En cuisine : MARC-ANDRÉ JETTÉ MISE EN BOUCHE ENTRÉES

En cuisine :
MARC-ANDRÉ JETTÉ
Du 22 nov. au 21 déc.
Les
E
MISE EN BOUCH
marinés
volaille et abricots
Mousse de foie de
, miel et raisin
Fromage de chèvre
et chips de bagel
Jambon campagne
Les
ENTRÉES
Pain aux épinards
Saucisse au bacon
mer du chef Louis
Poêlée de fruits de
aneth
de de betteraves et
ax de saumon, sala
Gravl
Les
PLATS
Chou-fleur
ti
Gigot d’agneau rô
es et romarin
au beurre d’agrum
chesse
Pommes de terre du
ons et légumes
erole de champign
Cass
Jus à l’ail et thym
frais
Les
DESSERTS
raisins
mes du Québec et
Feuilleté aux pom
graham
salé et crumble de
Poires au caramel
érable
Cornet au sucre d’
Le
DIGESTIF
Shooter de vodka
à l’érable