4053-Roche-Soignez votre assiette - Accu-Chek

soignez
votre assiette
4053-Roche-Soignez votre assiette 14/12/10 11:49 Page 2

4053-Roche-Soignez votre assiette 14/12/10 11:49 Page 3

Des matières grasses
d’assaisonnement
en quantité raisonnable
.
fruit (cru ou cuit)
viande ou poisson
légume
1
1
1
féculent et du pain
1
laitage
1
1
ou des œufs
Un repas équilibré, c’est :
Chez le diabétique, une particularité
se rajoute à ces conseils :
choisir les glucides (ce sont les sucres des aliments)
qui permettront de régulariser sa glycémie.
Mangez équilibré !
4053-Roche-Soignez votre assiette 14/12/10 11:49 Page 4

petit déjeuner
repas de midi
repas du soir
(*) Ces quantités vous seront précisées par votre médecin ou votre diététicienne.
Besoins en glucides* / jour (en g) 200
40
80
80
230
50
90
90
250
50
100
100
300
60
120
120
Farineux
ou
féculents
Equivalences
Légumes
Equivalences
Laitages
Equivalences
Fruits
Equivalences
Choisissez les quantités indiquées ci-dessus
dans les 4 groupes d’équivalences glucidiques :
Composez votre assiette !
en fonction de vos besoins
4053-Roche-Soignez votre assiette 14/12/10 11:49 Page 5

farineux ou féculents
Equivalences glucidiques
20 g de glucides sont apportés par :
2 pommes de terre
de la taille d’un œuf
100 g de féculents cuits soit :
2 cuillerées à soupe largement bombées
de pâtes, riz, purée, semoule de couscous,
lentilles, légumes secs, petits pois, maïs, flageolets
40 g de pain (2 tranches fines de pain
de seigle ou de campagne long ou 1 tranche
s’il s’agit d’une boule), 1/6 de baguette, 3 biscottes
ou
ou
ou
1 tasse de céréales
type “muesli”
ou 25 à 30 g
de céréales crues
2 cuillerées à soupe rases
de farine, semoule, flocon
s
d’avoine, maïzena,
vermicelles, orge perlée, tapioca et autres céréales
4053-Roche-Soignez votre assiette 14/12/10 11:49 Page 6