Glossaire

ANNEXE 3
Glossaire
Les définitions suivantes se rapportent aux termes employés dans le contexte de la trousse intitulée Les salmonidés dans la
salle de classe : niveau intermédiaire. Ces termes peuvent avoir un sens différent dans d'autres contextes.
alevin vésiculé poisson qui vient d'éclore et qui porte encore son sac vitellin attaché au ventre
amphipodes petits crustacés qui sont la proie des saumons aux stades de fretin, de saumoneau
ou d'adulte
anadrome poisson ou autre animal de mer qui remonte les fleuves vers les lacs ou les cours
d'eau douce pour y frayer
atmosphère l'air qui entoure la Terre
bassin hydrographique région où les pluies ruissellent vers un ruisseau, une rivière ou un fleuve,
comprenant l’ensemble des êtres vivants (animaux et plantes) qui s’y trouvent
boues charriées de la terre très fine charriée par l'eau
branchicténie paroi osseuse à l'intérieur de la gorge d'un poisson ayant pour fonctions de guider
la nourriture vers la gorge et d'empêcher la nourriture de pénétrer dans les
branchies
branchie partie du corps du poisson lui servant à respirer sous l'eau
capable de flotter peut flotter ou remonter vers la surface
carcasse corps d'un animal mort
cellule minuscule élément constitutif de tout être vivant
classification classement par groupes d'objets ou d'êtres similaires
clé dichotomique tableau subdivisant les êtres ou les choses de la nature en deux par une série de
choix amenant l'utilisateur au nom exact d'un être ou d'une chose donné(e)
coho espèce de saumon du Pacifique
compost mélange de matières végétales ou animales en décomposition
concentration quantité de substance présente dans une solution
contre-courant courant de fond qui se déplace en sens inverse du courant principal
copépodes petits crustacés qui sont la proie des saumons aux stades de fretin, de saumoneau
ou d'adulte
cours d'eau eau courant dans un corridor étroit
cycle biologique l'ensemble des stades de la vie d'une plante ou d'un animal

cycle de l'eau processus par lequel l'eau s'évapore de l'océan, tombe sur la terre sous forme de
pluie ou de neige, puis retourne à l'océan par les les lacs et les cours d'eau; aussi
appelé cycle hydrologique
cycle hydrologique processus par lequel l'eau s'évapore de l'océan, tombe sur la terre sous forme de
pluie ou de neige, puis retourne à l'océan par les lacs et les cours d'eau; aussi
appelé cycle de l'eau
décharge site d'enfouissement de déchets
déchet ordure; chose que l'on met au rebut ou qu'on laisse derrière soi
déforestation action de détruire la forêt (son résultat)
développement durable développement visant à satisfaire les besoins immédiats des générations actuelles
sans compromettre la capacité des générations futures de satisfaire leurs propres
besoins
direction magnétique direction orientée par les pôles magnétiques de la Terre, comme celle déterminée
par une boussole
directives lignes de conduite écrites servant de guide
dissous mélangé à un liquide tel que l'eau
diversité génétique variations du bagage génétique au sein d'un groupe d'individus ou d'une
population. Également connue sous le nom de variabilité génétique
durabilité de l'environnementsatisfaire ses besoins immédiats sans compromettre la capacité des générations
futures de satisfaire à leurs propres besoins
eaux de ruissellement eaux qui s'écoulent après une pluie abondante ou pendant le dégel printanier
écailles petites plaques dures et plates couvrant le corps d'un poisson comme une armure
écologie science qui étudie la relation des organismes avec le milieu où ils vivent
Embouchure : Endroit où un cours d'eau se jette dans la mer, dans un lac ou dans un autre cours
d'eau dont il est tributaire
embryon saumon encore dans l'œuf ou immédiatement après l'éclosion
empreinte des odeurs de l'eaul'empreinte que porte la mémoire du fretin des odeurs de son lac ou cours d'eau
d'origine
énergie solaire énergie émanant du soleil
énergie la force nécessaire pour vivre et être actif
épaulard mammifère marin; orque
espèce groupement de plantes ou d'animaux; groupe de plantes ou d'animaux pouvant
s'accoupler et produire une progéniture fertile

estuaire l'embouchure d'un fleuve au confluent de la mer
étang petite nappe d'eau stagnante
euphausias petits crustacés qui sont la proie des saumons aux stades de fretin, de saumoneau
ou d'adulte
évaporation transformation d'un liquide en vapeur
excréter se débarrasser des déchets corporels
féconder préparer un œuf à la croissance en l'unissant au sperme
flottabilité capacité de flotter ou de remonter vers la surface de l'eau
foie organe du poisson ayant pour fonction de nettoyer le sang et de secréter des
substances lui permettant d'absorber sa nourriture. Essentiel au maintien du bon
équilibre des glucides et des matières chimiques dans le sang
frayer produire, déposer ou féconder les œufs
frayère cours d'eau ou lac où les saumons déposent leurs œufs
galet pierre mesurant de 10 à 30 cm de diamètre
gravier pierres mesurant de 1 à 10 cm de diamètre
habitat milieu de vie habituel d'une plante ou d'un animal
hareng petit poisson marin de couleur argentée
impureté une chose qui en pollue une autre
insecte petits animaux dotés de trois paires de pattes et, habituellement, de une ou deux
paires d'ailes
isotherme ligne reliant les endroits ayant la même température sur une carte
kéta espèce de saumon du Pacifique
lac grande étendue d'eau douce
laiche plante à feuilles longues et minces poussant dans l'eau salée
laitance les spermatozoïdes d'un poisson mâle et le liquide qui les baigne
larve insecte après l'éclosion mais avant le stade de chrysalide
levure microorganisme qui se développe dans des liquides contenant de l'eau
ligne latérale ligne longeant le corps d'un animal et servant d'organe sensoriel
lit rocheux rocher sous-jacent au gravier et à la terre meuble
maquereau poisson marin prédateur

marques de tocan lignes sombres verticales apparaissant sur les flancs des fretins de saumon;
marques de tacon
membrane un film de peau molle couvrant une partie du corps
méthode préventive reconnaître que l'absence de certitude scientifique absolue ne doit pas être
invoquée pour retarder des décisions lorsque l'on se trouve en présence d'un
danger potentiellement grave ou irréversible
microorganisme organisme vivant, trop petit pour être visible à l'œil nu
migration déplacement d'un endroit à un autre
milieu bâti désigne l'ensemble de ce qui est construit par l'humain
milieu naturel désigne l'ensemble de ce qui n'est pas construit par l'humain
molécule la plus petite partie en laquelle une substance peut être divisée tout en conservant
ses propriétés d'origine; se compose de deux atomes ou plus
nid de frai nid de pierres dans le gravier d'un lac ou d'un cours d'eau, creusé pour protéger les
œufs de saumon
nutriment nourriture permettant à une plante ou à un animal de vivre et de se développer
nymphe stade entre celui de la larve et celui de l'adulte durant lequel se développent
certains insectes; une nymphe ressemble à un insecte adulte sans ailes
organisme aquatique plante ou animal vivant dans l'eau
orientation action de se situer ou de trouver la direction à prendre pour voyager
oxygène dissous concentration d'oxygène dans l'eau. S'emploie comme mesure de l'aptitude de l'eau
à permettre la vie aquatique. De faibles concentrations ne peuvent permettre la vie
des poissons ou d'autres organismes similaires.
oxygène gaz présent dans l'air, nécessaire à la respiration des plantes et des animaux
parties par million (ppm) particules d'une substance contenues dans un million de particules d'une autre
substance
pellicule visqueuse enveloppe glissante couvrant le poisson
pH mesure de la concentration d'ions hydrogène dans une solution; un pH de 7
indique la neutralité; un pH inférieur à 7 indique l'acidité; et un pH supérieur à 7
indique l'alcalinité
plancton groupe d'organismes microscopiques vivant dans l'eau
polluant sous-produit de l'activité humaine susceptible de nuire aux humains ou à d'autres
espèces
prédateur animal qui chasse et qui mange d'autres animaux

pression de l'eau force exercée par l'eau sur un objet
principe une règle, notamment une règle de base sur laquelle sont fondées d'autres règles
prise accessoire poisson capturé qui ne fait pas partie des espèces recherchées par les pêcheurs
produit de lixiviation liquide qui s'infiltre à travers de la matière solide et qui charrie une partie de cette
matière
quinnat espèce de saumon du Pacifique
rein organe d'un animal ayant pour fonction de retirer du sang les déchets et l'eau
respiration le fait d'aspirer et de rejeter l'air
rivière ou fleuve grand cours d'eau se déversant dans un lac ou dans la mer
rocher pierre mesurant 30 cm de diamètre ou plus
ruisseau petit cours d'eau
sac vitellin vésicule aux parois très minces contenant le vitellus, attaché au ventre d'un alevin
vésiculés'adapterse transformer pour mieux s'acclimater à un milieu différent
salinité teneur en sel
salmonidés les saumons et leurs cousins, comme la truite et l'omble
sang chaud (à) animal capable de conserver la température de son corps à une température plus ou
moins constante
sang froid (à) animal dont la température du corps adopte celle de son environnement
saumon rose espèce de saumon du Pacifique
saumon rouge espèce de saumon du Pacifique
saumon type de poisson qui éclôt en eau douce, migre vers l'océan puis revient vers son lac
ou cours d'eau d'origine
saumoneau jeune saumon se préparant à entrer dans l'eau salée; smolt
sensible vulnérable au danger; grande capacité de perception
température degré de chaleur ou de froid
thermique relatif à la température
transpiration processus selon lequel les plantes évacuent de l'humidité par les pores de leurs
feuilles
truite arc-en-ciel anadrome espèce de saumon du Pacifique qui ne meurt pas après le frai; la variante d'eau
douce de cette espèce est la truite arc-en-ciel