International de Coopération Scientifique PICS, CNRST Maroc / CNRS France Diversité génétique et moléculaire du merlu : contribution à la gestion des ressources halieutiques au Maroc. Action intégrée Maroc/Espagne. Qualité fongique et mycotoxique des épices commercialisées au Maroc. AUF-Projet de Coopération Scientifique Interuniversitaire N° 6313PS663 Principales publications scientifiques dans des revues spécialisées (5 dernières années) : Aboudrar W., Schwartz C., Benizri E., Morel J.L., and Boularbah A. 2007. Soil microbial diversity as affected by the rhizosphere of the hyperaccumulator Thlaspi caerulescens under natural conditions. International Journal of Phytoremediation. 9: 41-52. Ait Fdil, M., Abdelfattah Mouabad, Abdelkader Outzourhit, Ali Benhra, Abdelmalek Maarouf and Jean Claude Pihan. Valve movement response of the mussel Mytilus galloprovincialis to metals (Cu, Hg, Cd and Zn) and phosphate industry effluents from Moroccan Atlantic coast. Ecotoxicology. 2006. 15: 477-486. Belbacha I., Hafid J., Tran Manh Sung R., P. Flori, H. Raberin, Aboufatima R., Regragui A., Chait A. Et Dalal A. 2004.Toxoplasma gondii : taux de portage chez les ovins de l’une des régions de Marrakech (Mnabha). Arch Suisse de Med Vet. (Schweiz Arch Tierheilkd), 146 : 561-564. Ben Sassi, A., A. Boularbah, A. Jaouad, G. Walker, and A. Boussaid. 2006. A comparison of Olive oil Mill Wastewaters (OMW) from three different processes in Morocco. Process Biochemistry. 41: 74–78. Boularbah A, C. Schwartz, G. Bitton W. Aboudrar, A Ouhammou, and JL Morel. 2006. Heavy metal contamination from mining sites in South Morocco: 2. Assessment of metal accumulation and toxicity in plants. Chemosphere. 63: 811-817. Boularbah A., C. Schwartz, G. Bitton, and J.L. Morel. 2006. Heavy metal contamination from mining sites in South Morocco: 1. Use of a biotest to assess metal toxicity of tailings and soils. Chemosphere. 63: 802-810. Chakir, M., Chafik, A., Gibert, P., David, J.R. 2002. Phenotypic plasticity of adult size and pigmentation in Drosophila: thermosensitive periods during development in two sibling species. J. therm. Biol. 27, 61-70. Chakir, M., Chafik, A., Moreteau, B., Gibert, P., and David, J.R. 2002. Male sterility thermal thresholds in Drosophila: D simulans appears more cold-adapted than its sibling D. melanogaster. Genetica 114, 195-205. Chakir, M., Moreteau, B., Capy, P. and Jean R. David. 2007. Phenotypic variability of wild collected Drosophila and of their laboratory offspring in two different seasons. J. therm. Biol. 32 : 1-11 Chouaf-Lakhdar L., Brisson C., Fevre-Montange M., Strazielle N., Akaoka H., Gamrani H., And Didier-Bazes M. 2003. Proliferative activity and nestin expression in periventricular cells of the adult rat brain. NeuroReport, 14, 633-636. David J R, Araripe L O, Chakir M, Legout H, Lemos B, Pétavy G, Rohmer C, Joly D, & Moreteau B,. 2005. Male sterility at extreme temperatures: a significant but neglected phenomenon for understanding Drosophila climatic adaptations. J. Evol. Biol. 18: 838-843 David, J.R., Allemand, R., Capy, P., Chakir, M., Gibert, P., Pétavy, G., Moreteau, B. 2004. Comparative life histories and ecophysiology of Drosophila melanogaster and D. simulans. Genetica 120 : 151-163. El Khalil H., C. Schwartz, O. Elhamiani, J. Kubiniok, J. L. Morel and A. Boularbah. 2008. Contribution of Technic Materials to the Mobile Fraction of Metals in Urban Soils in Marrakech (Morocco). Journal of soils and sediment. 1: 17-22. El Khalil, H., O. El Hamiani, G. Bitton, N. Ouazzani, and A. Boularbah. 2008. Heavy metal contamination from mining sites in South Morocco: Monitoring metal content and toxicity of soil runoff and groundwater. Environmental Monitoring and Assessment.136:147–160. Flori, P., Hafid, J., Bourlet, T., Raberin, H., Genin, C. And Tran Manh Sung, R. 2002. Experimental model of congenital toxoplasmosisiin guinea pig : Use of quantitative and qualitative PCR for the study of maternofetal transmission. J. Med. Microbiol., 51 : 871-878. Hafid J., Vincent, N., Flori, P., Belleteh, B. Raberin H.And Tran Manh Sung, R. 2005. Production of antibodies in mucosal immunization with Toxoplasma gondii excreted/secreted antigens. Veter. Parasitol., 128: 23-28 Nan F., G. Bitton, P. Yeager, J.C. Bonzongo, A. Boularbah. 2007. Heavy Metal Removal from Soils Using Magnetic Separation: 1. Laboratory Experiments. Clean- Soil, Air and Water : 2007, 35 (4), 362 – 369. Sawadogo P., Hafid J., Bellete B., Tran Manh Sung, R., Chakdi, M., Flori, P., Raberin, H., Bent Hamouni, I., Chait, A., Dalal, A. 2005. Serprevalence of Toxoplasma gondii in Sheep from Marrakech, Morocco.. Vet. Parasitol., 130 : 89-92
