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Communauté d'Agglomération du Muretain
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Tableau
de diversification
alimentaire

Communauté d'Agglomération du Muretain
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N.B. : C1, C2, C3 et C4 correspondent aux codes de la crèche que vous retrouvez sur les menus affichés.
Les choix d’ordre religieux sont respectés : la protéine concernée n’est pas donnée (ex. : régime sans porc), mais c’est aux parents de veiller à
équilibrer en conséquence le repas du soir.
C1
De 4 à 6 mois
Début de la
diversification
Texture très lisse
C2
De 6 mois à 9 mois
Texture lisse
C3
A partir de 9 mois
Texture Hachée
C4
A partir de 18 mois
selon l'évolution de l'enfant.
Texture Morceaux
Déjeuner
• Purée à l'eau minérale
composée de 70 % légumes
et 30% pomme de terre
• Purée à l'eau minérale
(même composition)
• Viande : veau, agneau,
poulet, porc, dinde, boeuf
• Purée ou pâte
(avec lait et matière grasse)
• Viande
• Entrée
• Viande / Poisson / Œuf
• Accompagnement
(Légumes/ Féculent)
• Fromage ou Laitage
• Dessert
Goûter Non • Laitage
• Compote • Laitage • Compote ou fruit
Goûter 2 ou 3 composants :
• Laitage ou fromage ou
verre de lait
• Compote ou fruit
• Pain
Légumes à introduire
Betterave
Carotte
Courgette
Concombre
Haricot vert
Haricot beurre
Pomme de terre
Potiron
Betterave
Carotte
Courgette
Concombre
Haricot vert
Haricot beurre
Pomme de terre
Potiron
Tous les fruits sauf les fruits
rouges et exotiques
Artichaut
Brocolis
Betterave
Céleri rave
Carotte
Courgette
Concombre
Epinard
Haricot vert
Haricot beurre
Pomme de terre
Potiron
Tomate
Tous les fruits sauf les fruits
rouges et exotiques

Communauté d'Agglomération du Muretain
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L’alimentation de l’enfant de 5 - 6 mois :
4ou5repas;périodedetransition
Compositiond’unbiberon:
• Soit:180mld’eau+6mesurettesdepoudredelaitpournourrisson(oulaitdesuite)
• Soit:210mld’eau+7mesurettesdepoudredelaitpournourisson(oulaitdesuite)
Premierrepas1biberondelaitpournourrissonoud’unlaitdesuite(=lait2èmeâge)
+/‐4à5cuilleréesàcafédecéréalesinfantilessansgluten
2erepassi5repas1biberondelaitpournourrissonoud’unlaitdesuite/2èmeâge
Repasdelami‐journée(oudéjeuner)
Introductiondelégumeset/oudefruits:
2à3cuilleréesàcaféd’unepuréedelégumesoudefruitscrustrèsmûrsmixés
oud’unecompote(sipossiblesanssucreajouté)
• Soitlescuilleréessontdonnéesàlapetitecuillèreavantunbiberondelait
dontlenourrissonboiralesquantitésquiluiconviennent
• Soitlescuilleréesdepuréedelégumessontmélangéesaubiberondelait.
Cettetechniquenes’appliquepasauxfruits.
Augmenteztousles2joursde2à3cuilleréesàcafésuivantl’enviedevotreenfant
Repasdel’après‐midi(ougoûter)1biberondelaitpournourrissonoud’unlaitdesuite
Dernierrepas1biberondelaitpournourrissonoud’unlaitdesuite
+/‐4à5cuilleréesàcafédecéréalesinfantilessansgluten

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L’alimentation de l’enfant à partir de 6/7 mois :
4repasparjour
1errepasUnbiberondelaitdesuite(=lait2èmeâge)
+/‐1à2cuilleréesàsoupedecéréales
Déjeuner
• Unepuréedelégumesdontvouscontinuezàaugmenter
progressivementlaquantité.
Silaquantitéproposéeesttellequ’ilprendpeudelait,commencerlesprotéines
(viande)
• Finirlerepaspardesfruitscrusbienmûrsécrasésoucuitsmixésetnon
sucrés
• Donneràboiredel’eaupendantlerepas
GoûterUnbiberondelaitdesuiteoulaitage
Dîner
Commelemidimaissansprotéines
Onpeututiliserdescéréalesmélangéesaulaitdesuiteetprogressivementle
dînerserasurlemodèledudéjeuneravecaulieudufruitunlaitage(yaourtou
fromageblanc)
Respectezlesbesoinsdesucciondel’enfantenluidonnantunbiberons’illesouhaite.Ladiversificationprogressiveapourbutd’éduquerson
goûtetluifaireaccepterprogressivementlacuillère.
Lesalimentsmixésaudébut,serontensuitemoulinés,augmentantlatailledesparticulesalimentaires.

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L’alimentation de l’enfant à partir de 1 an :
1errepas
Unbiberondelaitdesuite(=lait2èmeâge)
+/‐1à2cuilleréesàsoupedecéréales
Déjeuner
• Initiationauxcrudités
• Unepuréedelégumes(vouspouvezrajouterunpeudelait)
de100à150grammes.Pensezàrajouterdelamatièregrasse(1noixde
beurreou1cuillèreàcaféd’huile
• OUunféculent(100à150g)parexemplepetitespâtes
• Viande/poisson/œuf
• unfruitcruouécraséet/ouunlaitage
• morceaudebiscuitstylecrâcotte(fonddanslabouche)pourlesplus
jeunesouunpetitmorceaudepaindèsquel’enfantsaitmâcher
• Donneràboiredel’eaupendantlerepas
Goûter
• Unbiberondelaitdesuiteoulaitage
• Morceaudepainet/oubiscuit(fondantettoujourssoussurveillance)
• unfruitcruouécrasé
Dîner• Potagedelégumes/puréeouféculentscuits(selonrepasdemidi)
• 1produitlaitier(yaourt,fromage,…)