Séance de microscopie optique - e

Séance de
microscopie optique
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Introduction
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Matériel
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Ressources disponibles
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Technique d’utilisation du microscope
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 Versez de l’eau du robinet dans la boîte de pétri, ajoutez-y un peu de sel (une demi-cuillère à
café).
 Posez une feuille d’élodée dans la boîte de pétri contenant de l’eau avec du sel.
 Laissez reposer quelques minutes dans les boîtes de pétri.
 Réalisez une première préparation avec une feuille d’élodée « non salée ». Pour cela, prenez
la feuille et déposez-la sur un des côtés de la lame porte objet. Si nécessaire, ajoutez une
goutte d’eau. Déposez par-dessus une lamelle couvre-objet.
 Pour la deuxième préparation, sur la même lame porte-objet, mais de l’autre côté, déposez
la feuille d’élodée de la boîte de pétri contenant l’eau salée au centre de la lame porte objet.
Si nécessaire, ajoutez une goutte d’eau salée. Déposez par-dessus une lamelle couvreobjet.
 Observez vos préparations au microscope.
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Résultats
Réalisez un dessin légendé d’une cellule de feuilles d’élodée des 2 préparations.
Titre : Observation d’une cellule de feuille d’élodée dans de l’eau
Grossissement :
Titre : Observation d’une cellule de feuille d’élodée dans de l’eau salée
Grossissement :
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 Décrivez en quelques mots ce que vous observez.
L’intérieur de la cellule se trouvant dans la solution salée semble se rétracter sur lui-même. Les
chloroplastes dans la cellule normale se trouvent sur la périphérie de la cellule, tandis que dans
celle se trouvant dans l’eau salée, les chloroplastes se trouvent regroupés au centre de la cellule.
 Proposez des hypothèses expliquant les phénomènes observés.
L’eau a tendance à se déplacer du milieu le moins concentré vers le milieu le plus concentré. Les
vacuoles des cellules placées dans l’eau salée se « rétractent » car l’eau quitte la cellule, milieu
moins concentré, vers l’extérieur plus concentré.
 Ce que vous avez observé avec la feuille dans l’eau salée est un phénomène appelé osmose. Construisez une définition de ce phénomène.
L’osmose est le transport passif de l’eau à travers une membrane. La direction du déplacement de
l’eau dépend de la concentration du soluté de chaque côté de la membrane.
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 A l’aide du bâtonnet, grattez l’intérieur de votre joue.
 Déposez ce que vous avez récolté sur le centre de la lame porte –objet.
 Ajoutez-y un goutte de bleu de méthylène.
 Déposez une lame couvre-objet, en vérifiant que le bleu de méthylène ne coule pas à côté.
Si nécessaire, essuyez soigneusement l’excédent.
 Observez vos préparations au microscope.
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Résultats
Réalisez un dessin légendé d’une cellule.
Titre : Observation d’une cellule de l’épithélium buccal
Grossissement :
Colorant:
 Décrivez en quelques mots ce que vous observez.
Les cellules observées sont plus ou moins rondes, plus petites que les cellules végétales. Elles sont
souvent séparées les unes des autres. On observe le noyau, plutôt central au sein de la cellule, et
des petits points (organites) dans le cytoplasme. La membranes cellulaire et nucléaire sont bien
visible.
 Quelles différences observez vous entre la cellule végétale et animale?