BioBreizh a 10 ans

Biobreizh a dix ans
À l'origine, c'est la volonté de se
démarquer qui a incité René Léa et
comparses à développer leur
propre filière. « Les réflexions ont
commencé en 1999. Auparavant,
on vendait nos produits à des
grossistes; il n'y avait pas de lien
avec les consommateurs. Et nous
voulions nous singulariser. » De là est née, en 98, l'organisation de
producteurs bio APFLBB, aujourd'hui présidée par Philippe Creignou, et qui
regroupe 65 producteurs. Quatre ans plus tard, c'est la démarche «
Biobreizh » qui est mise sur pied. Pour les producteurs concernés, elle
implique d'aller plus loin que l'actuelle réglementation européenne dans les
exigences. « Les fermes doivent être 100 % bio et auto produire au moins 10
% des semences. Biobreizh implique aussi de refuser la ferti irrigation et le
chauffage des serres. Les producteurs optent pour une plantation en pleine
terre, des composts et engrais sélectionnés, liste Marc Sire, coordinateur. Et
les critères évoluent encore. » Le réseau envisage de participer à d'autres
démarches (Bio cohérence) tout en conservant sa propre spécificité.
Réseau organisé
Côté commercialisation, la majorité des légumes frais est commercialisée
par deux expéditeurs bretons spécialisés en fruits et légumes bio, Poder
SARL et Les Maraîchers bretons SARL. Le réseau Biocoop, premier réseau
français de magasins bio, se fournit également, entre autres, auprès de
Biobreizh. « Pour nous, il s'agit d'un des réseaux les mieux organisés et
sécurisés », témoigne Serge Le Herte, responsable filières végétales. Même
satisfaction pour cet importateur allemand, Christian Kaufmann : « nos
clients réclament des mentions supplémentaires à celui de l'AB européen.
En ce sens, Biobreizh, c'est du pain béni ». Pour José Le Moigne enfin, qui
tient un magasin Biocoop à Pont l'Abbé, il est important que les producteurs
continuent de communiquer sur leur façon de produire, car les
consommateurs le réclament. Dans son magasin de 550 m2, les fruits et
légumes représentent 24 % de l'activité, avec 4 à 5 t écoulées/semaine.
Anne-Laure Lussou
Légende photo : Les invités lors de la table ronde organisée à
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14/05/2012http://www.pa
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