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Communauté d'Agglomération du Muretain
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Tableau
de diversification
alimentaire
Communauté d'Agglomération du Muretain
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N.B. : C1, C2, C3 et C4 correspondent aux codes de la crèche que vous retrouvez sur les menus affichés.
Les choix d’ordre religieux sont respectés : la protéine concernée n’est pas donnée (ex. : régime sans porc), mais c’est aux parents de veiller à
équilibrer en conséquence le repas du soir.
C1
De 4 à 6 mois
Début de la
diversification
Texture très lisse
C2
De 6 mois à 9 mois
Texture lisse
C3
A partir de 9 mois
Texture Hachée
C4
A partir de 18 mois
selon l'évolution de l'enfant.
Texture Morceaux
Déjeuner
Purée à l'eau minérale
composée de 70 % légumes
et 30% pomme de terre
Purée à l'eau minérale
(même composition)
• Viande : veau, agneau,
poulet, porc, dinde, boeuf
• Purée ou pâte
(avec lait et matière grasse)
• Viande
• Entrée
• Viande / Poisson / Œuf
• Accompagnement
(Légumes/ Féculent)
• Fromage ou Laitage
• Dessert
Goûter Non • Laitage
• Compote • Laitage
• Compote ou fruit
Goûter 2 ou 3 composants :
• Laitage ou fromage ou
verre de lait
• Compote ou fruit
• Pain
Légumes à introduire
Betterave
Carotte
Courgette
Concombre
Haricot vert
Haricot beurre
Pomme de terre
Potiron
Betterave
Carotte
Courgette
Concombre
Haricot vert
Haricot beurre
Pomme de terre
Potiron
Tous les fruits sauf les fruits
rouges et exotiques
Artichaut
Brocolis
Betterave
Céleri rave
Carotte
Courgette
Concombre
Epinard
Haricot vert
Haricot beurre
Pomme de terre
Potiron
Tomate
Tous les fruits sauf les fruits
rouges et exotiques
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L’alimentation de l’enfant de 5 - 6 mois :
4ou5repas;périodedetransition
Compositiond’unbiberon:
Soit:180mld’eau+6mesurettesdepoudredelaitpournourrisson(oulaitdesuite)
Soit:210mld’eau+7mesurettesdepoudredelaitpournourisson(oulaitdesuite)
Premierrepas1biberondelaitpournourrissonoud’unlaitdesuite(=lait2èmeâge)
+/‐4à5cuilleréesàcafédecéréalesinfantilessansgluten
2erepassi5repas1biberondelaitpournourrissonoud’unlaitdesuite/2èmeâge
Repasdelamijournée(oudéjeuner)
Introductiondelégumeset/oudefruits:
2à3cuilleréesàcaféd’unepuréedelégumesoudefruitscrustrèsmûrsmixés
oud’unecompote(sipossiblesanssucreajouté)
Soitlescuilleréessontdonnéesàlapetitecuillèreavantunbiberondelait
dontlenourrissonboiralesquantitésquiluiconviennent
Soitlescuilleréesdepuréedelégumessontmélangéesaubiberondelait.
Cettetechniquenes’appliquepasauxfruits.
Augmenteztousles2joursde2à3cuilleréesàcafésuivantl’enviedevotreenfant
Repasdel’aprèsmidi(ougoûter)1biberondelaitpournourrissonoud’unlaitdesuite
Dernierrepas1biberondelaitpournourrissonoud’unlaitdesuite
+/‐4à5cuilleréesàcafédecéréalesinfantilessansgluten
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L’alimentation de l’enfant à partir de 6/7 mois :
4repasparjour
1errepasUnbiberondelaitdesuite(=lait2èmeâge)
+/‐1à2cuilleréesàsoupedecéréales
Déjeuner
Unepuréedelégumesdontvouscontinuezàaugmenter
progressivementlaquantité.
Silaquantitéproposéeesttellequ’ilprendpeudelait,commencerlesprotéines
(viande)
Finirlerepaspardesfruitscrusbienmûrsécrasésoucuitsmixésetnon
sucrés
Donneràboiredel’eaupendantlerepas
GoûterUnbiberondelaitdesuiteoulaitage
Dîner
Commelemidimaissansprotéines
Onpeututiliserdescéréalesmélangéesaulaitdesuiteetprogressivementle
dînerserasurlemodèledudéjeuneravecaulieudufruitunlaitage(yaourtou
fromageblanc)
Respectezlesbesoinsdesucciondel’enfantenluidonnantunbiberons’illesouhaite.Ladiversificationprogressiveapourbutd’éduquerson
goûtetluifaireaccepterprogressivementlacuillère.
Lesalimentsmixésaudébut,serontensuitemoulinés,augmentantlatailledesparticulesalimentaires.
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L’alimentation de l’enfant à partir de 1 an :
1errepas
Unbiberondelaitdesuite(=lait2èmeâge)
+/‐1à2cuilleréesàsoupedecéréales
Déjeuner
Initiationauxcrudités
Unepuréedelégumes(vouspouvezrajouterunpeudelait)
de100à150grammes.Pensezàrajouterdelamatièregrasse(1noixde
beurreou1cuillèreàcaféd’huile
OUunféculent(100à150g)parexemplepetitespâtes
Viande/poisson/œuf
unfruitcruouécraséet/ouunlaitage
morceaudebiscuitstylecrâcotte(fonddanslabouche)pourlesplus
jeunesouunpetitmorceaudepaindèsquel’enfantsaitmâcher
Donneràboiredel’eaupendantlerepas
Goûter
Unbiberondelaitdesuiteoulaitage
Morceaudepainet/oubiscuit(fondantettoujourssoussurveillance)
unfruitcruouécrasé
Dîner Potagedelégumes/puréeouféculentscuits(selonrepasdemidi)
1produitlaitier(yaourt,fromage,…)
1 / 8 100%

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