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OCUMENTS
Document 1 : Équation chimique et nombres stœchiométriques
algébriques
Une équation chimique symbolise une réaction chimique, c’est à dire une modification d’entités
microscopiques (molécules, ions…) en d’autres. Elle traduit la conservation des atomes et des charges
au travers des nombres stœchiométriques ajustés. Par exemple :
Les différents nombres figurant devant les constituants s’appellent les nombres stœchiométriques.
On peut les noter
. Ce sont des nombres non algébriques.
Application à l’exemple :
Hg
;
Fe
;
Hg
;
Fe
.
Remarque : Les équations chimiques
, ou encore
… auraient pu aussi bien être choisies pour représenter la même réaction
chimique.
Orientation :
• Au sens chimique du terme, une réaction chimique écrite avec le signe = n’est pas orientée, ce qui
veut dire qu’a priori, les deux processus peuvent avoir lieu :
devenant
, ou bien le contraire.
Autrement dit, une même réaction chimique peut donner lieu à une transformation chimique
macroscopique dans un sens ou dans l’autre ou à un équilibre, selon les conditions opératoires.
• Cependant, on convient d’orienter conventionnellement les réactions chimiques selon le sens choisi
pour écrire l’équation, en distinguant les constituants de gauche et les constituants de droite.
constituants de gauche constituants de droite
Dans un souci de généralisation, afin d’éviter de devoir écrire des formules « pour les composés de
droite » et des formules « pour les composés de gauche », on permet alors d’écrire l’équation chimique
sous la forme mathématique suivante :.
.
Ainsi, on obtient une écriture où certains nombres sont positifs et certains négatifs, ce qui conduit à
définir la notion de nombre stœchiométrique algébrique
( est la lettre grecque « nu ») :
Soit un constituant de nombre stœchiométrique
:
- s’il figure à droite dans l’équation chimique, son nombre stœchiométrique algébrique
est
égal à
affecté du signe + :
- s’il figure à gauche dans l’équation chimique, son nombre stœchiométrique algébrique
est
égal à
affecté du signe
:
Application à l’exemple :
Hg
;
Fe
;
Hg
;
Fe
.
Ainsi, l’écriture générale d’une équation chimique quelconque peut se faire sous la forme :