cristallisation

Nom prénom : ……………………………………
4C Raisonner et manipuler sur la composition des roches volcaniques
1- Constat, observation :
On sait que les roches volcaniques (…………………. et ………………...) ne sont pas entièrement formées de cristaux
(= pas entièrement cristallisées). Elles sont composées de
- très peu de gros cristaux (exemple : ………………… ou ……………………)
- quelques petits cristaux appelés …………………….. en forme d’aiguille ou de bâtonnet
- beaucoup de verre volcanique (partie non cristallisée) qui apparait noir selon la lumière.
Schéma à légender
2- Problème scientifique : Pourquoi les roches volcaniques ne sont-elles pas entièrement cristallisées ?
3- Hypothèse :
On suppose que la vitesse de refroidissement de la lave (à l’origine de ces roches) influence la formation des cristaux.
4-Test de l’hypothèse :
Expérience avec de la vanilline qui fond facilement puis recristallise +/- facilement selon la température de
refroidissement : lire le protocole expérimental p. 39 doc 2.
On observe la cristallisation de la vanilline au microscope, grossissement 40 (10X4) fois.
On distingue deux cas :
- 1er cas : refroidissement à température ambiante = refroidissement …………..
Résultat :
…………………….
- 2ème cas : refroidissement à l’aide de glaçons = refroidissement …………..
Résultat :
…………………….
5- Conclusion :
1er cas : Plus le refroidissement est lent, plus les cristaux sont ………………….. c’est-à-dire plus ils ont le temps de se
former à partir de la vanilline fondue.
2ème cas : Plus le refroidissement est rapide, plus les cristaux sont ………………….. c’est-à-dire qu’ils n’ont pas le
temps de se former à partir de la vanilline fondue, voire de ne pas se former du tout (verre).
6- Généralisation :
Il en est de même lors des éruptions volcaniques : sous la pression des gaz, la lave, arrivant en surface dans l’air ou dans
l’eau, refroidit……………. (………….. cas de l’expérience)
Les cristaux ont alors ………….. de temps pour se former d’où la structure microlitique (= semi-cristalline) des
roches volcaniques contrairement au granite (…………………… cristallisé) qui lui aussi est issu d’un magma mais qui
refroidit très lentement en profondeur. Que peut-on dire alors de l’obsidienne quant à elle entièrement formée de verre
volcanique, sans aucuns cristaux ? ………………………………………………………………………………….