republique algerienne democratique et populaire ministere de l

1
REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA
RECHERCHE SCIENTIFIQUE
UNIVERSITE ABOU-BEKR BELKAID DE TLEMCEN
FACULTE DES SCIENCES ECONOMIQUES
SCIENCES DE GESTION ET DES
SCIENCES COMMERCIALES
THESE DE DOCTORAT
EN SCIENCES DE GESTION
OPTION : MARKETING
THEME
LA MESURE DE L’ATTITUDE DU CONSOMMATEUR ENVERS
LE PACKAGING DU PRODUIT ( cas consommateur algérien )
Présentée par : sous la direction du :
BOUSAHLA Mohamed Professeur BENHABIB Abderrezak
Membres du jury :
* Mr.BENDI ABDELLAH.A Professeur Université de Tlemcen Président
* Mr.BENHABIB. Abderrezak Professeur Université de Tlemcen Rapporteur
* Mr.CHERIF Nasreddine Professeur Université de Tlemcen Examinateur
* Mr.SALEM Abdelaziz Professeur Université d’ Oran Examinateur
* Mr. YOUCEFI Rachid Professeur Université de Mostaganem Examinateur
* Mr. SAHRAOUI. B Maître de conférence ( A) Université de Sidi Bel -abbés Examinateur
Année Universitaire : 2015/2016

2
Je dédie ce travail à mes chers parents, à toute ma famille, mes enfants et à tous
ceux qui, de prés ou de loin ont contribué à l’accomplissement de ce travail.
Tous mes amis pour leur appui et leurs conseils.
BOUSAHLA

3
L’accomplissement de cette recherche n’aurait pu se faire sans le concours de plusieurs
personnes.
Je tiens tout d’abord à remercier mon directeur de recherche, Monsieur le professeur
BENHABIB Abderrezak professeur en sciences de gestion, pour sa disponibilité, ses judicieux
conseils, son appui et pour l’aide qu’il m’a apportée pour la réalisation de ce travail tout au long
de cette recherche.
Je voudrais témoigner toute ma gratitude aux membres du jury d’avoir accepté l’évaluation
de mon travail de recherche.
Je remercie également l’ensemble des enseignants de la faculté des sciences économiques,
des sciences de gestion et des sciences commerciales de Tlemcen.
Aussi à mes collègues et amis messieurs Bouchenack Nasr-Eddine et Bourahla Allall.
J’aimerais particulièrement remercier mes enfants ainsi que les autres membres de ma
famille pour leur soutien et leur encouragement.
Enfin, j’exprime ma reconnaissance à tous ceux qui, de près ou de loin, ont contribué à
l’accomplissement de cette thèse de Doctorat.
Merci.

4
:
.
.
La mesure de l’attitude du consommateur envers le packaging du produit (cas consommateur algérien)
Résumé :
Les attributs esthétiques du produit de grande consommation sont souvent évoqués en marketing comme autant de
facteurs incitatifs à l’achat. Dans le design de packaging, L’objectif de cette recherche est d’étudier l’influence des
émotions esthétique du packaging et de montrer l’importance des attitudes pour la compréhension du comportement
des consommateurs. Cette recherche propose un concept et une mesure composée des évaluations des attributs
esthétiques du packaging du produit : L’attitude esthétique du consommateur. Les fondements théoriques et les voies
de mesure possibles de ce concept, exposés dans la première et la deuxième partie de cette recherche. Et les trois
dimensions : une dimension évaluative, les représentations mentales et les réactions émotionnelles marquées par
l’expérience esthétique du consommateur lors de la perception des stimuli design du packaging d’un produit. La
troisième partie de cette recherche est consacrée à la validation d’une échelle de mesure et le champ d’application de
l’outil proposé qui concerne les produits cosmétiques plus précisément le design du champoings.
Mots clés : attitude – consommateur-persuasion - confiance en soi – produit - design – packaging- esthétique – forme -
motivation
Measuring consumer attitudes toward the product packaging (where Algerian consumer)
Summary:
The aesthetic attributes of consumer product marketing is often referred to as so many motivating factors for purchase.
In packaging design, the objective of this research is to study the influence of aesthetic emotions packaging and show
the importance of attitudes in understanding consumer behavior. This research proposes a concept and a composite
measure evaluations of aesthetic attributes of product packaging:
The aesthetic attitude of the consumer. The theoretical foundations and the measurement channels possible this
concept, outlined in the first and second part of this research. And three dimensions: an evaluative dimension, mental
representations and emotional reactions characterized by the aesthetic experience of the consumer in the perception of
stimuli packaging design of a product.The third part of this research is devoted to the validation of a scale and scope of
the proposed tool relating to cosmetic products specifically the design of shampoos.
Keywords: attitude - consumer-persuasion - confidence - product - design - packaging-aesthetic - form - motivation

5
Introduction générale.
Première partie
Packaging et design du packaging
Introduction
Chapitre 1 : Packaging et marketing
Chapitre 2 : Le rôle du Design du packaging dans la perception de la marque
Chapitre 3 : L’influence de la Couleur du Packaging sur la perception
Du consommateur
Conclusion
Deuxième partie
La mesure de l’attitude
du consommateur envers la packaging
Introduction
Chapitre 4 : les techniques de mesure de l’attitude du consommateur
Chapitre 5 : Formation de l’attitude envers le packaging
Chapitre 6 : Etude sur la mesure de l’attitude face aux packaging d’un
Shampoing (cas des consommateurs de la ville de sidi bel-Abbes)
Conclusion
Conclusion générale