Maïs récolté en grain, broyé et ensilé
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Mini-conférence Sommet de l’Elevage –Octobre 2012 La valeur alimentaire du maïs grain, du maïs fourrage et du maïs grain humide Le maïs, une plante, quatre utilisations en alimentation des bovins … semis levée 3-4 f. 5-6 f. 10- 12 f. floraison laiteux-pâteux « Maïs Fourrage plante entière » « Maïs Grain Humide broyé ensilé » « Maïs Grain Humide Entier inerté » «Maïs Grain sec » sénescence Le maïs, une source d’énergie… « Maïs Fourrage plante entière » 0,91 UFL/kgMS 0,81 UFV/kgMS « Maïs Grain Humide broyé ensilé » 1,22 UFL/kgMS 1,23 UFV/kgMS 0,79 UFL/kg brut 0,80 UFV/kg brut « Maïs Grain Humide Entier inerté » 1,22 UFL/kgMS 1,23 UFV/kgMS 0,79 UFL/kg brut 0,80 UFV/kg brut «Maïs Grain sec » 1,22 UFL/kgMS 1,23 UFV/kgMS 1,06 UFL/kg brut 1,07 UFV/kg brut Maïs Fourrage • plante entière, broyée et ensilée • 30 à 35 % MS plante entière • amidon : 30 % de la MS, MAT : 7,3 % de la MS • 0,91 UFL / kg MS, 0,81 UFV / kg MS PDIN : 45 g / kg MS, PDIE : 64 g / kg MS • base de la ration alimentaire de la vache laitière, toujours complémenté (protéines, concentré de production) Maïs Grain Humide broyé Ensilé • Maïs récolté en grain, broyé et ensilé • 30 à 38 % d’humidité du grain à la récolte • amidon : 74,2 % de la MS, MAT : 9,4 % de la MS • 1,22 UFL / kg MS, 23 UFV / kg MS PDIN : 74 g / kg MS, PDIE : 99 g / kg MS • utilisé en l’état : source d’amidon - pour la VL : en complément du maïs fourrage ou d’un autre fourrage - pour l’engraissement des jeunes bovins Maïs Grain Humide Entier inerté • Maïs récolté en grain, conservé entier, non séché et inerté en absence d’oxygène • 25 à 32 % d’humidité du grain à la récolte • 1,22 UFL / kg MS, 1,23 UFV / kg M 74 g PDIN / kg MS, 99 g PDIE / kg MS • Utilisé en l’état ou broyé ou aplati : source d’amidon - en complément du maïs fourrage ou d’un autre fourrage pour la VL, - pour l’engraissement des jeunes bovins Maïs Grain sec • récolté en grain entier et séché • 25 à 35 % d’humidité à la récolte • 15 % d’humidité après séchage amidon : 74,2 % de la MS, 9,4 % de MAT • 1,06 UFL / kg brut soit 1,22 UFL / kg MS 1,06 UFV / kg brut soit 1,23 UFV / kg MS PDIN : 64 g PDIN / kg brut, 85 g PDIE / kg brut • utilisé en l’état, ou broyé ou aplati : - en complément du maïs fourrage ou d’un autre fourrage pour la VL - pour l’engraissement des jeunes bovins Le maïs, une plante, quatre utilisations en alimentation des bovins … semis levée 3-4 f. 5-6 f. 10- 12 f. floraison laiteux-pâteux sénescence « MF» A l’éleveur de choisir ! « MGH » « MGHE » «MG » Le maïs, une plante, quatre utilisations en alimentation des bovins … Mini-conférence Sommet de l’Elevage –Octobre 2012 La valeur alimentaire du maïs grain, du maïs fourrage et du maïs grain humide La valeur alimentaire du maïs grain, du maïs fourrage et du maïs grain humide Le maïs est avant tout : A : une source d’énergie B : une source de protéines C : une source de cellulose La valeur alimentaire du maïs grain, du maïs fourrage et du maïs grain humide Le maïs est avant tout : A : une source d’énergie B : une source de protéines C : une source de cellulose La valeur alimentaire du maïs grain, du maïs fourrage et du maïs grain humide Le maïs est consommé par les bovins sous forme : A : de grain humide inerté ou ensilé B : d’ensilage de plante entière C : de farine à diluer ou de granulés D : de tiges et feuilles séchées La valeur alimentaire du maïs grain, du maïs fourrage et du maïs grain humide Le maïs est consommé par les bovins sous forme : A : de grain humide inerté ou ensilé B : d’ensilage de plante entière C : de farine à diluer ou de granulés D : de tiges et feuilles séchées
