Page 1/2 Expérience de la vanilline Réf. 142048.1208 MATERIEL NECESSAIRE : - Vanilline - Microscope polarisant - Lames et lamelles en verre - Pince en bois - Bec bunsen ou lampe à alcool, éventuellement un briquet - Spatule de pesée PRINCIPE ET INTERET PEDAGOGIQUE : Programme de quatrième SVT – Partie “L’activité interne du globe” : Les roches volcaniques proviennent du refroidissement du magma. Cette expérience a pour but d’expliquer la formation d’une roche volcanique et de montrer que la taille des cristaux dépend de la vitesse de refroidissement du magma. FICHE DE MANIPULATION : 1) Déposer une pointe de vanilline sur une lame de verre. 2) Recouvrir avec une lamelle. 3) Saisir l’ensemble lame-lamelle avec une pince en bois, veiller à maintenir horizontalement, puis chauffer la lame avec la flamme d’un bec bunsen jusqu’à ce que la poudre de vanilline fonde. 4) Effectuer une pression sur la lamelle avec la spatule afin d’étaler uniformément la vanilline fondue. 5) Laisser refroidir sur une paillasse pendant une dizaine de minutes puis observer la taille des cristaux au microscope polarisant à l’extinction. Afin d’observer les conséquences d’un refroidissement brutal sur la taille des cristaux, il suffit de faire de même (étapes 1 à 4) puis de placer la lame au congélateur sur une surface plane ou placer la lame sur un bac à glace bien froid. SORDALAB | PARC SUDESSOR - 15 Avenue des Grenots - 91150 ETAMPES - FRANCE Tél. : +33 1 69 92 26 72 - Fax : +33 1 69 92 26 74 - www.sordalab.com - Mail : [email protected] Page 2/2 FICHE SECURITE La vanilline est un produit qui nécessite le port de gants, de lunettes et d’une blouse. Produit Pictogramme et risques normalisés Vanilline Xn. Nocif R 22 Nocif en cas d’ingestion Peut provoquer des réactions allergiques Actions à mener en cas De contact avec la d’inhalation de projection d’ingestion peau dans les yeux Laver Donner de Lavage avec Si la personne est immédiatement la l’air frais. de l'eau en consciente, lui rincer peau avec une Assistance écartant les immédite-ment la grande quantité respiratoire si paupières bouche avec de l’eau d’eau savonneuse nécessaire. plusieurs puis lui faire boire pendant au moins Tenir le minutes. Si les une grande quantité 15 minutes. malade au troubles d’eau. Appeler un Laver les vêtements chaud. persistent, médecin. contaminés avant Si les troubles consulter un réutilisation. persistent, médecin. Consulter un consulter un médecin si des médecin. symptômes se développent (rougeurs, démangeai -sons) Remarques générales: Les symptômes d'empoisonnement peuvent apparaître après de nombreuses heures seulement ; une surveillance médicale est donc nécessaire au moins 48 heures après un accident. En cas d'inconscience, coucher et transporter la personne en position latérale stable Fiche de sécurité téléchargeable sur notre site Internet. SORDALAB | PARC SUDESSOR - 15 Avenue des Grenots - 91150 ETAMPES - FRANCE Tél. : +33 1 69 92 26 72 - Fax : +33 1 69 92 26 74 - www.sordalab.com - Mail : [email protected]