Cocktail dînatoire dès 20 personnes Atelier culinaire dès 6

Atelier culinaire dès 6 personnes
« menu aux effluves de fée verte »
Réalisez et dégustez un menu complet aux notes subtiles
d’absinthe.
L’atelier culinaire est complété par une visite guidée de la Maison de
l’Absinthe, une dégustation d’absinthes et un apéritif.
Le plat principal est en principe préparé par nos soins.
Les participants ont la possibilité, sur demande, de le préparer
eux-mêmes.
Velouté de carottes à l’anis étoilé
Gambas flambées à l’absinthe
Sur lit de risotto
Filet de boeuf - beurre Mabs
Pommes de terre tapées
Mousseline de céleri et légumes du marché
Soufflé glacé Mitterand
Fruits de saison
Prix : 160CHF par personne (sans les boissons du repas).
Possibilité d’acquérir notre tablier pour 15 CHF par personne
Durée : 3h + le repas