Présentation des initiatives de transition et de la CATL, par

Christian Jonet
Journée d’étude UVCW
Namur, le 26 mars 2015
LLe développement local en Transition
Un exemple concret de liens possibles entre
développement local et initiatives de transition
avec le soutien de la Wallonie et de la Fédération Wallonie-Bruxelles
La CATL
• Une dynamique d’intelligence territoriale et de
développement local bas-carbone
• Un projet de relocalisation, d’écologisation et de
démocratisation du système agro-alimentaire liégeois, initié
et porté par des acteurs de terrain.
Le mouvement de la Transition, une inspiration majeure
Transition – le défi écologique
Source: Steffen et al. (2007)
Transition – le défi énergétique
Notre mode de vie est basé sur le pétrole:
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•
agriculture industrielle et systèmes alimentaires
transport
production d’électricité
industrie
construction
chimie
Transition – le défi social
Un constat d’indissociabilité
Un constat d’imprévisibilité
Scénario de changement dans la continuité
Ex : Negawatt
Scénario de rupture
Ex : Rapport Meadows – Club de Rome
Les initiatives de Transition
Un mouvement citoyen international présent dans 45 pays.
Des réponses locales pour anticiper les probables crises et
mutation à venir plutôt que de les subir.
Des domaines d’action privilégiés : énergie, alimentation,
mobilité, logement.
Une propagation virale : plus de 1200 initiatives de par le
monde.
Les initiatives de Transition
45 initiatives de Transition en Belgique
francophone, dont 17 en gestation.
Une nouvelle dynamique de Transition
“…pour vous aider à développer une économie locale, là où vous vivez”
Une entreprise en transition est une
entité commerciale, financièrement
viable, qui répond à un un réel besoin de
la communauté, génère des plus-values
sociales et a un impact positif ou neutre
sur l’environnement
.
Exemples d’entreprises innovantes
“la Nouvelle Economie en 20 Entreprises”
Social
Durable
Partagé
Local
Créateur de
résilience
Reproductible
Exemples de catalyseurs
économiques
On entend par catalyseurs économiques toute initiative qui
permet de soutenir, ou de proposer des infrastructures aux
entreprises nouvelles ou existantes. Par exemple :
Les campagnes de
sensibilisation :
“Acheter Local”
Relocaliser et
réapproprier des
ressources locales
(ex : terre agricole)
Créer des incubateurs
d'entreprises locales
Egalement, les monnaies locales et tout autre système qui soutient
les moyens une économie locale et éthique.
Le système agro-alimentaire
Le lieu de plus grandes menaces, et des plus
grandes opportunités.
Une agriculture en crise
Une agriculture en crise
Dépendance à des subsidiations (PAC) et à
des modèles pétro-chimiques non-pérennes
Pas de succession pour une grande
majorité d’agriculteurs en fin de carrière
Un système toxique & vulnérable
- Des tendances lourdes : concentration, globalisation,
financiarisation.
- Perte des souveraineté alimentaire des populations
- Perte d’autonomie du monde agricole et précarisation des
zones rurales
- Dépendance au prix provisoirement et artificiellement
bas de ressources finies.
- Impact écologique (eau, sols) et climatique (~30% des
GES) intenable.
Quels changements de trajectoires ?
1940 :
1 cal énergie >>> 2,3 calories alimentaires
Aujourd’hui :
7,3 cal énergie >>> 1 calorie alimentaire
Un nouveau modèle doit émerger
Etude « Nourrir l’Europe en temps de crise »
de Pablo Servigne (Ed. Nature et Progrès, 2014)
Les systèmes alimentaires de demain seront :
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–
–
locaux
diversifiés
décentralisés
cycliques
basés sur les collectivités
transparents
Il y a urgence à agir :
– perte de patrimoine (génétique et savoir-faire agricole)
– climat + biodiversité + qualité des écosystèmes
= branche sur laquelle nous sommes assis…
La CATL, origines du projet
Des acteurs de terrain identifient, à contre-courant de la
tendance générale de déclin de l’agriculture locale, de
nombreuses nouvelles initiatives dans le domaine des Réseaux
Agro-Alimentaires Alternatifs (RAAA*), un mouvement de fond
qu’il leur semble souhaitable d’accompagner et de structurer.
* Les RAAA visent à construire des systèmes alimentaires plus équitables,
environnementalement plus durables et politiquement moins asservissants.
La CATL, origines du projet
Le circuit court comme illustration de ce mouvement de fond :
• augmentation du nombre de groupes d’achat (GA)
En 2003, 40 GA en Belgique Francophone (source N&P)
En 2015, 220 GA en Belgique Francophone (source asbl RCR)
Les modes d’organisation et les motivations qu’on rencontre dans les GA
sont très diversifiés. Quant à leur impact économique, il reste
relativement marginal.
• La grande distribution semble avoir compris qu’il y a une
opportunité économique à saisir.
• Entre les deux, des coopératives et entreprises d’économie
sociale tentent de concilier l’éthique du circuit court citoyen
avec de véritables ambitions économiques.
Asbl provinciale Promogest
Le mythe du pouvoir du « consom’acteur »
Que se passerait-il si soudainement, tous les liégeois-es
décidaient de manger une alimentation locale, saine et durable ?
Pas grand-chose. Le principal « goulot d’étranglement » ne se
trouve pas au niveau de la demande.
Pour sortir du piège de la « réserve d’indiens » du circuit court,
nécessité de soutenir et de structurer une filière complète en
circuit court, de la production à l’assiette, en passant la
transformation, la formation, et l’accompagnement.
C’est le projet des acteurs de terrain qui ont lancé la CATL.
Le système est « verrouillé »
Verrouillage : situation où une technologie dominante
empêche le développement de trajectoires alternatives.
Recommandations de nos amis scientifiques pour
« déverrouiller » le système alimentaire :
- Redéfinir l’ensemble du système, de la production à la
consommation.
- Construire les projets non-pas sur une logique sectorielle, mais
sur une logique territoriale émergente, portée par les acteurs
locaux.
- tester et évaluer différentes combinaisons d’innovations,
sociales et techniques.
Source : Baret, Stassart, Vanloqueren, Van Damme, 2012.
CATL, lancement le 5/11/13
Annonces des 5-6/11/2013
« D’ici 25 à 30 ans, la majeure partie de la nourriture
consommée en province de Liège sera produite localement, de
manière durable et équitable.
• des milliers d’emplois décents et non-délocalisables vont être
créés
• nous allons fortement diminuer notre dépendance aux
ressources fossiles et aux multinationales de l’agroalimentaire
• la biodiversité et les écosystèmes seront partiellement
restaurés.
Vous êtes cordialement invités à co-construire la stratégie pour
atteindre cet objectif, et à la mettre en œuvre collectivement. »
CATL - Les étapes annoncées
1. Large mobilisation sociale et citoyenne
sur base des intentions et des principes
(éthiques) fédérateurs du projet
2. Construction d’une stratégie collective
3. Mise en action
1. Mobilisation
Constitution d’une large coalition
•
Une soixantaine d’organisations a
soutenu le lancement du processus
– Organisations paysannes
– ONG et associations d’éducation
permanente
– Centres de recherche
– Agences conseil en économie sociale
– Organisations non-gouvernementales
(ONG)
– Acteurs de la formation
– Institutions culturelles
– Organisations de développement
territorial
•
Implication de Liège en Transition sur
le travail de mobilisation citoyenne
Transition
2. Construction d’une stratégie
Forum ouvert du 6/11/2013
D’ici 25 à 30 ans, la majeure partie de la nourriture consommée en province de Liège
sera produite localement, de manière durable et équitable.
Que faut-il mettre en œuvre pour atteindre cet objectif ?
2. Construction d’une stratégie
Forum ouvert du 6/11/2013
42 ateliers de travail
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l’accès au foncier
la formation et l’accompagnement des nouveaux producteurs
la nécessité (ou pas) d’une charte de production
la dimension sociale du projet
l’accès aux semences - et leur production
la place des coopératives dans les circuits courts
le financement participatif des initiatives
la dimension logistique du projet
le rôle et la place des pouvoirs publics dans le projet
l’intégration et l’engagement des consommateurs dans la démarche
la (dé)pollution des sols
…
L’ensemble des comptes rendus est disponible sur le site web
www.catl.be
2. Construction d’une stratégie
Formation de groupes de travail pour approfondir la réflexion, ou passer à l’action.
• Le groupe financement privé et participatif de la CATL
• Le groupe soutien public local
• Le groupe accès au foncier
• Le groupe accès aux semences
• Le groupe plate-forme des opérateurs de formation
• Le groupe logistique
• Le groupe CATL / Valeureux
• Le groupe sensibilisation/éducation
Prise de recul
A posteriori, qu’a réellement permis le forum ouvert de lancement de la
CATL ?
• Faire entrer en dialogue des acteurs, des personnes et des institutions
qui s’ignoraient jusque là.
• Acquérir une meilleure compréhension des obstacles au changement.
• Associer les savoirs « de terrain » aux savoirs scientifiques pour créer du
nouveau.
• Impulser une dynamique nouvelle. La CATL s’apparente désormais à
une communauté de développement de projets où les acteurs se
connaissent et s’entraident.
• Créer les premiers chainons manquants de la filière en circuit court
3. Mise en action
3. Mise en action
• Groupes de travail orientés « action »
• Dimension entrepreneuriale : projets pilotes innovants,
éthiques (référence à l’économie sociale), inspirants,
reproductibles, essaimables.
– production
– transformation
– distribution
en prenant appui sur une combinaison d’innovations
sociales et techniques :
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Le circuit court
L’économie sociale
L’économie circulaire
L’agroécologie
Une dimension entrepreneuriale
Plusieurs projets pilotes en économie sociale lancés
ou en cours de préparation :
• Les compagnons de la Terre : coopérative citoyenne de production, basée sur
un modèle agronomique et économique innovant, collaboratif, multi-sites.
• Fungi Up : Production de champignons sur marc de café
• Cycle-en-terre : Projet de production de semences en AB
• Deux projets de restaurants de produits locaux à Liège.
• Projet d'espace horeca de produits locaux à Comblain-au-Pont
• Projet « food hub » et cuisine de collectivité dans le Condroz
• Projet de halle des artisans à Liège (avec espace transformation et restauration)
• Projet liégeois de livraison intra-urbaine de produits alimentaires à vélo
• « Le Valeureux » – la monnaie locale liégeoise
Les grands chantiers
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Accéder à la terre
Accéder aux savoirs et savoir-faire
Accéder aux financements
Vivre dignement de son métier
Bénéficier d’une qualité de vie
Combiner et tester les innovations
Valider et essaimer les nouveaux modèles
Professionnaliser et animer la filière naissante
…
Accéder à la Terre
Accéder à la Terre
Coopérative scrlfs Terre-en-vue : mobiliser l’épargne
citoyenne pour protéger des terres de la spéculation
au profit de projets agro-écologiques.
Accéder à la Terre
Réponses issues de la dynamique CATL :
• Groupe de travail CATL : mettre en contact des candidats
maraîchers et des pouvoirs publics locaux détenteurs d’un
patrimoine foncier, et faciliter le conventionnement.
• Scrlfs Les Compagnons de la terre : proposer à des
agriculteurs « en place » de s’essayer à l’agro-écologie en
partenariat avec la coopérative, en mutualisant les forces
productives, et en y consacrant une petite partie des terres
auxquelles ils ont accès.
Accéder aux savoirs et savoir-faire
• Expérience pilote en cours
d’essaimage.
• Compagnons de la Terre : étude
d’un couplage de ce type de
dispositif avec une aide au
financement des investissements.
Accéder au financement… directement
Vivre dignement de son métier
Constat :
• Actuellement, 80% de notre agriculture ne subsiste qu’en
vertu des primes (non-pérennes) de la PAC.
• On estime à 160 le nombre de petits maraîchers diversifiés en
Wallonie. Ils gagnent en moyenne 5 à 6 EUR de l’heure, en
étant sous statut d’indépendant.
Tentative de réponse de la CATL :
Cahier des charges de la scrlfs Les Compagnons de la terre :
mettre au point et tester un modèle de production agroécologique permettant de dégager une valeur de 50000 EUR par
ha et par personne.
Bénéficier d’une qualité de vie
Constat :
Le métier d’agriculteur est l’un des plus touchés par les
problèmes de santé mentale (Cellule Agri-call de la Wallonie).
Tentative de réponse de la CATL :
• Le modèle du producteur « personne physique », qui se paye
quand il peut, comme il peut, et qui fait à peu près tout tout
seul, est-il le bon, le seul viable ou légitime ?
• Le cadre coopératif :
– permet d’associer des compétences complémentaires au sein d’une
même entreprise.
– permet de mettre en commun les problèmes et les solutions
– offre une voie pour un travail agricole salarié décent
Combiner les innovations
L’exemple du projet pilote scrlfs Les Compagnons de la terre :
- Nouvelles modalités d’accès à la terre
- Nouvelles modalités de financement
- Nouveaux modèles agro-économiques
- Nouvelles manières de travailler, plus collectives
- Création d’un lien entre les nouveaux producteurs non-issus du monde
agricole (NIMAculteurs) et agriculteurs en place
- Soutien à l’écologisation de l’agriculture conventionnelle
- Gouvernance participative, démocratique et adaptée au monde de
l’entreprise.
- Combinaison d’un dynamique citoyenne et d’un ancrage institutionnel
- Accompagnement scientifique pour la validation du modèle (doctorat en
agronomie)
- Philosophie open source dans un but d’essaimage
Professionnaliser et animer la filière
Une véritable communauté de développement de projets
• Les compagnons de la Terre : coopérative citoyenne de production, basée
sur un modèle agronomique et économique innovant, collaboratif, multisites.
• Fungi Up : Production de champignons sur marc de café
• Cycle-en-terre : Projet de production de semences en AB
• Deux projets de restaurants de produits locaux à Liège.
• Projet d'espace horeca de produits locaux à Comblain-au-Pont
• Projet « food hub » et cuisine de collectivité dans le Condroz
• Projet de halle des artisans à Liège (avec espace transformation et
restauration)
• Projet liégeois de livraison intra-urbaine de produits alimentaires à vélo
• « Le Valeureux » – la monnaie locale liégeoise
• Acteurs en place de la distribution en circuit court
CATL - Les étapes annoncées
1. Large mobilisation sociale et citoyenne
2. Construction d’une stratégie collective
3. Mise en action
CATL - Les étapes annoncées
1. Large mobilisation sociale et citoyenne
2. Construction d’une stratégie collective
3. Mise en action
INFOS / CONTACTS

http://www.catl.be/

http://www.reseautransition.be/

www.transitionnetwork.org
www.barricade.be
Christian Jonet
[email protected]
[email protected]
04 222 06 22