LES CYCLES BIOLOGIQUES

DOCUMENTATION DE BASE
LES CYCLES BIOLOGIQUES
La vie des saumons du Pacifique, comme celle de tous les organismes vivants, se compose de plusieurs stades distincts. Chaque
génération crée la génération suivante et donc une nouvelle série de stades biologiques. Nous appelons ce processus « cycle
biologique ». Chez le saumon, chaque stade du cycle biologique se passe dans un habitat particulier et comporte ses propres
besoins.
Les stades de la vie du saumon du Pacifique sont les suivants :
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L’œuf : Vers la fin de l’automne, la femelle adulte dépose des milliers d’œufs dans un nid de frai, soit une fosse qu’elle creuse
dans le lit d'un cours d'eau ou sur les berges d’un lac, et couvre ces œufs de gravier. Les œufs, qui sont en tout temps
vulnérables à la température ambiante, sont à ce stade particulièrement sensibles au mouvement et doivent demeurer dans le
gravier sans être perturbés. Dans l’eau rapide, froide et riche en oxygène qui court à travers le gravier où il se cache,
l’embryon se développe dans l’œuf fécondé et, après un mois environ, ses yeux deviennent visibles. L’embryon tire sa
nourriture de son sac vitellin et son oxygène, de l’eau. Les perturbations subies par les œufs, comme les variations de la
température de l’eau ou de la vitesse du courant, la pollution de l’eau ou le dépôt de boues charriées dans le lit du cours d’eau
ou du lac, risquent de les détruire. Au début du printemps, les embryons ayant survécu brisent la membrane de l’œuf et
éclosent. Ils peuvent maintenant se déplacer dans le gravier, mais doivent encore affronter de nombreux dangers : les boues
charriées qui risquent encore de les asphyxier, les variations de la température de l’eau ou la vitesse du courant qui peuvent
leur être nocives et de nombreux prédateurs dont ils peuvent devenir la proie.
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L’alevin vésiculé : Les alevins vésiculés sont des embryons mobiles. Les alevins portent encore leur sac vitellin attaché au
ventre; celui-ci les nourrit pendant les deux à trois mois où ils se développent, cachés dans le gravier. Les alevins extraient
leur oxygène de l’eau courante à l’aide de leurs branchies. Ils peuvent maintenant se déplacer dans les interstices du gravier,
mais les boues charriées risquent encore de les asphyxier.
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Le fretin : Une fois leur sac vitellin résorbé, les alevins quittent leur gravier à la recherche de nourriture. Ils sortent du lit du
cours d’eau ou du lac, généralement à la fin du printemps, et nagent vers la surface de l’eau. À la surface, ils avalent de l’air
pour gonfler leur vessie natatoire, cet air équilibre le poids de leur corps afin de leur permettre de flotter et de se mouvoir plus
aisément à la verticale. Les fretins de saumon se déplacent habituellement sur un territoire restreint et se nourrissent des
organismes aquatiques que le courant emporte. Par mimétisme, des lignes sombres, appelées marques de tocan,
apparaissent sur leur corps; ces marques disparaissant au stade suivant de leur cycle biologique. Selon l’espèce à laquelle ils
appartiennent, les fretins peuvent passer entre quelques jours seulement et quelques années dans leur cours d’eau ou lac
d’origine. À ce stade, le saumon apprend à reconnaître son cours d’eau ou lac d’origine, d’abord par l’odeur caractéristique
que donnent à l’eau les pierres, les plantes et autres organismes aquatiques.
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Le saumoneau : Après un certain temps passé dans son cours d’eau ou lac d'origine, le saumon migre vers l'aval. Il atteint
l’estuaire, là où le fleuve débouche sur l’océan et où il reste pendant un certain temps toujours au stade de saumoneau, ou
smolt, afin de s’adapter à l’eau salée. Les saumoneaux développent graduellement l’aptitude à avaler l’eau salée et à en
expulser le sel dans leur urine et à travers leurs branchies. Des écailles commencent à se former sur leur corps, leur
conférant une couleur argentée. La nourriture étant abondante dans un estuaire, les saumoneaux peuvent s’y développer
rapidement; mais de nombreux prédateurs vivent eux aussi dans la zone de l'estuaire, comme des oiseaux, reptiles ou
poissons de plus grande taille, et de plus, cet endroit est aussi un lieu privilégié d’aménagement urbain.
UNITÉ 2 : Cycle biologique et habitat
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Le saumon adulte : Les saumons migrent ensuite vers l’océan, où ils deviennent des adultes au ventre argenté et au dos
foncé. Chaque espèce migre vers un endroit particulier des côtes du Pacifique Nord, depuis la Californie jusqu’au golfe de
l’Alaska, parcourant parfois des milliers de kilomètres. Ils se nourrissent de krill (minuscules crustacés) et de petits poissons
marins, et atteignent leur poids d’adulte. Leurs prédateurs sont les gros poissons, les oiseaux piscivores et les pêcheurs.
Après une période de un à sept ans passés en mer, ils retournent à l’embouchure de leur fleuve d’origine où ils retrouvent
leurs congénères. Les saumons semblent se servir de plusieurs indices visuels ou magnétiques pour s’orienter dans l’océan,
puis se fient ensuite principalement à leur odorat pour identifier leur cours d’eau ou lac d’origine.
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Le saumon géniteur : À l'automne, lorsque les saumons pénètrent dans leur fleuve d’origine et se mettent à remonter le
courant, ils cessent de se nourrir et leur corps commence alors à subir des transformations. L’énergie qu’ils ont emmagasinée
leur permet de parcourir, à contre-courant, entre 30 et 50 kilomètres par jour, souvent en remontant des chutes ou en sautant
par-dessus des obstacles. En chemin, certains sont la proie des aigles, des ours, des loutres ou des humains. Lorsqu’ils
atteignent l’endroit où ils ont vécu en tant de fretins, la femelle creuse un nid à l’aide de sa queue et choisit son compagnon.
Elle dépose ses œufs dans le nid et le mâle les féconde de sa laitance. La femelle couvre ensuite ses œufs de gravier; elle
creuse aussi habituellement d’autres nids dont les œufs pourront éventuellement être fécondés par d'autres mâles. Une
femelle coho peut pondre environ un millier d’œufs, mais d’autres espèces peuvent en produire plusieurs milliers. Les mâles
et les femelles meurent dans les quelques jours qui suivent le frai. Leurs carcasses apportent des nutriments essentiels à la
fertilisation de la zone de l'alevinage et au développement de la génération suivante.
Colombie-
Saumon rouge
Saumon kéta
Saumon quinnat
Saumon coho
Saumon rose
Truite arc-en-ciel anadrome
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LES SALMONIDÉS DANS LA SALLE DE CLASSE – NIVEAU PRIMAIRE
Illustration : Donald Gunn
Britannique